鸡蛋的品质及其遗传的研究

本文报告了白来航和洛岛红两个品种、五个品系及其十一个杂交组合的蛋质特性及其遗传特点。白来航鸡蛋质较好,存在不同程度的品系间及家系间差异。洛岛红鸡蛋壳质量较差。产蛋后期蛋壳质量显著下降。但洛岛红鸡表现出较强的钙沉积能力。本研究测定了蛋质性状的遗传力估计值,蛋壳质量遗传力较低,蛋白质量遗传力较高。产蛋量等经济性状与蛋质性状间的关系,除蛋重与蛋白质量为正相关外,均呈一定程度的负相关。蛋壳质量的杂交效应,白来航与洛岛红杂种鸡表现出杂种优势。蛋白质量无优势。蛋重和蛋白质量一般配合力高度显著,蛋壳质量特殊配合力显著。在近交系数为25%时,蛋质不表现近交衰退。     

肉鸡血浆VLDL浓度与肥度性状和体重的相关研究

以一世代和二世代高、低脂系肉鸡为素材,测定了42,45和49日龄肉鸡血浆极低密度脂蛋白（VLD）浓度和体重,并于二世代时屠宰72只49日龄肉鸡（公、母各半）,测定其肥度性状。结果：血浆VLDL浓度和肥度性状变异大,变异系数分别为34％～60％和21％～27％;血浆VLDL浓度为中等遗传力,因此对血浆VLDL浓度选择宜采用家系和个体选择结合的方法;血浆VLDL浓度和腹脂重（率）呈显著正表型相关,其遗传相关为中等至较高水平;血浆VLDL浓度与体重表型相关很弱,而遗传相关为中等,公、母鸡腹脂重与体重呈显著正表型相关。腹脂率与体重表型相关均不显著。表明对血浆VLDL浓度低向选择,在降低腹脂的同时,体重也将下降。为防止体重的下降,应对血浆VLDL浓度和体重同时进行选择。     

高产蛋鸡饲养管理的重要措施：鸡舍内环境的净化

高产蛋鸡饲养管理的重要措施——鸡舍内环境的净化张德祥杨山（东北农业大学动物科学系·哈尔滨·１５００３０）８０年代以来，我国蛋鸡生产发展很快，全国养鸡数量从无到有，每年以１０％的增长率高速发展，到目前为止，蛋鸡的饲养量为１３～１５亿只，达到了人均一只蛋...     

快慢羽鸡品系的选育及自别雌雄杂种鸡的研究

从1971年起就快慢羽的遗传方式,品系选育,自别雌雄杂种鸡的羽型,生产性能和配合力等进行了研究。(1)研究确认,初生雏主翼羽生长快慢主要受性染色体K位点上的基因所控制,故利用伴性遗传原理生产自别雌雄杂种鸡准确性很高。(2)经表型分群,基因型测交和快慢羽系各自纯繁,已选育出纯合的慢羽品系R—1系和快羽品系R—2系。两系羽型截然不同,并可稳定地遗传给后代。(3)用洛岛红慢羽R—1系作母本,分别与白来航快羽D、E、S和N作父本,杂交后子一代慢羽者100％为公雏,快羽者98％以上为母雏,准确率极高。(4)根据主翼羽和覆主翼羽的相对长度区分快羽和慢羽,杂种雏鸡共分5个类型,实际鉴别时可归纳为3个类型。(5)杂种鸡的生长发育均较快,各组育成期和产蛋期成活率相仿。(6)杂种鸡的产蛋量,蛋壳质量和蛋料比表现出高度显著的杂种优势。(7)综合各项生产性能以NR、DR为更好,根据2年的重复测定,选择DR以“自别1号”向外推广。     

加拿大的蛋鸡育种

在加拿大除了农业部畜牧研究中心外,只有雪弗公司一家进行鸡的育种工作,各省区有少数祖代场或父母代场,只是从雪弗公司购买单性的纯系祖代鸡或单交系的父母代鸡进行杂交制种,然后通过孵化厂向广大商品场推广高产杂交鸡。     

滨白蛋鸡不同品系的配合力测定及“滨白42”的品系配套(摘要)

