烹饪实训“一专多能人才培养模式”初探

烹饪人才的培养应根据烹饪行业现状,创建以烹饪技能实训为主体,在培养学生烹饪专业能力的同时,培养学生酒店管理能力及餐饮服务能力的一专多能人才培养的模式。     

P群种质在玉米杂种优势利用和种质创新中的作用及展望

通过分析P群种质选育的品种,结合育种实践,认为P群种质是不同于我国原有4大杂种优势类群的一个相对独立的新的优势群.总结出P群种质的主要杂种优势模式,即P群×Reid类群、P群×塘四平头类群、P群×旅大红骨类群和P群×其它种质类群.提出了P群种质在今后玉米育种和种质扩增中存在的问题和利用思路。     

高等院校生物技术专业教改与实践探索

通过对新乡学院生命科学技术学院生物技术专业的教改与实践探索,把握基础理论的力度,突出应用能力培养,加大课程体系和内容的改革,创造良好的环境,培养更多对社会有用的人才,初步形成特色鲜明和水平较高的人才培养模式.     

大学生食品添加剂安全性认知研究

为了解食品添加剂及其安全性和可接受性,以及大学生对食品添加剂安全性的认知,为其今后发展提供相关理论和知识指导.调查结果显示,人们对于食品添加剂的安全意识还需加强,政府监管力度也需落实到位,同时也提出如何加强食品添加剂安全措施的建议.     

优质高产小麦新品种——洛麦1号

洛麦1号(原名洛麦8716)是洛阳市农科所1987年采用太谷核不育杂交技术选育的优质、高产小麦新品种,该品种1997～2000年参加河南省高肥组区试,2000～2002年参加河南省晚播早熟组生产试验,2002年7月通过河南省品种审定委员会审定,定名为“洛麦1号”,审定编号为“2002007”。几年来,该品种在各级试验及大面积生产示范中,不仅表现高产稳产、穗大粒多、长相清秀、抗病抗热,而且品质优良,是一个理想的适应水肥地中晚茬种植的优质专用小麦新品种。     

广增素(复方尿囊素)对提高水稻秧苗抗寒能力试验

湖南属于亚热带季风湿润气候区，年平均气温16～18℃，春、秋季低温冷害频繁，历来有“四月寒”、“五月寒”和“九月寒”威胁着水稻生产。4月上、中旬早稻育秧期间，常出现低温阴雨天气，造成大面积烂种烂秧，贻误农时，打乱品种布局，影响生产任务的完成。为解决这一难题，1997～1998年我们与广西桂林市花信灵植物化工厂协作，开展了“广增牌”广增素（复方尿囊素）提高早稻秧苗抗寒能力的应用技术与效果研究，现将结果初报如下。（－）试验材料与方法1．参试品种：湘早舢19号、浙辐802、威优4O2。2．供试药剂：“广增牌”广增素（复方尿…     

蛋鸡啄癖发生的原因及控制措施

啄癖是蛋鸡的一种异常行为。常见的啄癖有啄肛、啄趾癖、啄羽癖、食蛋癖和异食癖。高密度大群饲养的鸡最容易发生啄癖。在我区养鸡生产中每年因啄癖造成大量鸡致残、致死,损失十分严重。     

辣椒根腐病逐年严重的原因及其防治策略

辣椒根腐病逐年严重的原因及其防治策略０４１０００山西省农科院小麦研究所陈永杰，段玉田辣椒根腐病在临汾地区１９９２年开始出现，随后逐年严重，到１９９４年大面积发生，占到种植面积一半以上，部分地块绝收，这种病害来势猛、蔓延快、损失大，是十几年辣椒生产上所...     

大棚金针菇立体覆土横向出菇新技术

近年来,金针菇在国内外市场比较畅销,是仅次于双孢蘑菇、香菇而占据国际市场第三位的食用菌。因此,发展金针菇生产具有美好的前景。但是在金针菇生产中普遍存在着菇体质量差、产量较低等较难解决的问题,究其原因主要是由于金针菇在生长发育过程中菌袋缺乏水分、养分,使金针菇处于“半饥饿”出菇状态。为了探索金针菇优质高产的栽培新途径,笔者于1993年秋冬季节进行了以覆土栽培为主的大棚金针菇优质高产栽培研究,探索出了金针菇“立体覆土横向出菇”新技术,现将试验结果简介如下。