覃塘红茶加工技术研究

对覃塘红茶加工技术进行了研究,并在红条茶传统加工工艺的基础上进行改良创新,同时提出了覃塘红茶最佳加工工艺技术,为今后开展覃塘红茶加工提供科学依据。     

谈谈新世纪广西茶业可持续发展的几点意见

自建国以来,广西茶叶经历了恢复、回落、稳步发展的历史发展过程.上世纪50年代从0.4万公顷稳步发展到1.3万公顷,在60年代又跌至0.5万公顷,随后到70年代末发展到历史最高水平3.7万公顷.但由于国内外茶叶市场因素,茶叶面积又降至目前的约3万公顷.当前广西茶业的发展正处于一个关键时期,又恰于我国刚加入WTO,如何发展、壮大我区茶业,使广西茶业走上可持续发展道路?这是非常值得茶业界同仁的重视及思考.     

广西优势特色产业——茶叶发展研究

 广西是茶树生长最适宜的地区之一,茶叶已成为广西优势特色产业,如何加速广西茶叶的发展,对增加农民收入发展广西经济具有较大意义。通过对国内外茶叶市场及广西茶叶发展过程存在问题和广西茶叶发展优势进行分析,提出今后广西茶叶发展思路。认为政府的重视和支持,充分发挥广西优势实现品种良种化、经营规模化、管理科学化、生产机械化、注重品牌打造茶科技茶文化同步发展,相信广西茶叶会得到更快更好的发展,“广西早春茶”会叫响全国。