超声波活体测定技术对不同杂交组合犊牛的肉质性状研究

[目的]研究相同饲养环境条件下不同杂交组合后代犊牛的肉质性状效果.[方法]以南德温牛、安格斯牛、西门塔尔牛3个品种为父本,以新疆褐牛(肉用新类型)为母本.利用超声波活体检测技术,综合分析ND×BD(南德温×本地)、AG×BD(安格斯×本地)、XM×BD(西门塔尔×本地)杂交组合F1代限肌面积、背膘厚度、肌间脂肪含量、眼肌高度之间的差异.[结果]在3月龄公犊群体中XM×BD杂交组合F1代眼肌面积显著高于AG×BD、ND×BD杂交组合F1代(P＜0.05),母犊群体中XM × BD、ND×BD杂交组合F1代眼肌面积显著高于AG×BD杂交组合F1代(P＜0.05);在6月龄公、母犊的群体中AG×BD、ND×BD杂交组合F1代眼肌面积显著高于XM ×BD杂交组合F1代(P＜0.05).在3月龄公犊群体中ND×BD杂交组合F1代背膘厚度显著高于AG×BD、XM×BD杂交组合F1代(P＜0.05),而在母犊群体中XM×BD、ND×BD杂交组合F1代的背膘厚度都显著高于AG×BD杂交组合F1代的背膘厚度(P＜0.05);在5月龄、6月龄母犊的两个群体中AG×BD杂交组合F1代的背膘厚度显著高于XM ×BD、ND×BD杂交组合F1代(P＜0.05).在3月龄公犊杂交组合F1代中XM×BD、AG×BD杂交组合F1代的肌间脂肪含量显著高于ND×BD杂交组合F1代(P＜0.05).[结论]ND×BD(南德温×本地)、AG×BD(安格斯×本地)、XM×BD(西门塔尔×本地)杂交组合都适于新疆本地牛的优良杂交模式,从胴体质量上看ND ×BD(南德温×本地)杂交组合则较优;从产肉性能上看,AG×BD杂交组合产肉性更具优势.     

物性分析仪及TPA在果蔬质构测试中的应用综述

质地特性是果蔬极其重要的品质因素,物性分析仪所反映的主要是与力学特性有关的果蔬质地特性,其结果具有较高的灵敏性与客观性,目前已经开始运用于果蔬及其加工制品的物性研究及监测。简述了物性分析仪的原理及质地多面分析法(TPA)测试模式概况,就其在果蔬质构检测中的应用现状、注意事项进行了综述,并展望了其今后的发展方向。     

马铃薯嫁接番茄试验初报

马铃薯和番茄同属茄科植物,两者的亲缘关系较近,为探讨二者能否嫁接及嫁接后的结果情况,2009年春,用1个马铃薯品种和6个番茄品种进行异种嫁接试验。结果表明:从嫁接成活率、结果率看品种间有差异,嫁接苗普遍结薯率较低,番茄口感和生长势相对不嫁接苗普遍变差。通过试验认为番茄与马铃薯嫁接,应选用口味淡的马铃薯品种,嫁接时机应在马铃薯茎秆没有中空以前,低位嫁接为好。     

洛阳牡丹冬季花期调控技术

冬季对洛阳牡丹进行花期调控,应选择4～6年生强壮的植株,打破休眠后于用花前50～60d进入温室,在夜间温度15℃左右,白天温度不低于20℃的情况下,人为补充光照,在催花过程中合理浇水施肥,可调控成功.     

渭北高原苹果害物专家系统的构建

依据ET思想建立渭北高原苹果害物专家系统。本.NET构架开发的主要工具平台有VisualStudio.NET与MicrosoftSQLSERVER2000/2003,同时也兼顾MicrosoftAccess等数据库格式。通过网络平台向苹果种植农户传播果园植物保护技术,解决了渭北高原地区无公害优质苹果生产中技术推广应用的实际问题。     

肉牛遗传育种与繁殖技术应用现状

通过介绍我国肉牛遗传育种与繁殖技术方法,概述了数量遗传学、育种值估计、常规育种、分子育种技术等在肉牛育种、生产领域中的应用现状,并对人工授精技术、胚胎移植技术、胚胎分割技术、性别控制技术、体外授精技术和克隆技术等繁殖技术在肉牛科研与生产中的应用进行了介绍,以期为肉牛遗传育种与繁殖技术研究及生产提供参考.     

环境湿度对火麻单纤维力学性能的影响

火麻韧皮纤维束强度高,韧性好,其力学性能主要由单纤维决定。研究采用离析法从火麻韧皮纤维束中提取出单纤维,利用纤维微拉伸测试技术对其开展了力学测试,同时考虑了环境湿度对单纤维力学参数的影响。结果表明,环境湿度从20%增加到70%的过程中,火麻单纤维的弹性模量和抗拉强度随环境湿度的增加逐渐降低,断裂应变则随着环境湿度的增加而逐渐增加,其中,弹性模量从29.88 GPa下降至8.30 GPa,抗拉强度从427.32 MPa降至150.58 MPa,而断裂应变则从2.26%增加至2.93%。     

新疆褐牛主要经济性状的遗传参数估计

评估新疆褐牛主要生长发育与经济性状的遗传参数,研究采用动物模型和非求导约束最大似然法（MTDFREML）。结果表明：新疆褐牛生长性状初生重、6月龄体重、周岁体重、2岁体重的遗传力分别为0.45、0.37、0.38、0.34,属中等水平,各阶段龄体尺指标的遗传力不同,周岁体重、2岁体重、体斜长、体高等指标存在较强的表型相关和遗传相关;建议加强开展以体高、体斜长为重要育种目标的新疆褐牛早期选种、选育工作。     

新疆褐牛及其肉用类型群体选育进展

新疆褐牛是以新疆地方品种牛哈萨克牛为母本,经过多品种杂交,历经数十年选育形成的乳肉兼用牛品种。随着时代的不断发展和人民对于农产品的消费亲睐,综合考虑新疆肉牛优势产区的生态环境、生产条件和接受程度,确定了新疆褐牛的选育方向和技术路线。该文主要从新疆褐牛品种培育历程、选育方向确定和肉用类型群体选育技术与进展方面进行阐述,旨在推动品种改良和品种形成,为其他肉牛新品种选育提供借鉴。     

不同定时输精方案对青年母牛繁殖性能的影响

选择健康、繁殖功能正常、膘情中等及以上的西门塔尔青年母牛150头,按照G-6-G法、GPE法和GPA法3种不同定时输精方案进行处理,测定其同期发情率、情期受胎率、体况评分等指标,评价不同定时输精方案和体况评分对输精效果的影响.结果表明:G-6-G组同期发情率最高为100％,与其他组差异不显著.各试验组牛体况评分均以6分...