一项有意义的开发

辣椒是一项深受人们喜爱的食品，在我国广为栽培食用。但目前对于辣椒只是简单的食用，而没有对其自身的价值进行深一步的研究及利用。我公司会同有关科技人员经过几年来的努力，在其深加工及其利用方面已取得一定的成果。 　　干红辣椒含有丰富的营养物质，据测定，每 100克鲜辣椒中含有：蛋白质 0 9克；糖等碳水化合物 4克；人体必需之微量元素：钙 17 4克、铁 0 5克、磷 38克、尤其是维生素 C含量高达 180毫克，是任何其它植物所不能比拟的，更为引人注目的是它含有 0 04％～ 0 7％的辣椒碱及 4％的红色素。 　　由于我国对处…     

不同小麦品种(系)鲜食性评价

为丰富小麦的加工利用途径,提出鲜食小麦评价标准,以籽粒颜色差异明显的小麦品种(系)为材料,对鲜食采收期食味性及营养品质进行分析比较.结果表明,乳熟期小麦籽粒鲜质量、含水量及各种物质积累均处于动态变化中,花后21～28 d是鲜食小麦采收的最佳时期,开花早的品种适宜的采收期相对更长;鲜食小麦籽粒中的可溶性糖、微量元素(Fe、Mn、Cu、Zn)、总黄酮及膳食纤维等含量高于面粉中对应成分含量,且品种间存在显著的差异.本研究所测品质指标表现为彩色小麦优于白粒小麦,即彩色小麦较普通白粒小麦更适宜作为相关营养保健类鲜食小麦产品.     

南美白对虾淡水养殖池塘进苗后的苗种二次淡化方法

１．购买苗种要求：规格０．８－１．０ｃｍ，经过初步淡化，须淡化至１．００５（即７．５‰）即可。 ２．暂养池要求：在池塘的一角围出若干平方米的暂养池（用彩条布围拦），暂养池面积大小按１０００尾／ｍ２设计，暂养池的水深须在０．５ｍ以上，并在暂养池内安装气头，须连续进行供气，同时将暂养池的盐度调到５‰（即每立方水体投入５ｋｇ盐巴），事先将水质进行消毒（采用二溴海因０．２－０．３ｐｐｍ泼洒）、肥水（用生物肥水精培藻，每亩投放４ｋｇ，使水色呈茶褐色），并将ｐＨ调整到８．０以上（可采用生石灰）。 ３．放苗后的…     

草莓的贮藏保鲜

草莓为浆果类果实，其含水量高，组织娇嫩，易受机械损伤和微生物侵染而导致腐烂变质，在常温下，草莓果实存放1天～3天就变色、变味，失去原有风味和商品价值，采用适当的贮藏技术，可延长草莓的供应期。一、选择耐贮品种比较耐贮藏的草莓品种有：鸡心、狮子头、戈雷拉、硕蜜、硕丰、春香、女峰、丽红等。二、适期采收用于贮藏的草莓一般在八成熟时采收。草莓成熟期不一致，要分批采收，草莓在成熟过程中，果实由青转白再逐步变红，草莓表面3/4左右面积颜色变红时采收为宜。采前3天～5天不能灌水，在晴天待露水干后，气温较低时采收。采收…     

平菇整草混合高产栽培技术

阳畦整草栽培食用菌,常常会导致减产或失败,究其原因主要是薄膜封闭太严,造成通气不良和培养料产生的热能;再加上阳光直射料面,将菌丝烧死。为此,近年来笔者经过实验,总结出了一套避免烧菌的整草混合高产栽培法,现简介如下: 建高约20cm、宽度1m左右的畦床,铺上经灭菌处理过的各种整草和播种完一畦后,在料面的中心部位加一层经灭菌处理过的玉米秆或油菜秆等,使料面     

育林员

条条山沟在你的梳理下舞起绿带道道山梁在你的编织下现出绿锦块块的山角在你的点缀下形成绿厂处处山坡在你的描绘下飘起绿裙啊育林员山梁沟壑度过了你的青春绿色史册记上了你的英名片片荒漠在你的播撒下泛起绿波丘丘荒地在你的耕作下盛开绿屏个个荒岛在你的经营下变成绿洲座座荒岭在你的修筑下建起绿城啊育林员春夏秋冬记录了你的奉献绿色征途显示了你是功臣育林员@何建锋!湖南     

走市场经济之路促饲料工业发展

改革开放以来，广东饲料工业从八十年代初起步，经过十多年的艰苦创业，从小到大，由弱到强，取得了很大的成绩，已从原来附属于粮食加工的副业，发展成为国民经济中一个举足轻重的新兴产业，在促进饲养业向现代化、集约化发展，丰富人民群众的“菜篮子”，保障市场有效供给等方面，发挥着日益重要的作用。从1985年到1994年十年间，广东饲料年产品总量从71万吨增加到521万吨，约占全国总产量的12.3％，饲料加工企业数量从83个增加到264个。目前，全省已建成年产万吨的企业109家，其中十万吨以上的有18家。饲料产品的质量逐步提高，科技进步…     

大地披绿装 林业凯歌扬——江苏平原林业建设巡礼

地处我国东部沿海的江苏省，是一个以平原为主的省份，林业基础较差。建国初期，全省仅有残次林8万公顷，山皆濯濯而童，生态环境十分脆弱。建国后，全省人民响应党和国家的号召，积极投身到“植树造林，绿化祖国”的活动中来，向荒山、荒地、荒滩进军，全省林业面貌逐步改变。改革开放20多年来，江苏省委、省政府高度重视林业，制定了一系列政策和措施，明确了发展目标，充分调动广大人民群众的智慧和力量，使江苏省沿着持续、健康、快速发展的轨道前进。经过半个世纪的艰苦努力，江苏现已初步形成了以丘陵山区和平原成片林为基础，以大江…     

晋枣年生长周期叶面蒸腾变化规律的研究

对晋枣叶面蒸腾的研究表明,蒸腾强度昼间比夜间大;在一定温度范围内蒸腾强度与温度成正相关,与相对湿度成反相关;晴天日蒸腾强度是阴天的1.65倍,晴天日蒸腾进程为双峰曲线,阴天为平缓抛物线,季节蒸腾进程为单峰曲线。蒸腾强度与风速、土壤含水量关系不密切。生长期蒸腾耗水量占同期降水量的30.4％,占全年降水量的19.1％。     

一人不放过 一分不多收

几天来，江苏响水县运河乡二套村粮食加工厂业主单体贵逢人便说：“如今的电工师傅真不错，去年多收的钱，现在还想着给我送了回来!”这是怎么回事呢?原来，国家电力公司组织的2001年“电力市场整顿和优质服务年”活动，引起了响水县供电局运河供电所所长李中权的高度重视。为确保活动开展得深入持久、扎实有效，他在认真组织乡村电工学习国家、省、市、县有关文件的同时，还根据本地本单位的实际情况制订了具体活动计划，其中一项重要内容就是在全体乡村电工中开展“一人不放过，一分不多收”优质服务自查自纠活动，要求所有干部职工及村电…