中国与坦桑尼亚农产品贸易现状及合作潜力分析

坦桑尼亚是中国在非洲地区的重要农产品贸易伙伴。本文分析了坦桑尼亚对世界和对中国农产品贸易现状,并提出深化中坦两国农产品经贸合作的建议。分析表明,近年来坦桑尼亚农产品贸易波动较大,总体呈先升后降趋势,贸易品种单一,市场集中度较高。中坦两国应抓住中非合作机遇,加强在农业投资、贸易和科技领域的合作。     

北京市猪肉市场价格传导机制分析及展望

收集了北京市与周边生猪产地市场价格,生猪、仔猪、育肥猪配合饲料、玉米及白条鸡价格,运用向量自回归模型、格兰杰因果关系检验和脉冲响应函数,分别考察了北京市猪肉市场空间与层级市场间价格传导规律。研究发现北京市猪肉市场受辽宁、河北、河南等产地市场影响,生猪价格存在着明显的单向和双向传导关系。从产业链角度分析发现,玉米价格、仔猪价格和生猪价格在一定程度上导致了猪肉价格的变动。     

病死动物肉的鉴定及处理

<正>病死动物肉的鉴定是肉品检疫监督的最主要内容之一。检疫时,尤其是当胴体与内脏不连同上市的情况下,必须特别注意发现濒死期急宰或病死宰杀的动物肉。检查时以感官检查和剖检为主,同时配合实验室检验。