栅栏技术结合HACCP体系延长“叫化鸡”货架期的研究

为了延长"叫化鸡"制品的货架期,本研究将栅栏技术与HACCP体系结合起来用于"叫化鸡"的现代化加工。首先通过危害分析,得出"叫化鸡"生产的关键控制点为接收原料与熟化杀菌。在此基础上,确定胴体清洗方式、防腐剂及杀菌方式为保质栅栏因子。然后通过正交实验,得出最优栅栏因子组合为:用50 mg/L二氧化氯清洗胴体、用0.03%Nisin+0.5%乳酸钠进行防腐、在110℃下用蒸汽杀菌15 min。在此组合条件下,制品的细菌总数为1.39×102 cfu/g,在25℃下可保存6个月,与传统裹泥制得的"叫化鸡"相比,其保质期明显延长。     

石蒜属植物花芽分化进程的解剖学观察

采用常规石蜡切片法,对石蒜属植物中秋叶型的石蒜和春叶型的换锦花的花芽分化过程中的解剖学特征进行研究.石蒜和换锦花的花芽分化过程大体一致,都可分为8个时期:花芽分化准备期、分生组织膨大期、花原基形成期、花被片分化期、雄蕊分化期、心皮分化期、雌蕊分化期和花芽分化后期.在花芽分化过程中,石蒜和换锦花的顶端分生组织隆起、伸长,形成花序原基,局部细胞在花序原基上分裂形成数个突起,随后这些突起分化出内外花被原体;外轮及内轮花被的内侧基部相继出现两轮突起,即为雄蕊原基;之后在花被原基的内侧(即生长锥中心)形成雌蕊的心皮原基,而雌蕊原基则形成于雄蕊原基的内侧基部,最后雌蕊原基进一步自上而下分化形成柱头、花柱和子房.石蒜和换锦花的花芽分化起始时间大体相同,但随着花芽分化的进行,换锦花花芽分化的进程总体来讲较石蒜要快一些.     

“农超对接”深入开展所面临挑战及对策措施

对"农超对接"开展过程中构建阶段、运行阶段和实施保障等方面遇到的问题进行分析总结,并在此基础上提出了针对性的改进措施,即强化政府指导作用、完善相应制度、增强农民合作组织竞争力等。     

园林文化初探

园林,是在一定地段范围内,利用并改造山水地貌,或人为地开辟山水地貌,结合植物的栽植和建筑的布置,从而构成一个供人们观赏、游憩、居住的外部环境。园林是镶嵌在大地上的立体图画。而园林化则是人们把自己的观念、情趣、精神归宿、投入到改造山水地貌,或开辟山水地貌并结合植物栽植,建筑布置的外环境建设中,或投入到花木的养、赏及花木的有序组合之中,使之升华为高雅的、有韵味的立体画卷,典雅的艺术品,既有生态作用,又具游憩、欣赏、审美的情趣。     

猪雄性生殖干细胞的分离培养及鉴定

本试验旨在探索猪雄性生殖干细胞(mGSCs)体外分离、培养的适宜条件,建立猪雄性生殖干细胞体外培养体系。采用两步酶消化法对新生小猪睾丸生殖干细胞进行了体外分离和初步的培养鉴定,并利用层黏连蛋白和明胶的不同贴壁特性,比较2种差易贴壁分选方法的富集效果,并对传代后的干细胞培养1周后进行碱性磷酸酶染色鉴定,通过免疫荧光技术检测培养细胞是否表达干细胞标志蛋白OCT-4。试验结果表明,层黏连蛋白更适用于猪生殖干细胞的富集、培养,细胞分选效率及增殖生长明显优于采用明胶分选的方法。培养的mGSCs拥有与小鼠mGSCs相同的形态、增殖及表达特征。鉴定结果显示,生长细胞克隆碱性磷酸酶染色呈阳性,支持细胞碱性磷酸酶染色呈阴性;培养的生殖干细胞克隆表达转录蛋白OCT-4,而饲养层支持细胞OCT-4抗体染色则呈阴性。结果表明培养的干细胞克隆仍保持较好的干细胞活性,保持正常的自我复制和分化潜能,初步建立了生殖干细胞培养体系。     

