《生物产品开发》课程多层次教学体系的构建

应用型高等教育作为国家知识创新和技术创新体系的基础,承担着培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才的重任。沈阳工学院作为应用型人才培养的最早探路者,针对个体差异学生开展分层次课程体系建设的改革研究十分必要。本文以生物工程专业《生物产品开发》课程为例,针对不同的学生开展分层次的教学改革尝试,建立不同层次生物工程专业人才培养体系,提高教学效果。     

豆渣面包的研制及其品质评价

以豆渣和面粉为原料研制出豆渣面包,比较了豆渣面包与普通面包的品质差异,对两种面包产品的感官、质构以及风味进行了比较和评价.     

同源四倍体刺槐内源激素与胚珠败育的关系研究

探讨了四倍体刺槐胚珠败育现象及其发生原因,发现花冠展开15 d之后的胚珠发育期间,败育胚珠生长促进类内源激素水平低于正常胚珠,生长抑制类内源激素水平明显高于正常胚珠,表明四倍体刺槐胚珠败育也可能与胚珠内源激素异常有关.该研究为进一步研究四倍体刺槐种子高度不育现象奠定基础.     

江苏沿海垦区水稻钵苗机插与毯苗机插的对比研究

本研究对大穗型品种光灿1号、穗粒兼顾型品种南粳9108、小穗型品种淮稻5号3个不同穗型水稻品种钵苗机插与毯苗机插进行了对比研究。结果表明:钵苗机栽秧苗素质优于毯苗机栽,穗粒结构协调,增产幅度大(平均8.7%),达极显著水平(P0.01),其中,穗粒兼顾型品种南粳9108钵苗机插增产幅度最大。因此,在江苏沿海垦区宜推广穗粒兼顾型水稻品种钵苗机插模式。     

软枣猕猴桃内生真菌的分离纯化及分子鉴定

以软枣猕猴桃(Actinidia arguta)枝条为试验原料,采用内生真菌三步消毒法(乙醇-次氯酸钠-升汞)对样品进行表面消毒,从软枣猕猴桃枝条组织分离出一株内生真菌菌株,命名为Y1,对Y1进行核糖体18S rDNA克隆测定,获得长度为1 020 bp的18S rDNA序列,在NCBI数据库上进行同源性比对,构建18S rDNA系统发育树,并进行系统发育分析,鉴定该菌为子囊菌(Sac fungi)。     

枸杞多糖提取条件优化及体外抗氧化活性研究

为了优化枸杞(Lycium chinense)中多糖的提取工艺并研究其抗氧化活性,以宁夏枸杞为原料,以水提醇沉为提取方法来研究其提取工艺。通过单因素试验,考察不同料液比、浸提温度、浸提时间、浸提p H、提取次数、醇沉时间、醇沉时乙醇的加入量等诸多因素来优化枸杞多糖的提取率;通过抗脂质过氧化能力的测定以及对超氧阴离子自由基清除作用的测定对枸杞多糖的抗氧化能力进行研究。结果表明,在提取枸杞多糖时,料液比为1∶35(g∶m L),温度为90℃,p H为11,浸提3 h,提取2次,合并提取液,加3倍体积95%乙醇沉淀6 h时,提取效果最佳,提取率为18.56%。另外,在提取时,采用超声波辅助提取30 min,可提高多糖提取率。抗氧化结果显示,枸杞多糖具有一定的抗氧化活性。     

淮麦26特征特性及高产栽培技术

<正>淮麦26属半冬性中熟小麦品种,由江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所以淮麦18与百农9627杂交育成,2009年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。2013年引进示范种植120 hm2,平均产量8 275 kg/hm2,超高产可达9 000 kg/hm2以上,平均产量较主推品种淮麦20增产6.9%。该品种田间表现分蘖力较强、抗寒性好、茎秆弹性好、抗倒伏等特点,后期生长清秀,高产稳产性好,     

苏麦188江苏沿海垦区高产栽培技术

苏麦188在江苏沿海垦区表现出优良的农艺性状和协调的产量结构,其丰产性好、适应性强,对赤霉病具良好的耐性,耐肥抗倒性好,中后期生长清秀,熟相佳。本文介绍了其特征特性、产量表现及其高产栽培技术要点,为苏麦188大面积示范推广提供技术参考。     

溶菌酶种类及其在食品中的应用

溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中,具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,使细胞壁变得松弛,细胞溶解死亡。溶菌酶在食品工业中有广泛的应用。     

15%炔草酯及复配剂防除硬草筛选试验

正方强农场实行稻麦连作已10多年,硬草发生量逐年上升,抗药性不断增强,形势十分严峻,春季硬草田间密度可高达6 000株/m2,严重影响小麦生长。生产上应根据硬草的发生规律,采取农业措施与化学除草相结合的方法,抓住防除关键时期,选择安全、高效、经济的药剂进行防除。为了有效防除硬草,我们用15%炔草酯及复配剂进行防除筛选试验。1材料与方法1.1供试药剂与处理供试药剂为15%炔草酯WP(先正达公司)、