四角蛤蜊的加工技术

一、概述 四角蛤蜊（Ｍａｃｔｒａ Ｖｅｎｅｒｉｆｏｒｍｉｓ）属瓣鳃纲，蛤蜊科，俗称白蛤，多生活于潮间带中、下区及浅海泥沙滩（５～１０ｃｍ）中。４月份为繁殖盛期，２～３周龄壳长可达３ｃｍ。四角蛤蜊在我省分布较广，以南通、连云港等沿海城市为主。 四角蛤蜊的价格与文蛤相差甚远，但其丰富的营养价值却不低于文蛤。每百克的四角蛤蜊鲜肉中含有蛋白质１１．８ｇ、脂肪０．６ｇ、碳水化合物６．２ｇ、无机盐２．４ｇ和多种维生素。 近几年，随着人们生活质量的普遍提高，越来越注重食品的营养价值，海产品尤其是贝类受到欢迎，但其…     

基于函数模型的喷杆式组合喷头雾滴沉积效果研究

大田喷杆式喷雾机在喷雾作业时,雾滴沉积均匀性会极大影响农药利用率和施药效果。目前对于喷头雾滴沉积的研究鲜见较为准确的分布预测模型。针对平面扇形喷头XR8002、XR8004和XR8006,探讨了不同喷雾高度下不同喷孔尺寸的喷头雾滴雾化规律,进而对单喷头雾滴沉积分布进行函数拟合,建立喷头雾滴沉积分布模型,研究单喷头及其组合喷头的雾滴沉积分布规律。结果表明:喷孔尺寸越小,雾滴完全雾化所需喷雾高度越大。当喷雾高度为50 cm时,3种喷头理想的安装间距均为65 cm;当喷雾高度为70 cm时,XR8002的最佳安装间距为70~75 cm,XR8004和XR8006则均为75 cm。本研究建立的单喷头及组合喷头的雾滴沉积分布模型具有较高的精度,为喷杆式喷雾机喷头最佳安装间距的选择提供了一种有效的方法。     

正阳县农业产业化经营 存在的问题及发展对策

一、农业产业化经营存在的主要问题（一）龙头企业带动能力弱目前正阳县龙头企业没有摆脱“小、散、低、弱”状态。大部分龙头企业还是小企业。经营规模小,经济实力弱,辐射面狭窄。带动能力不强,缺乏抵御市场风险和自然风险的能力。