我国食品安全面临的问题及防范对策

对食品安全概念的由来、我国食品安全问题产生的严重后果及食品中主要污染物的危害进行了综述。对解决食品安全问题提出了几点建议。     

国外政府购买森林防火服务简介及启示

列举了加拿大政府购买森林防火服务的6种主要做法,概述了美国、俄罗斯、澳大利亚、希腊、巴西、日本政府购买此类服务的相关情况。我国应借鉴加拿大等国家的有效做法,加快建立与国情相适应的政府购买森林防火服务机制,逐步加大森林航空消防服务购买力度,注重培育发展森林消防志愿者力量,谋划启动防火"虎威威"社会宣传计划,依靠社会专业力量加强技术服务保障,建立与非营利组织的长久合作伙伴关系,不断提高森林防火综合治理能力和水平。     

5TN-1型玉米对生种子脱粒机的设计

为满足玉米超高产栽培技术的需求,提高玉米对生种子的脱粒速度和效率,根据玉米对生种子的特殊生理习性,研究开发了5TN-1型玉米对生种子脱粒机。介绍玉米对生种子的脱粒原理,分析玉米对生种子脱粒机主要结构的设计思路,并对脱粒机的性能进行试验分析。试验结果表明,该机结构合理、性能可靠、适用范围广泛。     

南昌地区斜纹夜蛾种群的抗性水平及与两种解毒酶的关系

采用生测与生物化学的方法测定了南昌地区斜纹夜蛾种群对多类杀虫剂的抗性水平及其体内两种解毒酶(细胞色素P450单加氧酶与酯酶)的活性。结果表明,江西南昌地区的斜纹夜蛾田间种群对拟除虫菊酯类杀虫剂产生了高水平的抗性,对有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂产生了中等水平的抗性,而对氟虫腈、阿维菌素和氟铃脲等药剂尚未产生明显抗性。与敏感品系相比,南昌地区斜纹夜蛾种群的细胞色素P450单加氧酶和酯酶活性都有明显的提高。     

高效液相色谱法测定熟肉制品中的苯并(α)芘

采用匀浆、超声波提取,改进的液一液分配净化,用高效液相色谱仪-荧光检测器检测,建立了熟肉制品中苯并（α）芘的测定方法。对样品前处理过程中的提取、净化条件进行了优化。所得线性方程为Y=8．69×10^5X-1．59×10^4（r=0．9999）。当样品中苯并（α）芘的浓度为1．0—30．0μg/kg时,加标平均回收率在84．6％～90．8％,其5次测定的日内相对标准偏差在2．88％～5．40％之间,日问相对标准偏差在1．47％～3．04％之间,检出限小于0．5μg／kg。该方法有机溶剂用量少,方法简单快速,灵敏度高,适合于熟肉制品中苯并（α）芘的测定。     

烟酸在反刍动物中的应用研究进展

烟酸是一种重要的维生素,在动物体内主要以辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的形式参与机体代谢,在反刍动物生产中有十分重要的作用。本文结合其最新研究进展,从烟酸的理化性质、吸收代谢、来源与合成影响因素及在反刍动物生产中的应用等方面加以阐述,以期为生产实践中科学合理的利用烟酸提供一定的理论依据。     

东乡绿壳鸡蛋中磷脂含量的比色法测定与分析

磷脂是一类具有保健功能的营养物质,本文用比色法测定了鸡蛋中磷脂的含量,分别比较了东乡绿壳鸡蛋和海蓝褐壳鸡蛋中磷脂含量的差异,以及初产蛋、双黄蛋和普通鸡蛋中磷脂含量的差异,结果表明40周龄绿壳鸡蛋中的磷脂含量显著高于褐壳鸡蛋(P0.05),但是初产鸡蛋中磷脂含量显著低于40周龄的绿壳鸡蛋(P0.05),双黄蛋中磷脂含量与40周龄鸡蛋相比差异不显著(P0.05)。     

我国近年来禽蛋产品主要药物风险因素分析及控制

通过收集近年来国家市场监督管理总局发布的禽蛋产品监督抽检的监测数据,结合国内有关畜禽产品质量安全检测评估机构开展禽蛋产品检测研究获得的数据,发现鲜鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、鹅蛋等禽蛋产品中,氟苯尼考(胺)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、甲砜霉素、氯霉素、磺胺类药物(总量)、甲氧苄啶、甲硝唑、地美硝唑、多...     

辣椒WRKY转录因子候选基因的瞬间表达分析

从辣椒cDNA文库中克隆获得一个推定的WRKY（CaWRKY）转录因子,为分析其功能,分别构建启动子区含有双倍W（2W）盒的报告载体和WRKY置于2x35S启动子控制下的超表达载体,通过基因枪瞬间转化技术将两种载体共转化洋葱表皮。检测共转化细胞中GUS基因的表达情况来分析转录因子与特定顺式作用元件的结合及对其转录的激活效应。结果表明CaWRKY能与W盒结合,表明该基因是WRKY转录因子的编码基因。     

HPLC法测定畜禽肉中沙丁胺醇的残留量

建立了用高效液相色谱-荧光检测器法测定畜禽肉中违禁药物沙丁胺醇残留的方法:样品经高氯酸溶液提取后,经液-液分配净化,浓缩;用Zorbax SB柱分离;荧光检测器检测,外标法定量。检测结果:沙丁胺醇的检测下限为0.01mg/kg,回收率大于60%,RSD小于10.7%。