湿地松人工林间伐效果初步研究*

对湿地松人工林抚育间伐研究表明：在立地指数为１４条件下１５年生湿地松短轮伐期纸浆材的最佳经营密度为１８００～１６５０株／ｈｍ２；建筑材最佳经营密度为１３５０～１２００株／ｈｍ２，１５年生后，应立即进行第二次间伐。     

肉鸭胸肌特异挥发性风味物质的鉴定

为了寻找快大型肉鸭和优质小体型肉鸭的主要挥发性风味物质,构建不同品种肉鸭胸肌气味轮廓,探究品种对肉风味的影响。本试验以9周龄北京鸭、连城白鸭、野鸭胸肌为材料,采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用技术对其进行检测,计算相对气味活度值(ROAV)寻找各品种鸭胸肌中主要挥发性风味物质。运用正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)寻找3个品种肉鸭胸肌差异挥发性风味物质。同时结合电子鼻进行检测。通过SPME-GC-MS技术共检测出104种物质,这些化合物主要为醛类、醇类、酮类和呋喃类物质。北京鸭胸肌中挥发性物质中醇类物质最多,占比40.01%,其次是醛类和呋喃。而连城白鸭和野鸭胸肌中挥发性物质占比以醛类最高,其次是呋喃和醇类物质。通过计算ROAV可得,有43种挥发性物质对鸭胸肌风味有贡献,其中,3个品种胸肌共有物质32种。同时,电子鼻可以对3个品种胸肌进行区分。通过分析3个品种鸭胸肌挥发性物质的结果,探索了3个品种鸭胸肌的特征香气标志物。北京鸭的主要风味物质为(E)-2,4-癸二烯醛、壬醛、2-辛烯醛、2-戊基呋喃、1-辛烯-3-酮;连城白鸭的主要风味物质为(E)-2,4-癸二烯醛、壬醛、2-戊基呋喃、2-辛烯醛、己醛;野鸭主要风味物质为壬醛、2-戊基呋喃、正辛醛、己醛。OPLS-DA结果表明,3种鸭肉的主要差异风味物质基本集中在醛类和醇类物质。本研究对3个品种熟制后的鸭胸肌进行挥发性风味物质的检测,为构建不同品种肉鸭胸肌气味轮廓,探究品种对肉风味的影响具有重要的理论意义。     

酸黄瓜腌制中影响亚硝酸盐含量的因素分析

酸黄瓜是人们喜爱的传统食品,在其腌制过程中不可避免地产生亚硝酸盐,通过对食盐浓度、盐渍液温度、酸度等因素进行分析可知,采取低盐、加酸等措施可以达到降低亚硝酸盐含量的目的。     

粘虫绒茧蜂研究初报

本文报道了商洛地区小麦、玉米暴食性害虫粘虫幼虫寄生性天敌——粘虫绒茧蜂，寄生率为７．３５～４３．７５％，以五、六龄幼虫寄生率最高，完成一个世代需１８～１９天，有效积温为４１０～４２５日度，在自然界年发生２～３代，羽化出蜂最为适宜的温度为２０～２５℃，相对湿度７５％～８０％，温、湿度过高过低则影响蜂的羽化和寿命。并对成蜂生活习性进行了初步观察研究     

1994～2002年核桃专业研究文献计量分析

对1994～2002年专业期刊公开发表的核桃文献做了计量分析。总文献量为859篇,其中署名文献有820篇,第一作者525人,主要作者群为科研单位的科技人员,发表论文占总文献量的36.26%。确定了28位核心作者、11种核心期刊。     

1994～2002年杏专业研究文献计量分析

对1994～2002年专业期刊公开发表的杏专业文献做了计量分析。总文献量为1305篇,其中署名文献有1265篇。第一作者856人,主要作者群为业务行政单位的科技人员,发表论文321篇,占论文总数的40.79%。确定了38位核心作者、10种核心期刊。     

高质量发展视域下农村人居环境整治现实困境与创新路径

基于高质量发展视域,梳理相关研究文献,提出高质量开展农村人居环境整治的含义,总结剖析当前农村人居环境整治面临的现实困境,并针对相应现实困境提出以“大格局、大宣传、大平台、大机制”为基本思路的创新路径。     

3-癸烯-2-酮对生姜采后抑芽作用的研究

为研究新型生姜抑芽技术,获得较为理想的安全抑芽产品,以不进行抑芽处理为对照,研究3-癸烯-2-酮、薄荷精油、氯苯胺灵（Chlorpropham,CIPC）对25 ℃下贮藏期内生姜的抑芽效果。结果表明：使用0.010 mol/kg FW的3-癸烯-2-酮以及等体积的薄荷精油和CIPC对生姜进行熏蒸处理后于25 ℃贮藏12 d时,3-癸烯-2-酮的抑芽效果优于薄荷精油,与CIPC相似,处理姜块发芽率为14.7%,CIPC处理组的发芽率为13%。对生姜的主要功能成分6-姜酚含量进行测定,发现3-癸烯-2-酮处理后姜块中6-姜酚含量比对照略有提高,说明3-癸烯-2-酮在抑制生姜发芽的同时对生姜的主要功能成分无不良影响。因此,3-癸烯-2-酮可以作为生姜潜在的采后抑芽剂。     

精氨酸对热应激处理的奶牛原代小肠上皮细胞增殖和凋亡的影响

本试验旨在研究精氨酸(L-Arginine,L-Arg)对热应激奶牛原代小肠上皮细胞增殖和凋亡的影响,探究精氨酸对热应激奶牛小肠上皮细胞损伤的修复作用.首先以体外培养的奶牛原代小肠上皮细胞为模型,分为对照组(Con组,37℃)、试验组[42℃培养6h后,更换成无精氨酸培养基(HS组)或者不同浓度(2、4、6、8、10 ...     

混合金属氧化物网状阳极的设计和安装

介绍了CORRPRO公司网状阳极的设计、安装规范。以—内浮顶油罐阴极保护系统为例,介绍了该油罐采用混合金属氧化物网状阳极阴极保护系统的设计和安装。实践证明,该网状阳极具有寿命长、接地电阻小、节约能源等优点,能对储罐提供有效的保护。