改革《家禽生产技术》教学模式 培养应用型高级技术人才

项目课程已成为我国新一轮职教课程的共同选择.根据<家禽生产技术>课程特点,对该课程的教学进行改革,打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式.转变为以工作任务为中心组织课程内容,让学生在完成具体项目的过程中来构建相关理论知识,并发展职业能力.这不仅有利于学生就业能力的培养,也为学生可持续发展奠定了良好的基础.     

肉种鸡生殖器官发育与性成熟调控的研究

对72只艾维茵种鸡卵巢和输卵管进行了解剖与组织学观察,并分析了生殖器官发育与体重、第二性征的关系。结果表明:卵巢在15周龄前发育缓慢,17~21周龄发育较快,输卵管在21周龄前发育较慢,卵巢和输卵管的快速发育均在23周龄以后。生殖器官的发育与第二性征相关性强,种母鸡一般在眼睑发红后2~4周开产;冠尖数在7个以上的鸡,性成熟大多推迟。生殖器官的发育与体重增长相关显著,但并非同步变化。肉种鸡性成熟调控只有把体重、第二性征与生殖器官的发育结合起来,方能达到理想的效果。     

一株噬菌蛭弧菌的安全性试验研究

蛭弧菌(Bdellovibrio)是一类寄生于其他细菌并能导致其裂解的革兰阴性细菌。因其具有独特的寄生和裂解特性,故可作为新型绿色微生态制剂,对水产养殖中的细菌性疾病具有预防治疗作用,从而避免抗生素残留给人类带来危害。自1962年首次发现该菌以来,国内外学者对其在生态防治应用方面进行了广泛研究。有研究表明,蛭弧菌对水中细菌有很     

高职畜牧兽医专业工学结合实训评价体系的研究

"工学结合"教学模式的实施,要求有与之相适应的实训评价体系。为顺应高职教育改革发展,大力推行"工学结合"培养模式的要求,结合江苏畜牧兽医职业技术学院高职畜牧兽医专业的实训评价体系实施,进一步改进与完善,研究适合畜牧兽医专业"工学结合"模式下的实训评价体系。     

微生态制剂在养猪生产中的应用现状

我国是世界第一养猪大国,具有近万年的悠久养猪历史。随着畜牧业的快速发展,抗生素等药品的大量使用,饲料安全（食品安全）问题已成为养猪生产者和消费者关注的焦点。微生态制剂作为新型绿色饲料添加剂,具有安全、高效、无残毒、无抗药性、不污染环境、投入小、收益大等优点,可作为抗生素的替代品,已经在现代养猪业中发挥了重要的作用。     

校企共建“校中厂”创断畜牧兽医企业技师工作站的运行机制

在江苏现代畜牧业校企合作示范区,江苏畜牧兽医职业技术学院与江苏高邮鸭集团合作建成的“校中厂”及畜牧兽医企业技师工作站正式成立并投入运营。由江苏畜牧兽医职业技术学院实施的“校中厂”和技师工作站模式,选择企业主体、学校主导的校企合作新路径．较好地解决了目前我国高职教育校企合作中出现的企业的主体地位没有凸显、政府的主体行为指向不明、学校的主导作用很难发挥的瓶颈问题,为高职教育校企合作开创一条新的发展之路。     

豌豆蛋白粉对1~4周龄高邮鸭生长性能、养分表观消化率、消化器官发育及血清生化指标的影响

本试验旨在研究豌豆蛋白粉对1~4周龄高邮鸭生长性能、养分表观消化率、消化器官发育及血清生化指标的影响。试验选用160只1日龄高邮鸭,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复10只鸭。对照组(C0组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组(C1、C2、C3组)分别饲喂以3%、6%、9%的豌豆蛋白粉替代基础饲粮中豆粕的试验饲粮。试验期28 d。结果表明:1)C1、C2、C3组的平均日增重和平均日采食量均显著低于对照组(P0.05);C1组的料重比显著高于对照组(P0.05),C2、C3组的料重比与对照组差异不显著(P0.05)。2)C1、C2、C3组的粗蛋白质(CP)和总磷(TP)表观消化率与对照组差异不显著(P0.05),C2组的粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)和钙(Ca)表观消化率与对照组差异不显著(P0.05),C1、C3组的CF、EE和Ca表观消化率均显著低于对照组(P0.05)。3)豌豆蛋白粉对腺胃、胰腺和十二指肠的相对重量没有显著影响(P0.05)。C1组的肌胃相对重量显著高于对照组(P0.05),C2组的空肠和回肠相对重量均显著高于对照组(P0.05),C2组的十二指肠密度、空肠密度和回肠相对长度均显著高于对照组(P0.05)。4)豌豆蛋白粉对血清白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)含量没有显著影响(P0.05),C3组的血清总蛋白(TP)含量显著高于对照组(P0.05),C2、C3组的血清尿素氮(UN)含量均显著高于对照组(P0.05),C1、C2、C3组的血清甘油三酯(TG)含量均显著高于对照组(P0.05),C1、C3组的血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)含量显著低于对照组(P0.05)。综上,饲粮中使用豌豆蛋白粉替代豆粕会降低1~4周龄高邮鸭的平均日增重和平均日采食量,但6%豌豆蛋白粉替代豆粕对养分表观消化率没有显著影响,料重比低于对照组,而且有助于小肠器官发育指数提高,影响体内蛋白质和脂肪代谢的变化。建议6%豌豆蛋白粉作为高邮鸭饲粮的推荐使用量。     

玉米柠檬酸渣对扬州鹅生长性能和经济效益的影响

为了探讨玉米柠檬酸渣对扬州鹅生长性能和经济效益的影响,试验选择21日龄扬州鹅160只,随机分为对照组、A组、B组、C组,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,A组、B组、C组分别以5%、10%、15%玉米柠檬酸渣代替基础日粮中部分玉米和豆粕。预试期7 d,正试期37 d。结果表明:A组、B组、C组的平均日增重均较对照组提高,但差异不显著(P0.05);A组、C组料重比均较对照组降低;经济效益A组、B组、C组平均每只鹅分别较对照组多收益1.31元、0.68元、2.64元。说明用玉米柠檬酸渣代替部分玉米和豆粕饲喂扬州鹅能够提高经济效益,且当玉米柠檬酸渣使用量为15%时经济效益最好。     

高职动物微生物综合设计性实验教学模式实施与思考

动物微生物综合设计实验是实践性和应用性都很强的课程,是理论与实践相结合的纽带,是实现能力型人才培养目标的重要教学环节。综合设计性试验开设对传统动物微生物学实验教学中存在的问题进行了改革。改革的实施,提高了学生分析和解决实际问题的能力,增加了学生学习的兴趣和主动性。     

番鸭性别的PCR鉴定技术研究

国内外运用PCR技术进行家禽性别鉴定的研究主要集中在鸡上[1～4],针对其它禽类性别鉴定的研究则较少.目前,鉴别鸭性别的方法主要有肛门鉴别法、外形鉴别法、雏鸭尾部运动状态鉴定、鸣管鉴别法、DNA含量差异鉴别法和染色体组型鉴定法等,尚未见到利用分子生物学方法进行番鸭性别鉴定的研究报道.……