新疆巴里坤湖卤虫资源开发利用的探讨

本文对巴里坤卤虫卵的蕴藏量，虫卵的采收、孵化适宜的条件．虫卵的深加工工艺．虫卵的质量以及卤虫资源的保护和增殖等问题做了系统的分析和研究．同时提出了综合开发利用巴里坤湖卤虫资源的设想。     

卤虫卵的干燥技术

本文对作者近几年从事卤虫卵干燥工艺的试验研究工作进行了慨括和总结．介绍了几种干燥方法．尤其是对沸腾干燥机应用于卤虫卵的烘干．以及在干燥过程中所存在的问题和解决办法进行了较为详细的论述。     

新疆巴里坤湖卤虫（Artemia barkolica）核型初步研究

本文对巴里坤湖卤虫染色体核型进行了初步研究。实验结果表明，巴里坤湖卤虫二倍体体细胞染色体数为４２条，可配成２１对．共分为３组。枝型为２ｎ＝４２。核型公式为Ｋ２ｎ＝１４Ｍ＋８ＳＭ＋２０Ｔ，ＮＦ＝６４。最大的一对为具中部着丝点的同型性染色体。     

光照和盐度对巴里坤湖卤虫卵孵化率及孵化同步性影响的研究

本文研究了光照和盐度对巴里坤湖卤虫卵孵化的影响。结果表明，光照对孵化率没有影响．但是影响孵化的同步性。盐度对孵化有较大影响．室内孵化的盐度为０．５～１５°Ｂｅ’．最适盐度为１～６°Ｂｅ’     

乌鲁木齐盐湖卤虫生活习性的初步研究

本文对生长在新疆乌鲁木齐盐湖的卤虫(A.urumuqinica)进行了初步观察研究,发现产于该湖的卤虫5月上旬虫卵开始孵化,至7月初性成熟,虫卵的孵化期差异很大,研究表明,水位、风和水温是影响孵化期的因素。研究还证实,该湖卤虫只有一个世代,生殖方式为孤雌性卵生。统计资料表明,该湖卤虫成熟后的第一次怀卵量很低,平均只有6.37粒/个,这可能与水温、风力、饵料等环境因子有关。     

孵化液pH值对卤虫卵孵化率及无节幼体存活率的影响

本文研究了孵化液ＰＨ值对卤虫卵孵化率及无节幼体存活率的影响．结果表明．ＰＨ≤５时虫卵不能孵化．孵化的最适ＰＨ为９～１２．在此范围内ｐＨ值与存活率呈负相关。实际最适ｐＨ值为９～１１．     

仙湖3号鸭肉质特性比较分析

试验对49日龄公母各半的仙湖3号鸭进行了不同性别、系别以及部位间肌肉品质的比较分析,测定指标包括贮存损失、熟肉率、pH值、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷含量、肌纤维直径,结果表明:①水分和干物质含量系别间有极显著差异(P<0.01),其他化学指标以及加工特性指标差异不显著。②性别间腿肌肌纤维直径、胸肌肌纤维长短轴比存在显著差异(0.01≤P<0.05),公鸭的胸肌比母鸭细,但母鸭的腿肌却比公鸭细;部位间肌纤维直径胸腿肌间的差异极显著(P<0.01),胸肌优于腿肌。系别间胸肌肌纤维长短轴比有显著差异(0.01≤P<0.05),A系优于B系。总体看来肉质母鸭略优于公鸭,父系优于母系,胸肌优于腿肌。     

未来肉鸭业发展中的几个关键问题思考

我国具有悠久的养鸭业发展史，早在公元前500年前后，已经有大群养鸭的记载了。两千多年的养鸭历史，不但造就了丰富的养鸭生产技术与实践经验，也造就了形形色色的传统肉鸭食品，北京烤鸭、两广烧鸭、板鸭、腊鸭等传统美味食品，一直以来享誉世界。     

仙湖肉鸭配套系的选育进展

为了进一步稳定和提高仙湖肉鸭配套系的质量和生产性能水平,利用佛山科学技术学院科研禽场仙湖肉鸭核心群第6世代的种鸭,采用家系选育和个体选育相结合的品系选育方法,经过4个世代的系统选育,获得了较大的遗传进展。第10世代A系肉鸭49日龄平均活重达3.89千克,饲料转化率为2.69,胸腿肌率达24.3%;B系第9世代种鸭64周龄平均产蛋量达210个,种蛋受精率和入孵蛋孵化率分别为88.4%、83.5%。