长采收期桃果实硬度变化与相关激素含量关系的研究

为探讨长采收期桃-双久红果实成熟前后硬度变化与相关内源激素的关系,以普通桃品种—川中岛为对照,在果实成熟前后各20d对其果肉硬度和内源IAA、ABA、CTK、GA3的含量和乙烯释放量进行了测定。结果表明:随着果实的成熟,川中岛果实的硬度迅速下降,双久红果实的硬度则一直保持较高的水平;川中岛果实的乙烯释放量在成熟后5d出现高峰,而双久红则一直处在较低的水平;川中岛桃果肉中IAA、ABA含量、ABA/IAA值均明显高于双久红的,ABA含量与果实硬度呈显著负相关;随成熟度的加大,两类型桃果肉中CTK、GA3含量都呈下降趋势,但双久红桃果肉中的CTK、GA3含量明显高于川中岛的。     

曙光油桃果实发育过程中蔗糖积累与相关酶的关系

以曙光油桃为试材,研究了果实发育过程中蔗糖积累与糖代谢相关酶活性的关系.结果表明:发育早期,曙光油桃果实的果糖和葡萄糖含量相对较高,随着果实的发育,果糖和葡萄糖含量逐渐降低.而蔗糖含量急剧上升并成为主要可溶性糖.由相关分析可知:在整个发育过程中,细胞壁结合酸性转化酶、可溶性中性转化酶与曙光油桃果实的蔗糖含量呈显著的负相关,蔗糖合酶与蔗糖含量呈极显著的正相关.因此可以推断,曙光油桃果实的蔗糖积累主要受到转化酶和蔗糖合酶的调控.     

盛果期红富士苹果树适宜负载量研究

以15年生红富士苹果为试材,研究了不同负载量对树体生长发育、枝叶营养、果实品质和花芽发育的影响。结果表明：除处理1（单株留果396个）和处理2（单株留果470个）于周增长量相同外,随着负载量的增大,干周增长量、延长梢长度和粗度均逐渐减小;除处理3（单株留果550个）和处理4（单株留果627个）单株枝量无显著差异外,其它4个处理单株枝量差异均达到极显著水平,且以处理6（单株留果826个）单株枝量最大,处理4单株枝量最小;随着负载量的增大,各类枝占单株枝量的比例、各类枝叶量、单株叶量、单叶面积、单株叶面积均无明显变化规律,而叶面积系数逐渐减小;枝条和叶片N、P、K、Ca、Mg含量差异均不显著;枝条和叶片中Fe、Zn含量均以处理1最高,且处理1枝条Zn含量极显著高于其它处理;当666．7m^2负载量在2500～4000kg范围内时,枝条和叶片可溶性总糖含量随着负载量的增大均逐渐增加;随着负载量的增大,果实品质指标变化不尽相同;处理4的枝条成花率最高,其次依次为处理2、处理3和处理1,处理5和处理6枝条成花率较低。     

甜油桃早期丰产栽培技术

近年来,甜油桃生产在山东省发展较快,仅潍坊地区的栽培面积已超过１５００ｈｍ２（公顷）。为探讨其优质丰产的配套栽培技术,我们于１９９５—１９９８年进行了甜油桃早期丰产栽培技术研究,现将结果简报如下。１试验园基本情况试验园设在山东省安丘市万家庄村。面积共...     

苹果郁闭园不同间伐方式对果树群体结构和果实品质的影响

以成龄‘红富士’苹果郁闭园为试材,设计隔行间伐（处理A）、隔株间伐（处理B）、行内隔3去1间伐（处理C）3种处理和对照(CK),研究它们对果树群体结构和果实品质的影响。结果表明：与对照相比,各间伐处理的枝类组成得到了不同程度的优化,叶丛枝、短枝和长枝比例增加,徒长枝比例减小;3个处理的每公顷的总枝量、树冠覆盖率开始时下降明显,以后逐年恢复;处理A的行间交接率明显下降,而处理B的株间交接率下降明显;各处理的叶面积系数降低,叶片变大,百叶厚度增加;果园的通透条件明显改善。间伐处理的果实外观品质如单果重、色泽、着色面积、优质果率均明显的好于对照;果实的内在品质如含糖量增加、滴定酸含量下降、硬度增大,果实的风味和质地等也都优于对照。试验得出结论,适宜的间伐方式可从根本上改善苹果郁闭园的群体结构,提高果实品质,各间伐处理的综合效果以处理B最佳,处理A次之。     

蟠桃耐贮运早熟新品种双红蟠的选育

双红蟠是早露蟠芽变新品种。果实扁圆形,平均单果重131.5 g,最大单果重250.0 g,80%以上果面粉红色至鲜红色;果肉白色,肉质细、脆,风味甜,品质优良;可溶性固形物含量14.00%。在山东省潍坊地区,果实6月中旬成熟,果实发育期65天左右,结果早,丰产,适应性强。2007年7月通过山东省农业厅组织的品种鉴定。     

限量控制灌溉对酿酒葡萄生长发育的影响

以传统灌溉方式为对照,研究了在北方干旱区的限量控制灌溉对酿酒葡萄-蛇龙珠生长发育和节水效果的影响。结果表明:除灌水量最少的A处理外,B处理和C处理可比对照每生长季节水705 m3/hm2和405m3/hm2,且对葡萄园的土壤含水量、葡萄树的营养生长、光合速率、蒸腾速率、果实产量和质量均无不良影响,对坐果率还有促进作用。     

钙营养对温室毛桃果实品质及 生理生化特性的影响

以春元、春艳为试材,研究了在温室条件下喷钙对果实品质及生理生化特性的影响.结果表明:与对照相比,喷钙处理提高了果实中Ca2+的浓度,增加了果实中可溶性糖的含量,降低了可滴定酸的含量,增加了可溶性蛋白及Vc的含量,同时提高了POD的活性,降低了PPO的活性,进而改善了果实品质及贮藏性能.     

红富士苹果摘袋后着色进程与抗氧化能力的关系

为指导套袋红富士苹果根据天气适时摘袋,避免日烧,对套袋红富士苹果摘袋后着色进程与抗氧化能力的关系进行研究。结果表明,套袋红富士苹果在十月初摘袋后2d即开始有明显的花青苷积累和红色表现,清除自由基的能力也明显增强,但只有到摘袋后第3d花青苷含量大幅增加后,果实遇低温强光时才可能避免日烧。建议红富士苹果摘袋时要注意天气预报,避开3d内的霜冻。