姜油纳米乳液特性与贮藏稳定性研究

研究了以辛烯基琥珀酸酯化淀粉为乳化剂、由超声波技术制备的姜油纳米乳液的微观结构、流变性、抑菌特性及贮藏稳定性。透射电子显微镜图像显示,姜油纳米乳液的制备改善了姜油乳液的微观结构。稳态扫描结果表明,姜油纳米乳液呈典型的剪切变稀流变行为,具有牛顿流体特征,频率扫描结果表明其具有粘弹性。纳米包埋体系对姜油的抗菌能力没有显著影响,PG Purity Gum 2000(PG)和Hi-Cap 100(HC)姜油纳米乳液均有较好的抑菌能力。在4、25、55℃贮藏28 d后,姜油纳米乳液物理稳定性良好,姜辣素的保留率在80%以上,5种主要挥发性风味物质中的α-姜黄烯和α-姜烯变化不显著。PG姜油纳米乳液贮藏稳定性优于HC姜油纳米乳液。     

病死猪搬运车底盘驱动系统设计

【目的】解决病死猪搬运车的大功率永磁有刷直流电机驱动控制问题。【方法】以STM32单片机为主控制器,采用电流闭环控制方法,通过硬件电路设计,建立基于大功率永磁有刷直流电机的驱动控制系统。设计了以继电器为转换开关的电机正反转控制电路、调速电路、电流检测电路与过流保护电路。通过脉宽调制(Pulse width modulation, PWM)方式调节电机转速,在病死猪搬运车上对该驱动控制系统进行了试验分析。【结果】该驱动系统能有效驱动1.1 kW的大功率有刷直流电机,启动转矩大、启动平稳。PWM占空比为16%～95%,转速从稳定启动后的低速至满转,调速范围大且稳定。双电机协同较好,具有可靠的隔离保护和过流保护措施。在持续过大电流的情况下,系统能稳定工作,满足搬运车负载大的使用需求,基本实现了病死猪搬运车的预定功能。【结论】该驱动控制系统启动稳定,调速性能好,为解决大功率永磁有刷直流电机的驱动问题提供了一种有效方案。     

日光温室西瓜嫁接砧木筛选试验

为了筛选出适合内蒙古地区温室西瓜嫁接栽培的优良砧木,以西瓜品种‘国豫2号’为接穗,与引进的7个南瓜砧木品种进行了嫁接试验,试验对不同砧木嫁接西瓜与自根苗西瓜的嫁接成活率、田间生长表现、果实性状及产量等进行了比较分析。结果表明:‘铁木真’、‘京欣砧3号’、‘正大亲兄弟’作砧木的嫁接西瓜苗综合性状较好,表现为嫁接成活率达到了95%以上,亲和力好,定植后生长势较强,抗病性强,667 m2产量达到3 500 kg,对果实品质基本无影响,适宜作为当地日光温室西瓜嫁接栽培的砧木。     

农业物料电磁特性的研究与应用

综述了目前国内外对于农业物料电磁特性的研究与应用情况。介绍了高压脉冲电场的应用及其试验装置的设计,并对静电技术和等离子体技术在农业工程领域中的应用作了较为详尽的阐述,在对磁处理种子和磁化水的作用机理进行分析的基础上,着重对相关试验装置的设计进行了介绍。提出了今后在农产品加工等领域的研究重点和发展方向。     

我国研制出国际首例棉铃虫病毒

<正> 日前,由中国科学院武汉病毒研究所与荷兰wageningen大学合作研制成功的"中国棉铃虫重组病毒"杀虫剂正式获得国家发明专利授权。这是国际上首例关于棉铃虫重组病毒的授权专利。该项专利的授权标志着我国已成为国际上第一个拥有棉铃虫重组病毒独立知识产权的国家。     

黄脂肉与黄疸肉的鉴别及卫生处理

在生猪宰后检验中,准确迅速地鉴别出黄脂肉与黄疸肉,是肉品卫生质量监督检验的一项重要工作.胴体黄染有两种情况,一种是黄疸,另一种是黄脂.它们的致病原因和食用价值是截然不同的,因此,准确鉴定、正确处理这两种肉时卫生检疫人员来说是非常重要的.现就黄脂肉与黄疸肉的鉴别检验和卫生处理方法进行了阐述,以供大家参考.     

茎秆作物抗倒伏生物力学评价研究及关联分析

研究茎秆作物的生物力学性质可为相关作物机械化生产及产品深加工等作业装备提供设计参数,还能对茎秆作物优种筛选进行评价指标。该文在高秆、中秆和矮秆3个品种,4个不同生长期的小麦茎秆弯折性能试验,2个玉米品种灌浆高峰期弯折性能试验,2个高粱品种灌浆高峰期弯折性能试验,2个大豆品种结荚鼓粒期弯折性能试验数据的基础上,进行了茎秆作物抗倒伏特性的生物力学评价指标研究及关联分析。采用灰色关联法分析了不同生长期惯性矩、弹性模量、抗弯刚度、抗弯强度等与弯折性能有关的各生物力学指标与抗倒性之间的关系,并以小麦茎秆为例对评价指标进行了权重数确定和检验。结果表明：茎秆作物不同品种茎秆生物力学性能指标中的弹性模量、抗弯折强度和惯性矩对倒伏的影响程度基本相当,抗弯刚度对倒伏影响较小。该结论为茎秆作物生物力学评价提供了新的途径和方法。     

基于山水格局的公园城市建设研究——以柳州为例

柳州是广西第一批公园城市试点建设城市,是一座山水风貌独特的国家园林城市,“自然山水在城中,城在自然山水中”的城市空间格局浑然天成,素有“世界第一大天然盆景”的美誉。本文基于柳州山水格局本底,结合公园城市建设理念,探索并阐述建设山、水、城、人相依共融的山水型公园城市建设的途径。