我国兔肉生产现状及展望

一、兔肉生产与加工现状 1.中国兔肉总产量居世界首位 当今世界有100多个国家从事养兔生产，全世界兔肉总产量200万吨左右，亚洲、西欧和东欧是兔肉生产重点地区，中国是世界兔肉生产大国，1999年生产兔肉40.9万吨，几乎占世界兔肉总产量的20％。山东、四川、河北、江苏、山西、浙江等省是兔肉重点产区。 2.年人均兔肉占有量超过世界平均线 世界1999年人均兔肉占有量为300克，中国为320克，第一次超过世界平均水平。 3.兔肉出口量仍居世界前茅 1957年我国冻兔肉开始出口，80年代前期为鼎盛期，年平均出口3万吨以上，1979年创最高出口纪录达4…     

湿冷保鲜新技术的研究进展

随着人们生活水平和购买力的提高，对新鲜果蔬的品种、数量和品质都提出了更高的要求，同时也对贮藏中长期采用的化学合成保鲜剂的食品安全性提出质疑，使得果蔬、肉类等食品的贮藏保鲜逐步朝着注重物理方式，并最大限度地保持其天然品质、食用安全、方便、低能耗贮藏方向发展。自然冷源和湿冷贮藏等物理保鲜方式正顺应这种发展潮流而逐步得到人们的承认和重视。 一、湿冷保鲜技术的研究状况 湿冷系统是在机械制冰和蓄冷技术基础上发展起来的一项新型技术。它通过机械制冰蓄积冷量的方法，获取低温的冰水经过混合换热器，让冰水与库内空气传…     

温度和日照与春播小麦品质的关系

 为了研究温度和日照与春播小麦品质的关系,用3个小麦品种于1998～2001年在日喀则、拉萨、林芝、北京和沈阳进行了春播试验。结果表明,小麦一些品质性状在不同地点之间以及不同年度之间差异极大。蛋白质含量与湿面筋含量、降落值间均呈正相关。播种-成熟天数与蛋白质含量呈负相关。蛋白质含量与抽穗-成熟期间的平均日均温和平均日照时数呈正相关,与平均昼夜温差呈负相关。湿面筋含量与同期平均日均温和平均日照时数呈正相关。沉降值、降落值与此期间的平均日照时数均呈正相关。西藏自治区一般不具备发展强筋小麦的条件,应主要发展中筋小麦     

益生素促进芦蒿增产应用研究

益生素是含有多种有效微生物群的微生态制剂，其功效之一是促进植物生长。研究表明，益生素生物制剂能促进芦蒿幼芽萌发和植株地上部生长，增产明显，试验结果总增产为25．3％，经济效益显著，投入产出比为1：7．4，因此益生素生物制剂在芦蒿生产中有较高的推广应用价值。     

有求必应好电工 争分夺秒救伤员

11月13日早晨七时半左右,盐都县马沟乡电管站职工吕成华骑摩托车到本乡蔡村徐村参加农网改造工程的途中,在马中河公路的路段上,见路边有人向他招手求救,便忙停车询问。原来,本乡联垛村四组村民李正红搭顺车上街购买农机配件时,由于过度疲劳,在拐弯处,不慎从车上摔了下来,头部着地,当即昏迷过去,偏偏他搭乘的机动三轮车又坏了,怎么也发动不起来。此时,急需找车送伤者去医院,车主只好将他抱在怀中,并向行人呼救。但早晨行人稀少,虽有几辆车从他们身边通过,但都没有停车,时间在分分秒秒地流逝,车主焦急万分。这时,他幸运地遇上了吕成华。吕成华…     

斗鸡饲养前景好

斗鸡在特种养殖中有诸多优势：一、适应性强、管理简单斗鸡的适应能力极强，抗严寒、耐炎热(在－20℃～40℃均能正常生长)，还耐粗饲，且耗料少，用普通混合饲料加青草、菜叶即能达到其营养要求。二、周期短、见效快斗鸡生长快，繁殖能力强。90日龄体重可达到2公斤，一只母鸡年产蛋260枚，按孵化率90％计算，年可孵化商品鸡230余只。三、营养好、助保健斗鸡肉质细嫩，骨质脆酥，皮薄脂肪少，味道鲜美。含有人体所必需的多种微量元素，还含有抗癌物质锌和硒等。常食用能促进正常分泌代谢，增强免疫力，对营养不良和病后体虚有良好的滋补作用…     

玉米弯孢菌叶斑病的发生及防治

玉米弯孢菌叶斑病俗称黄斑病 ,是我国继玉米大斑病及小斑病之后又一严重危害玉米的叶斑病 ,近年来呈发展蔓延上升趋势 ,一般减产２０ %～３０ %,个别地块达５０ %以上 ,甚至绝产。一、症状玉米弯孢菌叶斑病主要危害叶片 ,也危害叶鞘和苞叶 ,初为褪绿小点 ,逐渐扩展成圆形或椭圆形病斑 ,在感病品种上病斑较大 ,宽１毫米～２毫米 ,长１毫米～４毫米 ,中央苍白色、黄褐色 ,边缘有较宽的环带 ,最外围有较宽的半透明草黄色晕圈 ,数个病斑相连可形成叶片坏死区。由于弯孢菌叶斑病在不同品种上 ,特别是在抗病及感病品种上 ,病斑大小、形状、晕圈宽…     

天然果蔬保鲜剂的研究与应用 (一 )

果蔬保鲜剂可分为两类,即化学合成和天然果蔬保鲜剂。长期以来,人们主要采用化学合成物质作为保鲜剂对贮藏的果蔬保鲜,虽有较好的保鲜防腐效果,但很多化学合成物质对人体健康却有一定的不利影响,因此,人们开始把注意力转向天然果蔬保鲜剂的开发与研究,几年来取得了可喜的成果。 　　1.魔芋提取液 　　魔芋的地下茎块含有大量魔芋粉,粉中主要成分为魔芋甘露糖酐,含量可达 50％,用有机溶剂提取后,可得到魔芋甘露聚糖。其无色、无毒、无异味,对水果的保鲜及鱼、肉类食品的防腐均有一定的作用。将采收的新鲜草莓放入 0 05％ (以重…     

一种简单可靠的“T”形接线法

路灯照明电缆线路的中间接头颇多,每盏灯的电源都要由主线路“T”形接入,常用接法有很多,本文介绍一种简单、经济、可靠的接线方法,具体操作如下:1 将电缆绝缘层剥开长2～3cm一段,用两只钳子分别夹紧开口两侧,反铝线旋向旋转,使铝线(多股)呈平行状,再用“一”字形螺刀将铝线中间撬开(不要伤线),将路灯电源线剥去长6～7cm绝缘层,插入电缆铝线中缝,如图1(1).     

要积极更要稳妥 要投入更要产出

1 要积极,更要稳妥目前,农网改造工程已在全国范围内开展起来.不过在这热火朝天场面的背后,我们也看到一些不良现象的发生,已成为农网改造中的潜在威胁.如相当地方的改造工程没有严格按照国家的文件精神力、事,在上报程序、计划审批、组织领导、资金管理、具体施工和竣工验收等各个环节上都不同程度地存在漏洞.