基于GIS土地利用总体规划数据库系统设计的研究

目的基于地理信息系统土地利用总体规划数据库系统设计的思考,对地理信息系统在实现土地利用规划成果的妥善处理以及提高土地的利用率两个方面起到的作用展开研究。方法以某县城土地利用总体规划问题为研究对象,从系统设计的原则、主要目标、模块设置、系统硬件设计和系统模块设计几个方面入手,对基于GIS下土地利用总体规划数据库系统的设计展开分析。结果通过对系统的实际应用进行讨论,对系统关键技术的实现过程做出研究。结论基于GIS下土地利用总体规划数据库系统的理论、方法与技术,在土地适宜性评价、土地人口承载力系统以及土地利用优化配置系统中应用均取得了不错的成效。     

中国热科院顺利完成南海生物资源一期科考

近日,中国热带农业科学院顺利完成了“南海生物资源调查与评估”专项分项目2019年度第一期南海科考任务。该项目旨在进一步摸清南海岛礁植物、藻类以及微生物资源等“家底”,为南海海洋生物功能性成分的研究与利用奠定科学基础,为推动中国海洋产业结构升级、实现“海洋强国”战略和绿色海洋经济持续发展提供科技支撑。     

渔业资源基层治理的多元协调——基于粤西渔区的调查分析

基于粤西渔村的调查对渔业资源基层治理冲突问题进行分析,运用SWOT理论分析多元主体参与共同治理的优劣势,以多元治理的研究视角刻画了基层渔业资源治理主体间的动态互动关系,认为应该采用增量利益协调、内外信任协调及刚柔结合组织协调三种协调方式去搅动基层渔区固封的发展格局,构建将渔业资源管理政策介入到基层渔民"圈子"中的治理路径,推动渔业资源基层治理的有效落实。     

不同肉鸡品种黄素单氧化酶3基因频率分布研究

研究旨在检测不同肉鸡群体中鱼腥味基因FMO3关键位点c.984 AT基因型分布情况,为后续开展鱼腥味基因与鸡肉品质研究提供参考。试验群体包括8个地方品种、2个引进品种和2个专门化品系,采用PCR-RFLP和测序方法进行检测。结果表明:麻黄鸡、惠阳胡须鸡和各专门化品系均无TT基因型个体,且惠阳胡须鸡个体全部为AA基因型(非鱼腥味易感基因型);TT基因型个体在不同地方品种的频率由高到低依次为丝羽乌骨鸡(39.66%)、文昌鸡(18.95%)、清远麻鸡(11.11%)、霞烟鸡(10.84%)、广西三黄鸡(7.04%)和杏花鸡(4.55%);TT型个体在引进品种隐性白为5.26%、Ross308为1.67%。由此可见,除丝羽乌骨鸡和文昌鸡外,其他品种中鱼腥味综合征易感个体(TT基因型)频率均不高。     

山西省冬小麦生产潜力时空分布与气象因子分析

估算一定区域内作物生产潜力,对于明确该区域作物生产力及其限制因子具有重要意义。采用农业生态区域法和生产潜力递减机制法估算山西省冬小麦生产潜力,并解析其与主要气象因子的关系。结果表明,2004-2013年山西省冬小麦平均光合、光温、气候和土地生产潜力分别介于63.63~74.81、10.86~12.97、3.68~5.65和2.71~4.73t/hm ²。山西冬小麦生产潜力分布特征为南部普遍低于中部地区,中部盆地地区普遍低于东西部高海拔地区。与2004-2008年相比,2009-2013年晋中西部地区和吕梁冬小麦光合和光温生产潜力有所增加,而晋中东部和长治东部的冬小麦气候和土地生产潜力有所降低。限制冬小麦气候和土地生产潜力的主要气象因子是生育期降水量和日平均温度。