干菜受青睐

<正> 在城里,冬季干菜成了倍受人们喜爱的菜。据笔者了解,一般大中城市干豇豆每公斤在10元以上,干苦瓜高达每公斤28元以上,而且供不应求,因而开发干菜前景广阔。 开发于菜具有投资少、见效快、易加工、好贮藏、无风险等优点,农村     

瓜中一秀——蛇瓜

蛇瓜俗名蛇豆、印度丝瓜、大豆角等,属葫芦科栝楼属一年生植物.瓜条的形状和颜色象蛇,故名蛇瓜.瓜皮有一种特殊的臭味.瓜肉绿白色,嫩瓜肉质松软、细致、无臭味,故削去皮后可以炒食或做汤菜,也可做饲料或供观赏用.     

瓜中一秀——蛇瓜

蛇瓜俗名蛇豆、印度丝瓜、大豆角等,属葫芦科栝楼属一年生植物。瓜条的形状和颜色象蛇,故名蛇瓜。瓜皮有一种特殊的臭味,瓜肉绿白色,嫩瓜肉质松软、细致、无臭味,故削去皮后可以炒食或做汤菜,也可做饲料或供观赏用。     

畜禽用药要算经济账

<正> 动物不能等同于人,动物患病是否用药?用什么药?用多久?并不完全取决于疾病本身,更主要的是取决于动物本身的经济价值。 比方说,一头毛重只有30公斤重的小猪,它的目前价值充其量也只值     

猪饱馊症的预防

猪吃了变质的青绿饲料,或菜类饲料加工不当,如切碎后浸在温水中30小时,或缓火加盖蒸煮后密封缸里,在37-50℃条件下,经6-48小时的青菜、小白菜、萝卜叶、卷心菜、南瓜藤、野苋菜等,都可以引起猪中毒,这是由于细菌使硝酸盐变成亚硝酸盐毒质的缘故.     

发展特种养殖四要点

发展特种养殖虽然是一条好路子,但也必须考虑自身的条件,从实际出发,稳打稳扎,切忌跟风,要对特种养殖有一个正确的认识,有一定的知识和心理准备,有一定的风险意识,选择一个适合自己发展的好项目。1.摸清行情 任何特种动物局限于炒种,在没有端上百姓餐桌、穿在人们身上之前,都不是终端产品,是谈不上产业开发的。我国已花巨资引进鸵鸟,因其投入大,饲养周期长,多见炒种,作为商品销售很少。市场行情变化莫测,特种养殖也是如此。因此,欲涉足特种养殖这一领域,必须先摸行情,找准市场,做好市场调研,切忌先上马,后找市场。2.选准项目 选项目不能只…     

牛蛙的人工繁殖

1、人工繁殖 (1)产卵.要进行牛蛙的人工繁殖,首先要准备好产卵池.以面积50～100平方米的土池为好,要求水深在0.5米左右,水质清新,池埂坡度大,彻底清塘.     

体温与鸡病

<正> 体温的变化是鸡发病的重要标志之一。有经验的兽医人员或饲养工作者,不用测温计,只用手摸或用自己的眼皮接触鸡冠及肉垂就可以感觉出其体温是否正常。初学者可用50℃杆状测温计通过肛门测量体温。鸡的体温     

残次水果如何制果醋

果醋具有天然风味，常饮用对人体十分有益。早晚取果醋３毫升用水冲饮，有帮助消化，降低血压，消除疲劳等功效。用残次水果或果品加工废弃的皮核制成果醋，既增加了食醋品种，又提高了经济效益。１、清洗：将残次水果或果皮、果核等投入池中，用清水冲洗干净，拣去腐烂部分与杂质等，取出沥干。２、蒸煮：将上述洗净的果物放入蒸气锅内，常压蒸煮１～２小时。在蒸煮过程中，可上下翻动２～３次，使其熟透均匀，然后降温至５０～６０℃，加入用黑曲霉制成的麸曲，加入量为原料总重量的１０％或加入适量的果胶酶，温度４０～５０℃，糖化２小…