以本院原种鸡场自1976年以来先后从国外引进和培育的D(1系)、E(2系)、S(3系)、N(4系)、B(5系)和C(6系)六个品系白壳蛋鸡为素材,通过连续四年的配合力测定,估计亲本品系的一般配合力和特殊配合力,为纯系选育和杂交组合配套提供理论根据;筛选优秀杂交组合,为商品鸡场提供高产配套杂交鸡。1979—1980年对滨白1、2、5、6四个品系按Griffing(1956)提出的完全双列杂交系统,配12个杂交组合,测定其主要经济性状的配合力效应值。结果产蛋量     

日粮对双向选择血浆极低密度脂蛋白肉鸡生长性能和血脂的影响

对７０８只（公，母各半）５～９周龄选择一个世代的高、低脂蛋白（ＶＬＤＬ）系鸡进行不同代谢能水平、粗蛋白水平的两个品系３因子交叉的遗传－营养互作试验，以探讨品系与日粮互作对肉鸡生长性能和血脂的影响。品系、日粮粗蛋白质和代谢能间的互作对９周龄血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）、甘油三酯及总脂浓度有显著影响（Ｐ＜０．０１），而对血浆胆固醇浓度无明显影响。高ＶＬＤＬ系血浆ＶＬＤＬ浓度（Ｏ．Ｄ．）有随日粮粗蛋白水平的升高而降低之趋势，而低ＶＬＤＬ系无此规律。高ＶＬＤＬ系血浆总脂浓度随日粮蛋白水平的升高而降低（Ｐ＜０．０００１），而蛋白水平对低ＶＬＤＬ系血浆总脂浓度无明显影响。低ＶＬＤＬ系血浆ＶＬＤＬ浓度（Ｏ．Ｄ．）随日粮代谢能水平的升高而降低（Ｐ＜０．０００１），而高ＶＬＤＬ系无此规律。高ＶＬＤＬ系血浆甘油三脂浓度随日代谢能水平的升高而升高，而低ＶＬＤＬ系无此规律。高ＶＬＤＬ系血浆总脂浓度随日粮代谢能水平的升高而升高，而代谢能水平对低ＶＬＤＬ系血浆总脂浓度无明显影响。血浆甘油三酯和胆固醇浓度存在品系－性别互作效应（Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．０５）；性别与日粮蛋白水平互作对血浆ＶＬＤＬ、胆固醇和总脂浓度均有显著影响（Ｐ＜０．０     

不同性别肉仔鸡生长模式差异的研究

以“龙白９０１”肉仔鸡的公鸡和母鸡为实验材料，研究不同性别肉仔生长模式的差异结果表明：Ｇｏｍｐｅｒｔｚ模型能很好地拟合雌雄肉仔鸡的生长曲线，复相关指数（Ｒ２）为０．９９９５（母）和０．９９９３（公）。公鸡生长模型参数与母鸡相比有明显的不同，公鸡的极限体重参数（Ａ）较大为４８１４．１ｇ，曲线拐点时间较长参数（Ｔ）为３６ｄ，母鸡的极限体重参数（Ａ）为３５５０ｇ，曲线拐点时间为３２ｄ。公鸡的生长势较母鸡延迟。     

蛋鸡VLDL选择对蛋组成性状影响的研究

对鸡血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）浓度进行高低选择之后，测定了２８周龄的蛋组成性状。研究了高低ＶＬＤＬ对蛋组成性状的影响，尤其与鸡体脂肪代谢关系密切的蛋黄性状及其蛋黄胆固醇含量的变化规律。本实验以父系同胞法估计了蛋组成性状在产蛋早期的遗传参数。结果表明：用ＶＬＤＬ间接选择蛋黄重、蛋黄比例、蛋白蛋黄比的效果好；蛋白蛋黄比高和蛋黄比例低的鸡，具有显著低的蛋中胆固醇含量；可通过蛋白蛋黄比、蛋黄比例两性状间接选择蛋中胆固醇含量     

改良石岐杂的现状及发展趋势

石岐杂是由香港鸡农于70年代,经中山石岐口岸引入当地的土鸡,与外种鸡杂交而成,血缘关系复杂,生产性能也不一致,但较本地土鸡在产蛋和生长速度方面有所改良,而且在体形外貌方面与土鸡相似,具有脚黄、皮黄和毛黄的“三黄”特点,受到消费者的欢迎。