畜禽粪便中铜和锌污染现状及风险分析

为研究我国畜禽粪便中重金属Cu和Zn的现状及对土壤的污染风险,对数据库和课题组已有的数据进行整理,分析了我国畜禽粪便中Cu、Zn的现状,建立土壤中畜禽粪便重金属Cu和Zn的风险评估模型,预测施用畜禽粪便后土壤Cu、Zn的污染情况,并推算畜禽粪便Cu、Zn的阈值。研究发现,不同畜禽粪便中Cu、Zn含量差异较大,且Zn的含量均高于Cu含量。猪粪中Cu、Zn含量最高,中位值分别为406.9 mg·kg~(-1)和671.3 mg·kg~(-1),羊粪中Cu、Zn含量最低,中位值分别为28.7 mg·kg~(-1)和101.1 mg·kg~(-1)。施用猪粪的土壤中Cu和Zn的积累速率分别为12 080.0 g·hm~(-2)·a~(-1)和18 928.4 g·hm~(-2)·a~(-1);家禽粪的影响其次,Cu和Zn的积累速率分别为1 396.4 g·hm~(-2)·a~(-1)和7 978.1 g·hm~(-2)·a~(-1);牛粪和羊粪的污染风险较低。根据模型计算的阈值中,粪肥中Cu和Zn的阈值范围分别为80.8～2 256.6 mg·kg~(-1)和1 322.4～20 040.9 mg·kg~(-1);粪肥污染风险与阈值呈负相关,污染风险最高的猪粪,阈值最低,其Cu和Zn的阈值范围分别为80.8～163.2 mg·kg~(-1)和1 322.4～1 972.8 mg·kg~(-1)。     

正交试验优化冷榨红花籽油脱色工艺

通过正交试验优化红花籽油吸附脱色工艺,确定最佳工艺条件：白土活性炭混合脱色剂添加量5%,脱色温度80℃,脱色时间30 min。在优化后的最佳工艺条件下进行红花籽油吸附脱色,冷榨红花籽脱酸油在457 nm处的吸光度由0.541降低到0.244,脱色率约为54.90%。     

草莓脱毒苗田间栽培试验

草莓生产中 ,很容易感染多种病毒病。感染了病毒病的草莓叶片皱缩 ,生长缓慢 ,果实逐年变小、畸形 ,品质差 ,一般减产 30 %～ 80 % ,并逐年加重。针对这一生产难题 ,我们经过 5年试验研究 ,采用改良热处理分生组织培养病毒脱除技术 ,成功地获得了草莓无病毒苗 ,已通过江苏省科技成果鉴定 ,是目前我国惟一通过科技成果鉴定的脱毒草莓。 1997年被评为全国农业科技成果示范推广一等奖。在江苏省科学技术委员会的支持下 ,在江苏省建立了 3个脱毒草莓科技示范园。我们在示范园内进行了草莓脱毒苗和病毒苗的比较试验 ,现将结果报道如下。1　材料与…     

不同干燥工艺对莲子品质的影响

为深入了解不同干燥工艺对莲子干燥后品质的影响，该文以干燥后莲子的收缩率、复水率、抗性淀粉(RS)含量、色泽和组织结构为考察对象，研究了自然干燥、热风干燥、真空干燥、冷冻干燥、微波干燥和微波—热风联合干燥等6种不同干燥工艺对莲子品质的影响。结果表明：微波—热风联合干燥莲子的收缩率小，复水率高，RS含量低，色泽与莲子原始指标较接近，且能够较好地保持莲子的原始组织结构；微波干燥莲子的品质仅次于微波—热风联合干燥莲子；冷冻干燥莲子的收缩率和复水率均最佳，但RS含量高，色泽较莲子原始指标差，且组织结构发生了明显的变形和皱缩；自然干燥、热风干燥、真空干燥莲子的品质均较差。综合考虑，微波—热风联合干燥后的莲子除RS含量较低外，其他品质均较优，可作为最佳干燥方法应用于生产。     

