白鲢鱼糜低钠复合盐配方响应面法优化

为降低白鲢鱼糜制品中的钠盐含量,在斩拌过程中添加氯化钠、氯化钾和氯化钙3种盐类,以凝胶强度、持水性和白度为评价指标,研究三者对鱼糜凝胶特性的影响.在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken试验设计和响应面分析法得到低钠盐优化配方.结果表明,白鲢鱼糜低钠盐的最优配方为:氯化钠质量分数1.0％、氯化钾质量分数1.0％、氯化钙质量分数0.5％,其中钠盐添加量的质量分数降低至1.0％,且复合盐总添加量的质量分数仅为2.5％.此条件下,白鲢鱼糜凝胶强度达到196.50 g·cm,持水性为76.37％,白度为75.44.     

如何解决林业资源管理中存在的问题

森林作为陆地生态系统的主体,承担着陆地生态系统的最主要功能,构成整个林业系统,促进者国民经济的不断发展。在森林生态系统中,有着极为丰富的物种,具有最大的生物能量,同时还具有最复杂的空间结构,给人类提供生产和生活所必须的木材和产品,为人类的生产及生活提供必要的物质条件,因此森林是人类赖以生存的保证。加强对林业的管理有着现实的作用和意义。本文主要分析了在林业资源管理中所存在的问题,同时提出了解决的措施。     

坡地用微耕机犁具的改进

本文在现有微耕机结构的基础上,针对坡地耕作要求,提出了坡地用微耕机犁具的设计方案,对旋耕弯刀进行了结构改进,使用SolidWorks软件建立坡用旋耕弯刀的模型,进行了静力学仿真和结构优化设计,并与普通的旋耕弯刀的仿真结果进行了对比分析。     

枝江见证化工传奇——访湖北三宁化工股份有限公司董事长李万清

<正>2012年7月6日,湖北三宁的发展史又翻开了新的一页。三宁化工投资50亿元建设的20万吨己内酰胺项目奠基仪式在枝江之滨隆重举行。该项目占地1100亩,概算总投资50亿元,项目全部投产后,三宁化工每年可新增销售收入50亿元,新增利税将达到10亿元。     

传染性法氏囊中等毒力活疫苗免疫效果试验

本文通过对乾元浩生物股份有限公司南京生药厂生产的传染性法氏囊中等毒力活疫苗(NF8株)在防治法氏囊病的效果,包括其安全性,免疫原性,免疫抑制产生情况进行试验,发现NF8株在鸡法氏囊病防制中有独到的作用。     

克氏原螯虾大颚器促性腺发育作用研究

[目的]研究克氏原螯虾（Procamharus clarkia）大颚器的组织学特点,探讨其大颚器在性腺发育过程的作用。[方法]采用大颚器和性腺组织的离体联合培养法,用卵黄发生期的克氏原螯虾大颚器刺激不同发育期的克氏原螯虾性腺。[结果]2处理组卵巢的最大卵径为（0．32±0．05）mm和（0．27±0．06）mm,2对照组卵巢的最大卵径为（0．24±0．05）mm和（0．20±0．05）mm;2处理组精巢的精母细胞直径为（13．09±0．75）μm和（12．93±0．98）μm,2对照组精巢的精母细胞直径为（10．29±1．00）μm和（10．02±0．68）μm。[结论]数据显示处理组的性腺细胞均比对照纽的性腺细胞显著增大（P〈0．05）,表明大颚器的功能性物质具有促进性腺细胞发育的作用,支持大颚器作为促性腺生长发育腺体的观点。     

玉米种子质量的程序控制

玉米种子质量控制 ,虽然制定了种子生产规程、分级标准和质量检验规程 ,但是仅规范了玉米种子生产经营销售全程控制中的一部分。如产前自交系质量控制和收获收购乃至销售的程序控制 ,尚属空白。玉米种子质量的程序控制大致可分为 :自交系的质量 ;播种及苗期的质量 ;花期的质量     

采前喷施壳聚糖和高良姜溶液对龙眼采后耐贮性的影响

在采收前1周和1d进行不同浓度的壳聚糖和高良姜溶液处理龙眼果实,以探讨它们对龙眼采后生理的影响。结果表明,壳聚糖和高良姜溶液均能显著降低贮藏期间果实失重率和烂果率,减缓了贮藏期间果实可溶性固形物和总糖的下降,提高贮藏期间果皮、果肉的SOD酶活性,降低了果皮、果肉的MDA含量。两者相比,高良姜溶液的效果略高于壳聚糖,高浓度处理高于低浓度处理。     

防治禽流感8项国家标准发布

“牛眼上膜”是牛的一种常见病,多发生于夏秋农忙季节,轻者双眼流泪,结膜暗红,视力障碍,重则失明,影响劳役。自1997年以来,笔者应用插枝方法试治耕牛149头,痊愈114头,占76．5％,好转28头,占18．8％,无效7头,仅占4．7％,且该法具有简便易行、安全可靠、无毒副作用等优点。现介绍如下,供与同仁们探讨。     

利用CRISPR/Cas9和λ-Red级联技术构建产肠毒素大肠杆菌LT敲除菌株

本研究旨在利用CRISPR/Cas9和λ-Red级联的技术对产肠毒素大肠杆菌（enterotoxigenic Escherichia coli,ETEC）K88的热不稳定性肠毒素（heat-labile toxin,LT）基因进行无痕敲除并获得K88 LT^-缺陷菌株。通过序列比对获取LT两端同源序列,并构建包含LT边界、氯霉素筛选标记、sgRNA和LT同源臂的供体片段;将供体片段转化至ETEC K88,同时分别利用λ-Red同源重组系统和CRISPR/Cas9基因编辑系统,对LT基因进行敲除;通过PCR验证获得了K88 LT^-缺陷菌株,并通过试验测定了敲除菌株的溶血能力和生长曲线。结果显示,λ-Red同源重组系统可成功地将LT基因替换为相应的供体片段,CRISPR/Cas9基因编辑系统可高效地对筛选标记进行删除,最终通过λ-Red和CRISPR/Cas9结合的基因编辑系统可成功对ETEC K88的LT基因进行无痕敲除。体外试验结果表明,K88 LT^-缺陷菌株的溶血能力丧失,并且生长速度比野生型菌株减缓,LT可能和ETEC K88的致病能力和生长性能有关。表明λ-Red和CRISPR/Cas9级联的基因敲除方法可用于LT毒素基因及其他一些大肠杆菌基因的敲除。K88 LT^-缺陷菌株的构建为下一步研究LT毒素的致病机制奠定基础。