开拓节粮型饲养业大力发展养鹅生产

黑龙江省绥化地区十二个市(县),在确立了开拓节粮型饲养业目标以后,几年来养鹅生产获得高速发展。1988年全区饲养量达642万只,比1981年102.1万只增加5.3倍,比1986年257.5万只增加1.5倍。养鹅数量占饲养家禽总数的比例也由1986年的15.9%上升到1988年的29.7%。1988年全区平均每个农户养7.5只鹅,人均1.5只,达到了历史最高水平。(编者按:如果全国都能达到这个水平,人均至少可以增加2公斤肉食,投资     

常见异常病变肉的检验与处理

异常肉、病变肉种类很多,现将常见的感官特征介绍如下: 1.性臭肉多见于公猪及公羊,偶见于大母猪。因加热可使其臭味增强,故用煮沸法或烙烫法鉴定。性臭不显的肉可供人食用。 2.软脂肉与饲料、品种及遗传性有关,多见于猪。其脂肪较软,熔点低(饱和脂肪酸减低),肉品质不良,利用性差,评价低,但对人无不良影响,可食用。 3.黄染肉黄膘肉由饲料等外因和机体内色素代谢失调引起。如猪吃黄玉米及柿饼粉等;饲喂胡萝卜素类饲料可引起绵羊黄膘肉,肉可食用。黄     

大连市强化冷库兽医卫生监督管理工作

动物检疫和兽医卫生监督工作，在保护畜牧业健康发展和保证广大消费者的食由安全中的作用，越来越受到社会的关注。我们在对经营单位监督检查中，时常发现一些单位和专业户非法经营的无证肉品和变质肉品，来自各大冷库。冷库成为病害、不保险肉的集散地，这是一个不容忽视的问题，为此，根据中华人民共和国农业部10号令的规定，我们于1994年2月3日～2月6日，对大连市食品公司台山冷库等十三个冷库进行了监督检查，并对1861400公斤库存肉品进行现场勘验，主要存在问题是：一、无证经营问题严重在检查的十三家冷库中，只有三家冷库办理了兽医…     

淮北的气候特点与夏玉米栽培

本文分析了淮北地区６～９月份光、热、水资源的分布特点及其对夏玉米生产发育的影响。并据此提出了以中熟品种取代目前的中早熟品种，根据品种生育期适期播种，重施基肥（苗肥），合理灌溉，推迟到完熟期收获等一套充分利用气候资源、趋利避害、保证夏玉米高产稳产的措施。     

试电笔的特殊用法

试电笔的特殊用法贵州省习水县电力局李一超试电笔除了判断电源的相线与零线外，还有以下特殊用法：１可以测量线路中任何导线之间是否同相或异相。其方法是站在一个与大地绝缘的物体上，两手各持一支试电笔，然后在待测的两根导线之间进行测量，如果两支试电笔发光很亮，...     

关于用蒽酮法测定茶叶中水溶性碳水化合物总量的一些问题

茶叶中水溶性碳水化合物含量不仅是茶树体内各种物质合成、转化的基础,也是成品茶主要呈味物质之一.因此常常需要测定其含量状况.目前对该含量的测定主要是