不同施肥对铁观音产量和品质的影响

铁观音乌龙茶以形如"观音"、重如铁,具"观音韵"而蜚声海内外,深受消费者青睐,但由于产量与制优率均较低,影响了铁观音的推广和生产效益的进一步提高.以往研究证明,乌龙茶产量、品质与施肥密切相关,本研究是在已有的基础上进行田间正交试验,旨在进一步验证盆栽试验结果,并探讨影响铁观音茶叶产量、品质的肥料主效因子和有机无机肥配施的优化组合,为铁观音科学施肥提供依据.     

推进茶叶科技进步与创新 --纪念吴觉农茶学思想研究会成立

吴觉农先生在发展中国茶叶事业中,历来十分重视发挥科学技术的作用.正当21世纪,知识不断创新、科技突飞猛进、世界深刻变化的时代.学习吴觉农茶学思想,要发扬重视科学技术思想,藉以推进我国茶叶科技进步与创新.吴觉农重视科学技术作用,诸如: 1 坚持办学、办研究所     

再接再励更上一层楼--祝贺《福建茶叶》创刊25周年暨出版100期

正当<福建茶叶>创刊25周年之际,我谨以该刊老读者身份,致以热烈的祝贺!     

再接再厉 奋发进取──祝贺《福建茶叶》创刊廿周年

《福建茶叶》1979年7月创刊，直至今年7月，也即1999年第2期（总第79期），已创刊计周年了，可喜可贺！在这周年头里，正赶上了改革开放的大好时机，为期刊发展提供了良好的外部环境。这份刊物汇入了我国我省茶叶改革、茶叶科技发展的洪流中，一期一个脚步地向前发展，真实地记录了改革开放茶叶发展的新成就、新成果、新变化，提出新问题，载入了科技出版来业的史册。其中不乏哇作，凝结了领导、作者、编者辛勤劳动的结晶。总结过去，开拓夫来，将会有更多精品问鼎。20年，弹指一挥间。过去的岁月和成就，已有记载，也已成为历史。展望新世…     

茶园土壤肥力的调查与鉴定

笔者于一九五九年,主持茶园土壤肥力的调查与鉴定研究,原报告未发表.其中茶园土壤肥力的分级研究部分,已在福建省茶研所和其他书著、刊物中发表引用.为系统积累福建茶园土壤研究资料,总结提高研究水平.现将原报告中,不同土类、不同肥     

武夷山双遗产与武夷茶叶

4月 12日 ,首届中国武夷山世界遗产节在武夷山隆重开幕。来自世界遗产保护方面的有关专家、领导等中外嘉宾共 12 0 0多人参加了开幕典礼。1999年 12月 1日 ,在摩洛哥召开的联合国教科文组织世界遗产委员会上 ,武夷山作为文化与自然“双遗产”列入《世界文化和自然遗产名录》。武夷山列入“世遗”的区域总面积达 999 75平方公里 ,是目前全国面积最大的世界遗产地 ,是继泰山、黄山、峨嵋山———乐山大佛之后 ,我国第四个列入世界双重遗产的单位 ,并填补了福建省世界遗产的空白 ,也是世界第 2 2个双重遗产地之一。“世界遗产”这个概念 ,对于…     

灰色关联分析在乌龙茶品质研究中的应用

前言灰色系统是指既有已知信息,又有未知信息的系统。研究灰色系统的目的,就是要使系统白化,即利用现有已知的信息,去揭示未知的信息。关联分析是灰色理论中的一种分析方法,这种方法的基本思想是根据曲线的相似程度来判断关联程度,若两条曲线形状彼此相似,则关联程度大,反之则小。     

茶树肥料三要素的初步研究

自1958-1962年在红壤土上进行茶树施用氮、磷、钾的盆栽试验,供试品种为政和大白茶3-6年生植株。本文着重阐述了三要素与茶树生长、茶叶产量、品质等的关系,并综合分析了不同配合比例与茶树树龄增大的关系。     

茶园间作的初步分析

茶园的间作、套种,从福建省的茶园现状与茶叶生产历史来看,已积累了不少的經驗。当前在大办农业、大办粮食的生产方針指导下,积极推行合理的间作、套种、經济地利用土地,提高单位面积产量,争时间,解决粮、油、菜爭地矛盾等都具有很大的意义,但是间作、套种所涉及的栽培技术问题較广。以下从间作、套种的作用和栽培技术等問題作出初步分析,以供参考: 一、茶园间作、套种的作用     

武夷岩茶品质与生态环境初步的研究

岩韵是武夷岩茶独特品质的重要标志之一,它的形成与鲜叶含有丰量的锰和钾,低量的钙和适量的氮、磷和铝等元素组合有关。而这种元素组合是在栽培过程中不但因单一的某生态环境因素或土壤中单一的某元素的作用,更重要的是由于各环境因素间以及土壤生态系统内部结构的相互协调的综合作用的结果。不同的生态环境适应于不同品质的茶,因此构成岩坑谷——正岩茶——茶坛土;岩丘——中岩茶——岩丘红、黄土;低山——半岩茶——低山红土和溪河阶滩——洲茶——冲积土等四种生态系统类型。