牛蒡乳酸菌发酵饮料研究

[目的]研究并优化牛蒡乳酸菌发酵饮料的工艺条件,为牛蒡的深加工利用提供参考。[方法]以牛蒡为原料,经去皮、切片、护色、烫漂、匀浆、酶解、抽滤、发酵、调配、灭菌等工序加工牛蒡发酵饮料,采用单因素和正交试验优化牛蒡乳酸菌发酵饮料的最佳工艺条件。[结果]试验得到制作牛蒡乳酸菌发酵饮料的最优工艺条件:白砂糖为牛蒡原汁的8%,酸奶(乳酸菌)为牛蒡原汁的15%,发酵时间为8h,发酵温度为45℃。[结论]在该试验工艺下研制出的牛蒡乳酸菌发酵饮料营养丰富,风味独特。     

从全程化向全面化推进的进军号

根据农业机械化发展的一般规律,即从主要作物重点环节机械化开始,到主要作物生产全程机械化,再到农业全面机械化,而环节化、全程化、全面化分别是农业机械化发展初级阶段、中级阶段和高级阶段的主要特征,分析得出我国农业已进入加快实现主要作物生产全程机械化,并向农业全面机械化进军的发展阶段。之后从发展环境入手,明确工业化、城镇化和农业现代化同步推进迫切需要探索农业全程机械化生产模式。     

平安镇水稻田施用锌硅钾多元中微量元素肥料技术

平安镇水稻种植历史比较长,形成了以生产优质长粒香系列、糯稻系列水稻生产基地。水稻是吸收硅较多的作物,施用锌硅钾肥具有增加穗粒数、提高结实率、增加产量和经济效益的作用。经作者多年的推广和实践中摸索了水稻施用锌硅钾多元中微量元素肥料的高效种植技术。     

我国玉米生产机械化进入了快速发展期

玉米是我国第二大粮食作物,玉米面积和产量居世界第二位,且近年来呈持续增长趋势（见表1）。目前我国玉米面积已占我国粮食作物面积的26％还要多,约占世界玉米面积的18％,我国玉米产量约占我国粮食产量的30％,约占世界玉米产量的20％,我国31个省、市、自治区都有玉米生产。玉米及其秸秆在食品、饲料、加工、环保、能源等诸多方面有广泛用途。因此,努力推进玉米生产机械化,对保障粮食安全,促进畜牧业、粮食及食品加工、饲料工业发展,     

施肥因子对强筋小麦产量和品质的影响

经过不同施肥时期及不同肥料种类的配合对强筋小麦品质和产量的影响试验,试验结果表明：施同等量的肥料,施肥时期不同对小麦产量和品质有直接关系,以拔节期追施N、P、K肥产量最高,7708.5kg/hm2。底肥一次性施用产量最低,7434.0kg/hm2,二者产量相差274.5kg/hm2。拔节期追施N、NP、NPK、NK之间产量差别不大。拔节期追施N、P肥品质最好,各种肥料底肥一次性施用品质最差,二者蛋白质含量相差1.6个百分点,湿面筋含量相差1.5个百分点,形成时间 相差0.7min,稳定时间1.9min,拔节期追施N、NP、NPK、NK之间品质差别不大。要想使强筋小麦高产稳质,必须有配套的栽培技术才能达到优质高产高效的目的。     

赤松针多糖提取工艺及其清除自由基作用的研究

[目的]筛选赤松针多糖提取工艺条件,初步探讨赤松针多糖的活性,为赤松针多糖研究开发提供依据。[方法]研究了水提醇沉法从赤松针中提取多糖的工艺条件。[结果]赤松针多糖的最佳提取条件为:提取温度90℃、水提时间4 h、料水比为1∶25。通过自由基清除试验,对赤松针多糖活性进行了鉴定,清除50%的超氧阴离子自由基需要多糖0.300 mg/ml。[结论]赤松针多糖具有较强的自由基清除能力。     

河南省优质强筋小麦育种进展

河南省育成了一大批高产优质小麦新品种,历小麦品种七次更新,产量由450kg/hm2提高到6000 kg/hm2左右,高产地块9000 kg/hm2,并育成一批9000 kg/hm2～10500 kg/hm2高产潜力的品种.20世纪90年代以来,育成豫麦34、豫麦35、豫麦47、郑麦9023、郑麦366、郑农16、郑麦9405、郑麦98、新麦18、周麦19等10多个既优质又高产的强筋小麦新品种应用于生产,目前全省优质强筋小麦年种植面积超过4000万亩.育种途径由常规杂交育种拓宽到分子标记育种、生化标记辅助、矮败、航天、组织培养、辐射诱变等育种手段.今后强筋小麦育种方向:在保证产量的基础上提高质稳的定性差、抗寒性、抗到性、抗病性和抗逆性.     

延边投资韩资企业的区域根植性特征研究——以经营惯行为例

从海外直接投资企业区域根植性(regional embeddedness)理论的角度出发,立足于实际考察、问卷调查和大量中外统计资料分析的基础上,以延边地区韩资企业为例,研究了海外直接投资企业经营惯行的区域根植性特征.具体从韩资企业与投资区域的社会经济主体和网络内在联系出发,重点分析了企业组织、决策体系,雇佣及劳动惯行,政府和协会等支援机关的关系,指出了韩国企业在延边区域根植化过程中存在的问题和政策性建议.     

“妙香七号”草莓日光温室高产优质栽培技术

草莓是结果快、成熟早、繁殖快、周期短、经济效益高的一种浆果作物。中心经过一年日光温室栽培"妙香七号"草莓品种,了解其各性状表现非常好,并从整地、选苗、水肥和温湿度管理以及植株生长的管理和主要病虫害防治几方面详细总结了其高产优质栽培技术。     

排除制约因素提高农业科技成果转化率

1.影响我国农业科技成果转化的因素 1.1成果的供给和需求的制约因素 1.1.1适应市场需求的农业科技成果供给不足 农业科技成果本身的特点导致适应市场需求的成果供给不足.农业科技成果存在转化周期较长、转化过程复杂、转化的局限性多等特点,由于这些特点的影响,部分农业科技成果很难转化为实际生产力;农业研究机构的科研工作取向偏离和农业科研经费严重不足,导致适应市场需求的成果供给不足.