吉富罗非鱼池塘健康养殖技术试验

<正>罗非鱼具有生长快、食性杂、抗病力强、肉质鲜美、营养丰富等特点,深受国内外消费者欢迎,养殖前景广阔。为配合罗非鱼产业技术体系项目实施,优化和完善罗非鱼养殖配套技术,建立商品鱼健康养殖技术体系,国家罗非鱼产业技术体系北京综合试验站于2009年在小汤山良种繁育中心进行了吉富罗非鱼养殖试验,现     

长吻鮠含肉率及肌肉营养成分分析

采用常规方法测定了长吻鮠Leioeasis longirostris(体质量为771.8～1 047.1 g)的含肉率和肌肉营养成分。结果表明:长吻鮠的含肉率为75.69%±0.41%;肌肉(鲜样)中水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的质量分数分别为75.82%、15.85%、5.31%和0.91%;肌肉中含有18种氨基酸,总量为62.83%(干计),其中8种人体必需氨基酸总量为25.43%(干计),占氨基酸总量的40.48%;肌肉中必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准;长吻鮠的限制性氨基酸为色氨酸、缬氨酸,必需氨基酸指数为79.14,4种鲜味氨基酸总质量分数为23.89%(干计);肌肉中脂肪酸含量丰富,多不饱和脂肪酸含量达39.88%,其中EPA、DHA含量分别为3.22%、13.18%。本研究表明,长吻鮠肌肉中常量元素及微量元素含量丰富,具有较高的营养价值。     

金沙河水库乌鳢的年龄与生长

该水库乌鳢在４ ～６ 月形成年轮,鳞片上以环片的切割为主要年轮特征。渔获物以２ 龄个体为主,体长和体重关系式为 Ｗ ＝ ０ ．０２５０５ ×Ｌ２ ．８２３２ ,ｖｏｎ Ｂｅｒｔａｌａｎｆｆｙ 生长方程中主要生物学参数为：Ｌ∞＝ ６２ ．９６ｃｍ ,Ｗ∞＝ ３００６ ．２ ｇ,ｋ＝ ０ ．２７５０ ,ｔ０ ＝ ０ ．０１０８ ,ｔｉ＝ ３ ．８ ａ,Ｗｉ＝ ８７４ ．７ｇ 。总体上看,金沙河水库乌鳢的生长较慢     

细鳞斜颌鲴人工育苗技术

细鳞斜颌鲴俗称沙姑子、黄片、青板刁等,属中小型经济鱼类,在我国江河、湖泊、水库等不同环境中均能生活。常见个体重400～500克,最大个体重达3000克,生长较快,易饲养。刺少,肉质鲜美细嫩,深受生产者和消费者欢迎。目前我国大部分内陆水域都存在富营养化的趋势,     

蝇蛆粉替代鱼粉对罗非鱼生长、肌肉组成和肝脏非特异性免疫指标的影响

为探讨以蝇蛆粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长性能、肌肉组成和肝脏非特异性免疫指标的影响,将450尾初始体质量为(80.26±7.36)g的吉富罗非鱼随机分为6组,每组3个平行,进行了饲养对比试验。试验组分别用蝇蛆粉替代基础饲料中20 %、40 %、60 %、80 %和100 %的鱼粉,对照组投喂基础饲料,养殖周期60 d。试验结果,以蝇蛆粉替代鱼粉,各替代水平组试验鱼的终末体质量、增重率、特定生长率、肥满度、成活率、饲料系数、肌肉中粗蛋白、水分含量、肝脏丙二醛含量无显著差异(P＞0.05)。除20 %替代组外,其它各试验组鱼的肝体比、脏体比与对照组相比显著降低(P＜0.05)。随着蝇蛆粉替代水平的增加,罗非鱼肌肉中粗灰分、总磷的含量显著降低(P＜0.05)。替代水平不超过40 %时,各替代组试验鱼肌肉中粗脂肪、钙及肝脏超氧化歧化酶的含量无显著差异(P＞0.05);当替代水平不小于60 %时,试验鱼肌肉中粗脂肪、钙的含量显著降低(P＜0.05),但肝脏超氧化歧化酶含量显著升高(P＜0.05)。结果表明,在本试验条件下,以生长性能、肌肉成分和肝脏非特异性免疫作为评价指标,蝇蛆粉可完全替代罗非鱼饲料中的鱼粉。     

