抑特对稻麦分蘖和浅不育型两用小麦不育不育度的影响

分蘖抑制抑物在稻麦上的试验结果表明，分蘖前期施用，能抑制分蘖产生，加速小分蘖消亡，使水稻品种化四明单穴有效穗数比对照下降１４．４％，使两系杂交小 成１０２比对照下降４９．１％；在两用浅不育型小麦雄性不育系ＥＳ－１４分蘖后期施用，能减少小分蘖成穗，提高不育穗率。     

超声波辅助提取草莓花色苷的研究

以鲜草莓为原料,探究超声波作用时间、料液比、提取液浓度、功率对提取草莓花色苷效果的影响。根据单因素试验结果,设计正交试验,确定草莓花色苷提取的最佳条件。结果表明,对超声辅助提取草莓花色苷的影响从大到小为：提取液浓度＞料液比＞超声波作用时间＞超声波功率。超声波辅助提取草莓花色苷的最佳工艺条件为：超声波作用时间30 min,料液比1：15,提取液浓度60%,超声波功率300 W。在该最佳工艺条件下,提取液的草莓花色苷的含量为33.247 mg/100 g,比不用超声波辅助的溶剂提取提高了1.3倍。     

小麦胚乳中淀粉和蛋白质的沉积生理

小麦产量和蛋白质百分含量是其生产和销售中的关键因子。产量可以衡量籽粒淀粉沉积活力,蛋白质百分含量虽与产量无关,但能反映N代谢过程。本文从生理学角度探讨小麦胚乳中淀粉和蛋白质沉积,特别是淀粉和蛋白质沉积的受控程度,以及不受对方影响时各自的增产幅度。同时,还讨论了提高淀粉和蛋白质沉积量的对策。     

麦麸膳食纤维对有机磷农药的吸附作用

为探明依靠食物防止和缓和农药毒害的可能性，进行了麦麸膳食纤维对２种有机磷农药甲胺磷和敌敌畏的吸附试验研究，结果表明，麦麸水不溶性膳食纤维对农药具有一定的吸附能力，且不同组分对农药的吸附作用存在很大差异，木质素的吸附能力较强，能将农药剂量吸附安全水平，降低农药引家蝇死亡率，而麦殖水溶性膳食纤维无此作用。