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白菜又称青菜、小白菜,不结球白菜,北方称油菜,原产我国。青菜品质鲜嫩,营养丰富,鲜食,腌渍皆宜,为人民生活中不可缺少的食品之一。南京青菜种类、品种甚多,现将其中两个品种矮脚黄青菜和菊花心瓢儿菜介绍如下: 一、品种特征特性 1.矮脚黄青菜属二月白菜类型。株型直立、较矮,叶大、绿色,梗扁、白色,菜头大,束腰紧。质地柔嫩,纤维少,糖分多,品质好,较耐病毒病,生长期短,早熟,较耐寒,不耐热,冬性弱。 2.菊花心瓢儿菜优良农家品种,属塌菜类,株型半塌地,叶深绿、发亮,叶面皱缩,叶柄肥厚、白色,质地柔嫩。生长… 相似文献
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