湖北大别山区肉牛养殖综合技术开发

筛选出适合大别山区的杂交组合为西门塔尔♂×大别山黄牛♀，其次是海福特和抗旱王牛。西大F1黄牛的初生、6、12、18月龄体重分别比大别山黄牛提高49.89%，40.58%，48.56%和43.11%，屠宰率和净肉率分别高4.47和5.13个百分点。应用快速育肥技术，杂交肉牛育肥期日增重1.12kg以上，18月龄体重可达300kg以上，增重提高43.11%。建立了湖北大别山区肉牛养殖综合技术模式，即利用经济杂交提供育肥牛源，以农作物秸秆微贮饲料配合混合精料，栏圈精细饲养进行快速育肥出栏。湖北大别山区七县、市共兴建肉牛育肥场68个，饲养5头以上的养牛户达2万多户，出栏肉牛21.3万头，实现贫困户脱贫25375户。     

稻草的调制及其育肥肉牛效果研究

利用氨化、微贮方法对稻草进行调制并用其对舍饲条件下的西杂一代公牛进行育肥对比试验。试验结果表明：试验Ⅰ组（微贮稻草＋混合精料）平均日增重为１．０７８ｋｇ／ｄ,试验Ⅱ组（氨化稻草＋混合精料）为１．０５５ｋｇ／ｄ,对照组（普通稻草＋混合精料）为０．８０５ｋｇ／ｄ;试验Ⅰ,Ⅱ组与对照组比较差异均极显著（Ｐ〈０．０１）。     

动物科学专业实践教学课程及活动体系改革探讨

针对动物科学专业实践教学现状,剖析了教学中存在的问题,提出了动物科学专业实践教学改革创新合理化措施。     

湖北宜昌白山羊主要生产性能的观测

在宜都市王家畈乡羊场,对选育后的宜昌白山羊主要生产性能进行了观察与测定,探究了选育措施对宜昌白山羊品种生产性能的影响。结果表明,选育后的宜昌白山羊,初生、6月龄、12月龄、成年羊平均体重分别为1．72kg、11．75kg、19．51kg和41．84kg,比选育前分别提高了7．84％、14．97％、20．36％和24．67％;6月龄、12月龄、成年羊体尺指标均有提高;母羊年产羔率为172．70％,母羊一般在3～5胎内产羔率较高;周岁羊屠宰率为51．02％,净肉率为38．99％o;成年羊屠宰率为54．30％,净肉率为39．99％。     

不同锌源对荆江麻鸭产蛋性能的影响

选取荆江麻鸭90只,随机分为3组,对照组饲喂基础日粮、试验A组在日粮中添加氧化锌(80mg/kg)、试验B组在日粮中添加氨基酸螯合锌(80 mg/kg),比较不同锌源对荆江麻鸭产蛋性能的影响。试验结果表明,试验A组和试验B组平均蛋重与对照组比较无明显差异(P>0.05);第25天,试验B组鸭群产蛋率比对照组和试验A组分别提高18.17%和13.04%,试验B组较对照组和试验A组的料蛋比分别降低了0.20、0.12,差异显著(P<0.05)。由此可见,日粮中添加氨基酸螯合锌对蛋鸭的蛋重无显著影响,可显著提高产蛋率、降低料蛋比。在荆江麻鸭日粮中添加氨基酸螯合锌,可有效提高蛋鸭的产蛋性能。     

绿头野鸭与樱桃谷鸭杂交效果的观测

以绿头野鸭为父本、樱桃谷鸭为母本进行杂交,对相同饲养管理条件下的绿头野鸭、樱桃谷鸭和绿×樱F1代杂交鸭的生长性能与屠宰性能进行了观测比较.结果表明,绿×樱F1代杂交鸭1～4周龄相对生长率较高,8周龄开始相对生长率下降明显,10周龄仅为10%左右,各周龄体重均较绿头野鸭有明显提高;杂交鸭的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸腿肌率均介于双亲之间(P＞0.05),皮脂率低于双亲均值,显示出良好的杂交效果.     

江汉水牛屠宰性能的测定

通过对江汉水牛(Bubalus bubalus cv.Jianghan)主要屠宰性能的测定,并与我国地方水牛品种德宏水牛(B.bubalus cv.Dehong)、福安水牛(B.bubalus cv.Fuan)的主要屠宰性能指标进行比较,探究了江汉水牛的屠宰性能表现。结果显示,江汉水牛平均活重为487.9kg,平均胴体重为262.4kg,平均眼肌面积为45.2cm2,平均骨重为52.8kg,平均屠宰率为53.80%,平均屠体净肉率为43.03%,平均胴体净肉率为79.99%,平均肉骨比为4.01。江汉水牛的宰前活重、净肉重均高于德宏水牛和福安水牛;屠宰率比德宏水牛低4.46个百分点,比福安水牛高3.38个百分点。这些特点说明江汉水牛具有较大的肉用潜力。     

海福特牛改良枣北黄牛的效果分析

为了提高枣北黄牛的生产性能,利用海福特牛冻精改良枣北黄牛,对海福特牛×枣北黄牛(海×枣)F_1代黄牛及枣北黄牛体型外貌、生长发育性状及屠宰性能进行了观测比较。结果表明,海×枣F_1代杂交牛具有较明显的杂种优势,海×枣F_1代牛初生、6月龄、12月龄、18月龄体重和体尺均明显优于枣北黄牛;24月龄时,海×枣F_1代的宰前重、胴体重、净肉重均极显著高于枣北黄牛(P0.01),屠宰率和净肉率明显高于枣北黄牛。说明海福特牛杂交改良枣北黄牛效果显著,适合在天门地区推广。     

充分利用秸秆资源大力发展湖北农区节粮型畜牧业

根据中国国情和湖北省省情，结合湖北农区特点，充分利用秸杆资源代替部分饲料，大力发展节粮型畜牧业。通过对秸杆的氨化、生物技术微贮和酶制剂的发酵，使秸秆粗蛋白含量可提高４￣６个百分点、消化率提高２０％￣３０％、采食量增加３２．４％、肉牛日增重提高３５％￣４６％，经济效益显著。提高对秸杆的氨化和生物技术利用，使湖北农区丰富的秸杆资源得到开发，使农区家民脱贫致富奔小良，对减少环境污染和发展生态农业都具有重大意义。