蝇蛆粉替代鱼粉对锦鲤生长、体组成、体色和非特异性免疫的影响

研究了蝇蛆粉替代鱼粉对锦鲤(Cyprinus carpio L.)生长、体组成、体色和血清免疫指标的影响。选用360尾初始体重为(120.24±4.36)g的锦鲤随机分为6组,每组20尾,3个重复,以基础饲料为对照组,用蝇蛆粉替代基础饲料中20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉,配置6种试验饲料(G0、G20、G40、G60、G80、G100),养殖周期60 d。结果表明,蝇蛆粉替代鱼粉对试验鱼成活率、肌肉水分、粗灰分、钙、总磷、血清碱性磷酸酶(AKP)无显著差异(P0.05)。蝇蛆粉替代鱼粉G20组-G60组试验鱼的终末体重、WGR、SGR无显著差异(P0.05),而G80组、G100组显著降低(P0.05)。G20组、G40组试验鱼的FCR较对照组无显著差异(P0.05),G60组-G100组试验鱼FCR显著升高(P0.05)。蝇蛆粉替代组试验鱼的肌肉粗蛋白含量随替代水平的增加而逐渐升高,G20组-G60组与对照组相比差异不显著(P0.05),而G80组、G100组显著高于对照组(P0.05)。各替代组粗脂肪、血清超氧化物歧化酶(SOD)随替代水平的增加,均显著降低(P0.05)。蝇蛆粉替代鱼粉对锦鲤体色的影响,除G20组无显著差异(P0.05)外,其他各试验组色度值均显著升高(P0.05)。综上所述,以生长性能、肌肉成分、体表色度值和血清非特异性免疫作为评价指标,蝇蛆粉替代鱼粉的比例不宜超过60%。     

锦鲤亲鱼培育与苗种规模化繁育技术

总结了海南昌江海尾地区用水泥框网片养殖麒麟菜的技术,并分析了其养殖经济效益。总成本投入为5620元／亩（15亩=1hm^2,下同）,总净利润18140元／亩,盈亏平衡点产量86kg／亩;生产经营安全率为88．1％;生产费用产出率为17．8％;成本利润率为291．5％。综合以上指标,采用水泥框网片养殖麒麟菜技术具有投入少、产量高、利润大、风险小等特点,其养殖模式值得大力推广。     

盐度对漠斑牙鲆幼鱼存活、生长及摄食的影响

盐度对漠斑牙鲆幼鱼的存活的影响较小,将漠斑牙鲆幼鱼从盐度为32的海水直接放入盐度为24、16、8、0的水中观察48 h存活情况,仅盐度0组成活率为75%,其他盐度组均为100%.在盐度为32、24、16、8、0各试验组中,经1个月饲养,生长速度和饵料系数均无显著差异.盐度越低越有利于漠斑牙鲆白化个体康复正常体色.     

盐度对新吉富罗非鱼血液部分理化指标的影响

为研究新吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)对环境盐度变化的适应性,将生长于淡水中的新吉富罗非鱼暂养在盐度为18的水体中,31 d后测定鱼体血液部分生理生化指标。结果表明,新吉富罗非鱼鱼体血红蛋白(HGB)和红细胞数(RBC)分别从淡水中的(63.80±0.38)mg/m L、(188.33±14.87)×1010个/L下降至(55.00±0.53)mg/m L、(161.67±6.64)×1010个/L,而白细胞数(WBC)出现增加,血浆比重、血沉方面变化不明显;生化指标中肌酐(Crea)、葡萄糖(GLU)、血浆总蛋白(TP)、钙(Ca)、磷(P)和氯(Cl)含量均较淡水中偏高,而尿素氮(BUN)呈现下降,表明广盐性的新吉富罗非鱼在血液生理生化指标方面对水体盐度的改变具有一定的适应性。     

澳洲银鲈形态结构研究

活体解剖澳洲银鲈49尾,记述了其外部形态特征和内部结构。澳洲银鲈鱼体呈纺缍型,体被栉鳞;体侧银灰且有光泽,侧线上方颜色较深,腹部白色;侧线明显并延伸至尾柄中央;前鳃盖骨具细刺,沿其后缘排列,主鳃盖骨后缘具2个由细刺组成的突起;背鳍硬棘10-13支,腹鳍和臀鳍均具硬棘,尾鳍微凹形。胃发达,呈“Y”型,幽门盲囊10-14个,肠管长,内脏多被脂肪包裹。雌、雄异体,生殖腺紧贴于鳔的腹面。