储藏温度与初始含水率对稻谷和糙米食用品质的影响

以产于江苏省东台市的南粳9108为研究对象,测定了3种含水率（12.10%、14.16%和16.34%）的稻谷和糙米,在低温（8℃）、准低温（15℃）及室温（20~25℃）3种储藏条件下的含水率、脂肪酸含量、食味值和直链淀粉含量4个食用品质指标的变化,分析比较了在245d的储藏期内,稻谷和糙米食用品质指标的变化规律。结果表明,在储藏前,偏高含水率样品的食用品质优于正常和偏低的样品。但随着储藏时间的延长,稻谷和糙米的含水率和食味值均逐步降低,而脂肪酸含量和直链淀粉含量则出现不同程度的上升,初始含水率、储藏温度和时间对脂肪酸含量、食味值和直链淀粉含量均有极显著的影响（P＜0.01）。在不同的储藏温度下,不同含水率稻谷和糙米的食用品质都随着储藏时间的延长而逐步降低。其中,较高含水率的样品在较高储藏温度下品质下降的程度更高,而且糙米食用品质下降的程度高于稻谷。另外,试验结果还显示,在低含水率条件下（12.1%）,在不同储藏温度下稻谷和糙米食用品质变化都很小,表明在较低含水率下将水稻以稻谷的形式进行储藏,有利于保持食用品质。     

石家庄地区黄秋葵病虫害综合防治技术

黄秋葵(Hibiscus esculentus L.)是锦葵科草本植物,其果实富含果胶、蛋白质、纤维素、多糖、膳食纤维等营养物质,是一种具备保健功能的高档蔬菜[1,2]。石家庄市地处华北平原中部,属北温带大陆性季风气候,四季分明、光照充足、昼夜温差较大。黄秋葵在石家庄地区一般在4月下旬露地播种,6月下旬开始采收,采收期在110~120 d,每667 m^(2)产量可达2 000 kg及以上,具有较好的经济效益。     

优质高产不结球白菜新品种“抗寒1号”的选育

"抗寒1号"是以自交不亲和系14LY106为母本,14LY108为父本配置而成的一代杂种。株型较直立,早春播种生长40d时,株高22cm,开展度22cm,叶色绿,叶面平展,叶柄绿,叶柄宽3.2cm,厚0.68cm,单株质量68g,品质脆嫩,味浓,纤维少。每667m~2产量2 400kg以上。该品种抗病毒病、抗霜霉病,抗寒、耐抽薹,适合北方地区早春和秋冬季栽培。     

榉树大树培育技术与管理

主要介绍榉树大树的培育技术、方法和管理措施。     

可持续发展下的森林资源保护与管理

由于森林资源具有功能多样性以及结构复杂性等多种特征,进而成为地球上稳定性最强的生态系统,可谓是人们赖以生存的环境基础。为充分实现可持续发展,必须针对森林资源实施有效保护及管理。     

黄淮海与环渤海设施蔬菜产区重金属累积特征和环境质量评价

黄淮海与环渤海设施蔬菜产区是全国蔬菜发展的六大优势产区之一。通过收集2011～2019年黄淮海与环渤海设施菜田重金属研究的文献数据,对该区域重金属污染和环境质量进行了统计分析。结果表明,黄淮海与环渤海设施蔬菜产区土壤重金属Cu、Zn、Cr、Ni、Pb、Cd、As和Hg的平均含量均低于温室蔬菜产地环境质量评价标准限量值。与各个省市土壤背景值相比,土壤出现了明显的Cu、Zn、Cd和Hg累积,Cr和As均没有出现累积。8种重金属元素单项污染指数范围在0.30～0.80,排序依次为:Cd>Pb>Hg=Ni>Zn>Cu>As>Cr,仅Cd处于警戒等级,其余重金属元素均处于清洁等级。8种重金属综合污染指数平均值为0.75,表明该区域重金属污染处于警戒水平,需采取相应的污染防控措施。