套袋对‘黄金蜜柚’果实贮藏品质的影响

以‘黄金蜜柚’为试材,研究套袋对柚果贮藏品质的影响。结果表明：贮藏期（90d）内,套袋果不易失重,贮藏好果率可达94%-96%,高出对照6-8个百分点,果实木质化程度轻于对照;套袋果的可溶性固形物、总糖含量前期低于对照果,中后期则高于对照果;贮藏中期,‘黄金蜜柚’可滴定酸含量升高,出现＂返酸＂现象,套袋果贮藏60d后可滴定酸含量超过对照,说明套袋果较耐贮藏;套袋果的Vc含量高于对照。因此,生产上应推广套袋技术特别是套双层柚果专用纸袋,以提高其采后贮藏性能。     

杧果引种试验初报

杧果引种试验初步结果表明，金煌和凯特这2个品种更能充分发挥福建杧果的晚熟区位优势，品质优，抗病性较强，但均为大果型品种，市场需求受一定限制。     

盐碱环境火龙果生长过程中果实干、鲜重及水分的动态变化研究

探讨了盐碱环境火龙果果实生长过程中全果、果肉和果皮的干、鲜重及水分变化情况。结果表明:盐碱环境下火龙果果实在整个生长过程中鲜重及干重的增长均呈双"S"型曲线,果实成熟时果实鲜重和干重积累量均达到最大值。在发育初期(花后6～15d)起以果皮生长为主,在发育中后期(花后21～35d)果肉在果实生长过程中占主导地位。水分支配着果实鲜重的增长,果肉生长过程中水分的最大增速在花后26～30d,在果皮和果实生长过程中水分的最大增速均在花后6～10d。     

福建红壤山地果树生态栽培的研究

针对果树生产现状中存在的主要问题,结合实情开展了果树生态栽培体系的研究与分析;提出了红壤山地果树生态栽培的构建思路和可行性,提出了以果树产业为龙头、以牧草为纽带的生态果园生产模式以及果园低改技术、牧草套种技术、草牧结合技术、菌草结合技术以及草沼结合技术等综合配套技术及其实施成效。     

福建省杨梅20年发展情况调查与分析

杨梅（Myrica rubra Sieb．et Zucc）为亚热带常绿乔木,分布于我国长江以南各省,主产区有浙江、福建和江苏等省H-21。福建处于国内杨梅生产最适区的华南滨海亚区,种植面积及产量位居全国第二,仅次于浙江省。福建杨梅栽培历史悠久,种质资源丰富。     

台湾青枣优良品种‘蜜枣’的引种试验初报

台湾青枣‘蜜枣’引种到漳浦县石榴镇,表现为生长势强、易管理、丰产性好、较耐寒、耐储运、优质等特点。一年抽生4~6次梢;初花期9月上旬,盛花期9月下旬至10月上旬,末花期11月上旬,果实成熟期在12月中旬至翌年3月上旬;果实呈圆形,平均单果重82.99g,,可食率97.29%。果肉含可溶性固形物12.6%,可滴定酸0.26%,水87.7g/100g,粗纤维2.0g/100g,还原糖7.2g/100g,蔗糖1.1g/100g,维生素C 46.04mg/100g,铁9.93mg/kg。     

不同留果量对龙眼枝梢成花及产量效益的影响

以结果习性好的龙眼立冬本为试材,研究不同留果量对枝梢成花及产量效益的影响。结果表明,每穗果实60-70粒,穗重0.8kg左右,果穗数量以32%最为适宜,果实单果重13g以上优质果;营养枝粗度、长度和复叶数分别为8.46mm、26.35cm和19.60个,次年枝条成花率77.13%,与对照差异均不显著,属优良结果母枝;大小年平均株产最高（55.322kg）,效益最好(936.03元/株),大小年幅度最小（5.94%）,是龙眼立冬本生殖生长与营养生长相对平衡的适宜留果量。留果量38%-48%均出现不同程度的大小年结果。     

枇杷种质资源果实可食率变异研究

对国家果树种质福州枇杷圃内168份枇杷种质的果实可食率进行了鉴定评价,结果显示,枇杷种质资源果实可食率变异系数为11.38%,呈偏态分布,可食率大于75.0%的种质有16份。不同来源地之间的枇杷种质资源果实可食率存在较大的差异,野生枇杷种质的果实可食率较栽培种质低,呈极显著差异,红肉与白肉枇杷种质之间果实可食率差异不显著。     

枇杷种质资源可溶性固形物含量分析

对保存在国家果树种质资源福州枇杷圃内不同来源地的243份枇杷种质资源的可溶性固形物（TSS）含量进行测定分析,结果表明,枇杷种质的TSS含量的差别较大,变异系数为18.01%,存在较丰富的多样性。经K-S检验,TSS含量Sig.值为0.526,符合正态分布。不同风味和果肉颜色的枇杷种质间TSS含量存在显著或极显著差异,不同来源地的枇杷种质TSS含量差异不显著。     

杨梅果实发育期主要营养元素含量动态变化

以‘软丝安海变’杨梅果实为材料,测定分析杨梅果实生长过程果肉和果核中氮、磷、钾、钙、镁、铁和硒等7种营养元素含量的动态变化。结果表明,在幼果期,果肉和果核中氮、磷、钾、钙、镁和铁含量总体较高,后期随着果实发育成熟而下降;在果实生长发育期,果肉中7种营养元素平均含量均高于果核,7种营养元素果肉果核平均含量比从低到高分别是磷、镁、氮、硒、铁、钾和钙。在杨梅果实不同生长阶段,7种营养元素含量变异系数较大,在果肉和果核中分别为18.74%~68.19%和25.45%~69.59%。