流通领域如何做好动物防疫和畜产品安全管理

浙江杭州畜产品消费量大,流通十分频繁,据统计,全市每年需从省外调入生猪200万头,家禽6000万羽,动物产品约15万吨,约占总消费量的70%,动物防疫和畜产品安全监管任务十分艰巨.2002年以来,通过管理创新,建立和完善了产销联防、风险评估和外来动物报验等一系列制度,大力加强畜产品安全监测,健全法制保障,逐步建立了从源头到市场的动物防疫和畜产品安全监管新体系,有效地确保了上市畜产品的安全,保障了人民群众的身体健康.杭州市在流通领域动物防疫和畜产品安全监管方面主要采取了以下4项措施：     

浅谈口蹄疫的防控体会

一、口蹄疫基本情况 口蹄疫（FMD）是由口蹄疫病毒（FMDV）引起的偶蹄兽的一种急性、热性高度接触性传染病。因其传播快、感染动物广泛、控制难度大、造成的经济损失巨大而被世界动物卫生组织（OIE）列为动物传染病的一类疫病。因其频繁爆发性传播,造成市场准入、贸易的负面影响,使FMD成为全球最严重最重要的家畜传染病之一。我国政府也将其列为17个一类动物疫病之首。     

替抗饲料添加剂在蛋鸭生产中的应用研究进展

本文主要介绍了微生态制剂、中草药制剂、发酵饲料、抗菌肽、酸化剂等替抗饲料添加剂的作用机制及其在蛋鸭生产中的应用研究进展,以期为替抗饲料添加剂在蛋鸭生产中的应用提供参考。     

马铃薯施肥种植机现状及发展趋势

简要介绍马铃薯施肥种植机的现状,并展望马铃薯施肥种植机未来的发展趋势和应用前景.     

巴氏杀菌乳中金黄色葡萄球菌的生长预测模型构建

巴氏杀菌乳中金黄色葡萄球菌污染可能会产生肠毒素,对人体健康造成危害。分别监测在4、10、16、20、24、28℃储藏条件下金黄色葡萄球菌在巴氏杀菌乳中的生长数据,采用Modified Gompertz模型、Logistic模型、Huang模型和Baranyi模型构建金黄色葡萄球菌动力学一级模型,采用平方根模型和Arrhenius模型建立二级模型以描述温度与相对最大生长速率(μ_max)的关系。结果显示,各温度下Modified Gompertz模型的拟合度更优,决定系数(R²)>0.98,均方根误差(RMSE)<4.6,为最合适的一级模型。二级模型中,Arrhenius模型的拟合度更优(R²=0.99,RMSE=0.60)。相较于平方根模型,外部验证显示Arrhenius模型的精确度因子(A_f)和偏差因子(B_f)分别为1.39和0.87,较接近于1,说明预测效果更好。研究结果可为巴氏杀菌乳中金黄色葡萄球菌的风险评估提供数据基础,为乳品货架安全期预测提供科学依据。     

基于OGSA网格技术的连锁超市进销存系统研究

本研究采用网格计算技术使进销存系统从简单的计算资源集中上升到数据共享层面，并且实现了协作处理和网络节点的高质量的服务，能极大的提高连锁超市间计算资源的效率和利用率，有效破解因计算能力差、数据来源单一或存储资源欠缺而无法解决的问题。     

海林市棚室机械化的现状及发展

通过对海林市棚室蔬菜生产现状的论述，分析了存在的主要问题，指出了海林市棚室机械化的发展趋势和发展目标。     

基于循环残差注意力的群养生猪实例分割

目的 在群养环境下,实现生猪粘连、杂物遮挡等不同条件下生猪个体的高精度分割。方法 对真实养殖场景下的8栏日龄20~105 d共45头群养生猪进行研究,以移动相机拍摄图像为数据源,并执行改变亮度、加入高斯噪声等数据增强操作获取标注图片3 834张。探究基于2个骨干网络ResNet50、ResNet101与2个任务网络Mask R-CNN、Cascade mask R-CNN交叉结合的多种模型,并将循环残差注意力(RRA)思想引入2个任务网络模型中,在不显著增加计算量的前提下提升模型特征提取能力、提高分割精度。结果 选用Mask R-CNN-ResNet50比Cascade mask R-CNN-ResNet50在AP_0.5、AP_0.75、AP_0.5-0.95和AP_{0.5-0.95-large}指标上分别提升4.3%、3.5%、2.2%和2.2%;加入不同数量的RRA模块以探究其对各个任务模型预测性能影响,试验表明加入2个RRA模块后对各个任务模型的提升效果最为明显。结论 加入2个RRA模块的Mask R-CNN-ResNet50模型可以更精确、有效地对不同场景群养生猪进行分割,为后续生猪身份识别与行为分析提供模型支撑。     

提升猪肉品质的研究进展

猪肉在屠宰加工及存储阶段容易发生氧化变质, 一些维生素具有抗氧化的作用, 适量添加能够改善猪肉品质。