枇杷种质资源果实若干性状及相关性研究

对224份枇杷种质果实11个性状的分布情况及性状间的相关性进行了分析研究,结果表明：（1）枇杷种质资源果实的单果重、可溶性固形物含量、可食率、果实纵经、果实横径、果实侧径、果形指数、萼片长度、萼片基部宽度、萼筒宽度和深度等11个性状存在广泛的分布,变异系数在11.81%~48.92%之间,分布区间以单果重为最大,果形指数为最小;（2）果形指数不能完全反映果实形状;果形指数在0.91~1.10之间的种质果形最为丰富;（3）单果重与果实纵径、果实横径、果实侧径、萼片长度、萼片基部宽度、萼筒深度、可食率及果形指数等8个性状呈极显著正相关,与可溶性固形物含量呈极显著负相关;可食率与单果重、果实纵径、果实横径、果实侧径、萼片长度、萼片基部宽度、萼筒深度及果形指数等8个性状呈极显著正相关,与可溶性固形物含量呈显著负相关;果形指数与果实纵经、单果重、萼筒深度、可食率等4个性状呈极显著正相关,与可溶性固形物含量呈极显著负相关。     

白东魁和东魁不同发育阶段果实的花青苷组分及含量差异分析

白东魁是从东魁杨梅群体中发现的粉色果实的杨梅变异株系,为研究东魁和白东魁果实色泽差异的形成机理,运用液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）技术分析了两个品种3个不同发育阶段果实中的花青苷种类和相对含量。结果表明：两个品种的成熟果实中均可以检测出7种花青苷,分别为矢车菊素-3-O-葡萄糖苷,矢车菊素-3-O-阿拉伯糖苷,矢车菊素-3-O-鼠李糖苷,飞燕草素-3-O-葡萄糖苷,飞燕草素-3,5-O-二葡萄糖苷,天竺葵素-3-O-葡萄糖苷和芍药色素-3-O-葡萄糖苷,但飞燕草素-3,5-O-二葡萄糖苷在东魁和白东魁的幼果期和转色期均未检测到。白东魁成熟果实中除矢车菊素-3-O-鼠李糖苷外,其它6种花青苷含量均显著低于东魁,尤其杨梅果实中最主要的矢车菊素-3-O-葡萄糖苷,在白东魁果实中的含量只有东魁的13.93 %,从而导致了两个品种成熟果实间色泽的巨大差异。     

云南枇杷野生种质资源叶片性状多样性分析

对147份云南枇杷野生资源叶片表型性状进行了调查分析,结果表明,这一群体枇杷种质资源的叶姿、叶形、叶片长度、叶片宽度、叶形指数、叶背茸毛、叶面形态、叶片横切面形状、叶面光泽、叶片颜色等性状均存在丰富的多样性。其中,叶背无茸毛的种质占77.62%,初步断定这个群体中的多数种质不是普通枇杷类型。     

不同留果量对龙眼枝梢成花及产量效益的影响

以结果习性好的龙眼立冬本为试材,研究不同留果量对枝梢成花及产量、效益的影响.结果表明,每穗果实60～70粒,穗重0.81 kg左右,果穗数量以32％最为适宜,果实均为单果重13 9以上的优质果;营养枝粗度、长度和复叶数分别为8.46 mm、26.35 cm和19.60个,次年枝条成花率77.130％,与对照差异均不显著,属优良结果母枝;大小年平均株产最高(55.32 kg),效益最好(936.0元/株),大小年幅度最小(5.94％),是龙眼立冬本生殖生长与营养生长相对平衡的适宜留果量.留果量38％～48％均出现不同程度的大小年结果.     

红肉蜜柚品质提升关键技术

为了避免盲目发展种植红肉蜜柚,克服红肉蜜柚品质下降等问题,笔者经过多年的试验观测,探讨了红肉蜜柚品质下降的原因,总结出一套红肉蜜柚品质提升关键技术供参考。     

福建部分黄皮优株的筛选及调查初报

2006—2011年,对福建省黄皮主要分布区进行初步的种质资源调查,从大量的资源中发掘出12个具有优异性状的黄皮优株,并对这12个黄皮优株开展田间调查和果实品质的比较观察,为今后开展黄皮新品种选育及创新利用研究提供参考。     

福建省荔枝发展现状与对策

通过多年的试验、实地考察、市场调查、文献查阅等形式,调研了福建省荔枝产业发展现状、存在主要问题;介绍近期开展工作;从加强地方资源收集利用、优化品种布局、加快技术创新推广、完善鲜果冷链贮运、创建优势品牌、发展精深加工、开发荔枝产业文化等7个方面提出了福建荔枝产业发展对策.以期能为福建荔枝产业的发展提供有益的借鉴.     

兰竹荔枝花、果及营养枝主要矿质营养需求量研究

对35年生兰竹荔枝结果树开花、结果和营养枝生长过程主要矿质营养需求量进行了研究。结果表明,兰竹荔枝年产93.08 kg/株,全年在开花、结果和二次秋梢生长所需要的主要矿质营养分别为:N 1 821.55 g,P366.67 g,K 1 865.11 g,Ca 400.31 g,Mg 214.12 g。营养需求分二个阶段,第一是开花、结果阶段,以K和N为主,N、P、K、Ca、Mg比例为1:0.23:1.23:0.14:0.11;第二是采后营养枝生长阶段,以N为主,N、P、K、Ca、Mg比例为1:0.17:0.75:0.33:0.13。研究结果可为荔枝平衡施肥提供营养需求参考指标。     

10个杨梅品种果实糖和氨基酸含量分析

为了探讨不同杨梅品种果实的风味和营养品质的差异,测定了10个杨梅品种果实的糖及氨基酸含量。结果表明:杨梅果实中的总糖含量为7.1%~10.8%,蔗糖含量为3.6%~6.8%,还原糖含量为2.2%~4.3%。10个杨梅品种果实均含有本研究测定的17种氨基酸,包括Phe、Thr、Lys等7种人体必需氨基酸,His和Arg2种半必需氨基酸。10个杨梅品种果实中氨基酸总量为354.35~701.85 mg/100 g,含量最高的品种是硬丝安海变,含量最低的品种是二色杨梅,不同杨梅品种的必需氨基酸含量和味觉类氨基酸含量也存在较大差异。     

浮宫1号杨梅及其早熟变异果实色泽发育研究

以浮宫1号杨梅及其早熟变异为材料,利用精密色差仪测定和分析了杨梅果实生长过程中向阳面和背阳面果实色泽CIRG的动态变化。结果表明,在杨梅果实发育过程中,同一取样期向阳面和背阳面早熟变异的果实色泽CIRG值均大于浮宫1号;随着杨梅果实发育的逐渐成熟,浮宫1号和早熟变异的果实色泽CIRG值同向增大;成熟采摘时,早熟变异和浮宫1号向阳面果实色泽CIRG值分别为5.06和5.11。通过对花期、果实成熟期及不同发育阶段果实色泽CIRG值的综合分析,表明早熟变异成熟期的提前主要是花期提早所导致,坐果后的果实生长发育速度早熟变异反而落后于浮宫1号。