植物对缺磷的生理适应机制研究进展

磷是植物生长所必需的一种重要矿质元素,但它在土壤中有效性是非常低的。在缺磷胁迫下,植物会产生一系列生理生化方面的适应性变化。本文综述了缺磷对植物光合作用、活性氧代谢、及有机酸代谢等方面的影响。     

缺钾对茶树幼苗叶片叶绿素荧光特性的影响

为了探明缺钾对茶树叶片的光合电子传递、光能转化和利用等的影响机制,本研究以10月龄扦插瑞香茶[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze cv. Ruixiang] 苗为试验材料,通过沙培试验,用含5个不同钾浓度（K 0、100、200、600、2000 mol/L）的营养液浇灌,每周3次,处理24周后,进行茶树叶片叶绿素荧光参数的测定。结果表明,缺钾处理茶树叶片OJIP曲线O点上升,P点下降,同时出现150 s处的L点和300 s处的K点两个新点;缺钾条件下,TRo/ABS (or Fv/Fm) (最大光化学效率)、ETo/ABS（电子传递的量子产额）、REo/ABS（还原量子效率）、PIabs（吸收光能的性能指数）和PICS（单位面积为基础的性能指数）下降,而VJ、VI和耗散能增加。总之,缺钾损伤了从PSⅡ供体侧到PSI的整个电子传递链,降低了光合电子传递能力;缺钾叶片还通过增加热耗散以保护叶片在强光下免遭光氧化伤害。     

微波增压消化分光光度法测定茶叶中良量锗

一、试验目的 微量元素锗具有抗癌，抗衰老及改善人体免疫等生理机能．随着科学的发展，饮茶与人体生理病理关系的深入研究越来越受到重视。研究茶叶中锗元素的含量，对提高生活质量具有十分积极的意义。 二、试验材料与方法 微波炉 分光光度计 分液漏斗 聚四氟乙烯溶样罐 聚四氟乙烯小坩埚 ＨＮＯ３（分析纯） ＨＣＬＯ４（分析纯） １０ｕｇ／ｍｌ的锗标准溶液动物胶溶液（１０ｇ／ｌ） 苯芴酮溶液（０．５ｇ／Ｌ） 准确称取０．３００００ｇ干燥茶叶粉末于小坩埚中，加入ＨＮＯ３与ＨＣＬＯ４．预先在聚四氯乙烯消化罐中锗上一层ＭｇＯ粉…     

不同氮浓度下茶树氮合成关键酶基因的表达分析

本研究以10月龄扦插九龙袍茶苗[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze cv.Jiulongpao]为试验材料,通过沙培试验,设4个N浓度(0、60、600、6000 mmol·L-1),每周3次,处理后21周,克隆得到茶叶中氮合成转化关键酶基因:谷氨酸脱氢酶(GDH)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酰胺α-酮戊二酸氨基转移酶(GOGAT)的保守区,在GenBank登录号分别:JN602371、JN602372、JN602373;进行荧光定量PCR检测,发现缺氮下GS、GOGAT基因的表达增强;GDH基因表达显著下降。通过回归分析,GS基因表达与叶片氮含量呈负相关,而GDH与叶片氮含量呈正相关。     

铝对茶树叶片抗氧化系统的影响

以茶树幼苗为材料,研究不同浓度铝处理培养基(沙)下,茶树叶片抗氧化系统中保护酶活性的变化.结果表明:施铝的茶树叶片过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、愈创木酚过氧化物酶(POD)活性显著高于不施铝的,而SOD活性却显著低于不施铝的.随着供铝浓度的增大,茶树叶片SOD、APX、CAT、POD均无显著变化.说明抗氧化酶活性的变化能较好的反映出茶树缺铝状况和适量铝可以促进茶树生长的情况.     

关于茶叶中几种元素的综述

茶叶作为世界上三大饮料之一,其中含有丰富的人体所需的微量元素,如Mn、Cn、Zn、Fe等,含量虽少,但对人体是必需的。近几十年来,随着科技的发展,人们生活质量的提高,饮茶与人体的生理、病理的关系,越来越受到重视。茶叶中农残是否超标,Pb、Cr、Hg等重金属元素是否符合国家标准规定,这些一直都是人们所关注的的话题,下面就此谈几点看法。DDT 茶叶中DDT的残留多来自防治害虫的农药,根据国家卫生部门规定每千克茶叶最多只允许DDT的残量0.2mg,即千万分之二,否则将危害到人体健康。据世界卫生组织(WHO)建议每公斤体重的人,每天DDT最高允…     

超临界流体萃取技术在茶叶研究中的应用

分析超临界流体萃取技术在茶叶领域中发展及应用前景;指出该技术仍在不断发展、完善.     

我国乌龙茶品质化学研究进展

随着科学技术的发展，采用科技手段定量研究茶叶品质的色、香、味、形等理化性状，检验茶叶中各种成份的含量，从而鉴别茶叶品质的优次，成为可能。本文主要从乌龙茶的色、香、味，来阐述其内在品质化学因子的作用。     

茶树及其绿茶加工中酶的研究进展

系统地阐述了近年来国内外在茶树活体及绿茶加工中多酚氧化酶、过氧化物酶、β-糖苷酶等酶类的研究进展.     

浅析加工标准化对茶叶竞争力的影响

阐述加工厂、加工设备、加工技术、加工管理四方面，阻碍我国茶叶竞争力提高的加工现状，分析茶叶加工标准化对提高茶叶品质，降低成本，创立品牌，实施适度规模化经营，增强国际竞争力，适应我国加入WTO新竞争环境的意义，认为实施茶叶加工标准化对提高我国茶叶的竞争力具有重要的现实意义。