闽西南黑兔的肉质分析研究

为了探讨福建地方家兔的肌肉肉质特性,对闽西南黑兔的肉质常规营养成分、氨基酸和脂肪酸进行测定。结果表明：闽西南黑兔的蛋白质含量比猪、牛、羊、鸡肉的蛋白质含量分别高出6.87%、4.56%、6.25%和3.95%。闽西南黑兔的总氨基酸为(15.21±1.29)%,必需氨基酸中赖氨酸含量最高,蛋氨酸含量最低。氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)表明：第一限制性氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸,第二限制性氨基酸为异亮氨酸和缬氨酸。     

太行菊细胞悬浮培养体系的建立

以太行菊(Opisthopappus taihangensis)作为试材,进行了细胞悬浮培养的初步探讨.结果表明,试管苗茎段诱导愈伤组织最适培养基配方为MS+6-BA 2.0 mg·L-1+NAA 0.5 mg·L-1+2,4-D 1.0 mg·L-1,诱导出的愈伤组织生长迅速,且排列紧密质地松软适合进行细胞悬浮培养....     

上海松柏古树生长与土壤肥力因子的关系

【目的】松柏古树是上海古树的重要组成部分。土壤肥力状况影响松柏古树的生长,研究不同生长点的土壤性质,并分析其对松柏古树生长的影响,为松柏古树的土壤管理提供理论依据。【方法】以上海地区不同生长点的松柏古树为试验对象,测定了土壤的理化性质 (土壤容重、通气孔隙度、pH值、EC值) 和养分 (有机质、水解氮、有效磷、速效钾及钙、镁、铁、锌),对土壤肥力进行了评价,并进一步分析了土壤对松柏古树生长的影响。【结果】上海松柏古树的土壤pH值为中性偏碱性,可溶性盐分整体较适中,有机质、水解氮的供应水平较高,速效钾供应充足,有效磷供应水平偏低,土壤中的钙、镁、铁、锌含量较为丰富,不存在中毒现象。松柏古树的生长受根系的菌根侵染率影响,与根系的菌根侵染率呈显著正相关,侵染率越高,生长越好;松柏古树的生长与土壤的理化性质有关,与土壤通气孔隙度呈显著正相关、与容重呈显著负相关,通气孔隙度越大,容重越小,生长越好。【结论】目前上海松柏古树的土壤容重偏大,通气孔隙度小,存在通气不良现象。在实际保护松柏古树过程中,宜采取提高菌根侵染率、提高土壤孔隙度、提供充足的有机质和降低土壤容重等措施。     

四川、湖北与山西三省桑品种资源调查简报

<正> 近两年来我所先后派员赴四川、湖北与山西等省参加桑树品种资源调查工作,共收集到桑品种资源材料325份,其中栽培种47份,优良单株200份,野生桑树78份。这些材料经初步鉴定有鲁桑(Morus multicaulis Koidz.)、白桑(Morus alba L.)、山桑(Morus bombycis Koiadz.)、蒙桑     

起高压杀菌处理对乳中蛋白质的影响

超高压杀菌技术是一项冷杀菌技术,近年来已在食品工业中应用.笔者综述了超高压处理技术、高压装备及其对乳中蛋白质的影响.高压力加工杀菌作用均一、迅速,无大小和形状的限制,能更好地保持食品的营养成分,避免了对食品物料的热损伤;对食品中原有的色泽、风味物质等各种小分子物质的天然结构均无影响,且使酶失活,抑制褐变反应;节约能源,缩短生产时间;经高压处理的食品可延长保质期.     

核桃整形修剪增产技术

核桃整形修剪是早期丰产、长寿稳产、优质高效的一项重要措施。据试验证明 ,在抓好病虫害、土肥水管理的同时 ,仅此一项和同龄树相比 ,幼树修剪后 ,提前三年结果 ;盛果树修剪后 ,二年增产 ,三年产量翻一翻 ;百年老树返老还童 ,继续丰产。其整形修剪技术要点简述如下 :1　主要丰产树形1.1　自然疏散圆头形干高 1.2ｍ左右 ,主枝 5～ 7个 ,分 2～ 3层 ,侧枝10～ 12个 ,成形后树冠半圆形 ,全树高 6～ 8ｍ左右。树体较高大 ,通风透光好 ,寿命长 ,负载量大 ,株产高 ,适宜立地条件好的地方稀植和农果间作形式采用。1.2　小冠疏层形干高 0 .8ｍ左右 …     

潜水动物的奥秘

为什么潜水动物在肺部储氧量有限的情况下，能在深水中呆很长时间？这个问题的答案，生理学家们已寻求了１００多年。１８７０年，法国生理学家贝尔发现，潜水的鸭子心跳频率会骤然减慢。到２０世纪４０年代时，R·伊尔温克和P·斯考兰德尔两位美国人，创立了堪称现代经典的潜水理论，指出潜水动物心脏工作缓慢，只对特别需要氧气的器官如心脏和大脑供血。又过了２０年，海洋生物学家杰拉尔特·科伊曼发明了第一个自动记录器，能记录动物潜入的深度，以及在水下停留的时间。对威德尔海豹的测定结果表明，这种动物能潜下３５０多米深，人要…     

双葛止泻口服液抑菌剂用量筛选与抑菌效力研究

通过抑菌效力研究确定了双葛止泻口服液中抑菌剂的合理添加量。根据《中国兽药典》2015年版一部附录“1121抑菌效力检查法”要求,以金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠埃希菌、白色念珠菌和黑曲霉为试验菌株,建立双葛止泻口服液抑菌效力检查方法,对不同苯甲酸钠含量的双葛止泻口服液进行抑菌效力测定,筛选出供试品中抑菌剂合理添加量。结果表明,0.3%的苯甲酸钠对微生物生长繁殖具有良好的抑制作用,且为最低有效剂量。因此,0.3%的苯甲酸钠可作为双葛止泻口服液的抑菌剂用量。     

营口地区主要养殖鱼类常见疾病的防治技术

辽宁营口的大石桥、老边等地区主要养殖鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼.近年来,随着养殖密度的不断增加,养殖环境逐步恶化,主要养殖鱼类的病害也越来越多,给营口地区广大养殖户造成了巨大的经济损失.笔者于2007年多次到大石桥、老边等地鱼虾养殖区进行实地调查和技术服务,对当地主要养殖鱼类常见疾病进行了归纳和总结,并提出了相应的疾病防治措施,以便为广大养殖户提供一定的参考.