甘薯病毒病脱毒技术的研究进展

现如今,伴随着人们生活品质的逐步提升,普通蔬菜已无法完全满足大众的味蕾,因此"特菜"很快抓住大众消费者的眼球,跟随都市的发展步伐,成为餐桌上一道靓丽的风景线。华南特菜凭借当地"八山一水一分田"的特殊地理优势、高温多雨的气候环境,一路生机勃发,特菜产业由此取得长足发展。     

不同浓度铝胁迫下水分胁迫对大豆幼苗生理代谢的影响

采用土壤栽培方法,研究了在不同铝浓度胁迫下,不同水分梯度胁迫对2个大豆品种幼苗生理生化指标的影响。试验结果表明,(1)在同一铝浓度、不同水分胁迫下,大豆品种Young幼苗的蛋白质和MDA含量呈下降趋势,而POD酶活性呈上升趋势,CAT酶活性呈先升后降趋势,而华夏3的差异则不太明显;(2)在同一水分胁迫、不同铝浓度胁迫下,品种Young幼苗的蛋白质、MDA含量、CAT酶活性的变化差异不显著,而POD酶活性呈上升趋势;(3)在水分和铝的交互影响下,大豆生长发育受到一定的影响,特别是大豆体内各类酶浓度,不同水分梯度和不同铝浓度的相互作用比单一的指标胁迫对大豆的生长和生理特性影响有减缓作用。     

华南地区四棱豆的营养与加工研究概况

四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)DC.],又叫翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆,是豆科一年生或多年生攀缘草本植物,原产地在非洲及东南亚热带潮湿地区,传入我国已超过100 a历史,主要分布于滇、桂、琼、粤等南方各省[1]。四棱豆喜温暖多湿,南方地区种植较多,华南地区3~6月均可种植,多作鲜食蔬菜。近年来,四棱豆慢慢走入消费市场,受到了人们的喜爱,成为一种畅销蔬菜,被人们称为绿色金子蔬菜。四棱豆地上部开花结荚、地下部长薯块,其种子、块根、嫩芽、嫩叶和花皆可食用,营养丰富,具备一定的药用价值[2]。四棱豆的研究和推广应用,对扩大粮、油、蔬菜生产基地与开发加工一些新型食品和药品具有重要意义[3]。     

食叶草蔬菜的高产优质种植及加工研究

食叶草(Rumex hanus by.)是由北京军信泉盛环境科学技术研究院利用酸模进行远缘杂交的一种新型多年生宿根草本植物,属蓼科(Polygonaceae)酸模属(Rumex)[1]。酸模(Rumex acetosa L.)植物广泛分布于我国南北各省,在俄罗斯、朝鲜、日本等国及欧洲、美洲等地区均有分布,是我国农业有害生物信息系统收录的杂草,也是果园、茶园及路边山野常见的杂草。此外,酸模在我国各地区的《医药典书》中也有描述,民间自古以来就有将其作为蔬菜食物、菜品调料及中医药物的记载。     

广东省四棱豆高产优质栽培技术

四棱豆是豆科一年生或多年生攀缘作物,其风味独特、营养丰富,被誉为“绿色黄金”,是符合当下康养为主题的新型蔬菜产品,具有较好的种植和加工前景,在我国云南、广西、广东、海南、台湾等地区均有种植。本文总结和介绍了适合广东省的四棱豆高产优质栽培技术,为广东省的四棱豆产业发展提供技术参考。     

黄秋葵营养加工特性及其冻干食品研发

主要阐述了新型蔬菜作物黄秋葵的营养、药用成分和药用价值,也介绍了其加工研发特性与应用前景,并结合冻干工艺的应用现状和技术优势,提出了运用冻干技术研发黄秋葵新型休闲、健康、高端食品。     

大豆抗冷性研究——Ⅱ、萌发期低温处理对生长发育的影响

1987—1988年,我国东北三省1910份春大豆资源在人工气候箱中6℃下进行萌发期低温处理。结果表明:在6℃低温时下胚轴伸长受到抑制。伸长长度与抗冷性是显著正相关,而与百粒重呈显著负相关。下胚轴鲜重和干重与抗冷性的正相关也显著,但与百粒重相关性很小。在6℃发芽的种子在田间能正常出苗,相对发芽率与田间出苗率呈显著正相关。活力指数与相对发芽率呈极显著的正相关。用活力指数作抗冷指标较为准确和有效。     

高产优质粤科系列苦瓜新品种推介

广东省农科院良种苗木中心近10年来培育了一批高产优质的粤科系列苦瓜新品种,该系列品种抗病能力强,耐热性好、适应性广,可根据当地实际情况、市场需求和生产习惯选择相应的早、中、晚熟品种。     

广东南瓜绿色栽培技术手册

南瓜属葫芦科植物,在我国华南地区广泛种植,据不完全统计,我国种植南瓜面积约100万hm2,总产超过4000万t,占世界总产量的40％左右.在华南地区,尤其是广东,其因质优、早熟、管理耗工少,具有一定的种植效益,而深受种植大户的欢迎.且由于其具有消除致癌物质、防治糖尿病、降低血糖、保护肠胃粘膜、帮助消化等功效,受到两广地区消费者的喜爱.作者因科技下乡进行种植技术指导服务,发现农民经常会遇到南瓜生产上的问题,如南瓜品种选择、播期、育苗、肥水管理与病虫害防控等,迫切需要一套较为完整的南瓜栽培技术手册.当前,由于绿色农业是我们追求和发展的方向,在现有普通南瓜栽培基础上,必须突出绿色,因此,为了更好指导各地南瓜绿色种植,特整理出一套广东地区南瓜绿色栽培技术手册,介绍如下.     

华南地区红小豆绿色生产技术标准

本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准,若与其相抵触时,以国家标准、行业标准、地方标准为准。作者及其单位对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。1范围本标准规定了华南地区红小豆(小豆、赤豆、红豆,下同)绿色农产品生产的气候(产地条件)、土壤条件(选地、选茬、整地)、作物(品种类型、质量标准及种子处理、种植制度)、施肥、播种、田间管理、收获、贮藏、新技术应用(农药、化肥限量)等全程生产技术要求。