日粮不同赖氨酸水平对生长猪养分表观消化率、血清氨基酸含量和生化指标的影响

研究日粮中不同赖氨酸水平对生长猪养分表观消化率、血清氨基酸含量和血清生化指标的影响.试验采用全收粪法进行,选用12头始重约为20 kg的长×大二元杂交阉公猪,按体重随机分为3个处理组,处理Ⅰ饲喂含赖氨酸0.65%的基础日粮,处理Ⅱ和处理Ⅲ在基础日粮中添加晶体赖氨酸盐酸盐,使赖氨酸含量分别为0.95%和1.25%,试验期为10 d.结果表明,该试验条件下,适宜的赖氨酸含量(处理Ⅱ组)使猪日粮养分表观消化率达到较好的水平,而降低赖氮酸含量(处理Ⅰ组)会使日粮能量、干物质、粗蛋白和磷的表观消化率显著降低(P<0.05);而降低或升高日粮赖氨酸水平会显著影响血清中丝氨酸(Ser)、谷氨酸(Clu)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、酪氨酸(Tyr)和赖氨酸(Lys)的含量(P<0.05或P<0.01);同时,处理Ⅰ组血清中血清尿素氮(BUN)和血清总蛋白(TP)的含量分别显著高于和低于处理Ⅱ组和处理Ⅲ组(P<0.05),但日粮不同赖氨酸水平对血清中血糖(GLU)、甘油三酯(TG)的含量无显著影响(P>0.05).结果表明,在本试验条件下,20～35 kg生长猪日粮总赖氨酸建议需要量为0.95%.     

日粮锌水平在家禽抗热应激中的作用

热应激会降低家禽的采食量和养分利用率,使得家禽生产性能和生产力下降,从而带来经济损失。热应激还可造成氧化应激,降低家禽体内的抗氧化水平,增加氧化损伤和降低血浆中抗氧化性维生素(如VE、VA和VC)和矿物质(如Zn)的含量。锌在家禽和哺乳动物发挥着非常重要的生物学作用。锌是许多生物酶的必要组成成分,也是许多金属酶的催化成分;锌是机体维持正常免疫功能、骨骼发育和维持机体正常机能所必需的营养物质;锌具有抗氧化作用,参与机体抗氧化系统的组成。本文主要综述了锌在家禽抗热应激中的作用。     

功能性氨基酸在生长、繁殖和健康中的作用

基于生长或氮平衡理论（即机体蛋白质的净合成）的角度考虑,动物和人的氨基酸通常可分为营养性必需氨基酸或非必需氨基酸。必需氨基酸是指动物不能合成或合成速度远不适应机体的需要而必须从日粮中获得的氨基酸。日粮氨基酸（如甘氨酸、脯氨酸和氨基乙磺酸）的需要量取决于动物品种和生长阶段。     

鸸鹋油的应用研究进展

鸸鹋油(Emu oil)是从鸸鹋皮下和腹膜后的脂肪组织提炼出来的油类物质,在澳洲和欧美等国家被誉为生命之油。鸸鹋油因含有大量的脂肪酸而具有许多生物学功能,对于鸸鹋油的研究开发具有重要意义。因此,文中主要从鸸鹋油的脂肪酸组成、生物学功能(如护肤、改善肠道健康和关节炎等)以及当前研究和应用等方面进行了概述,以期为未来鸸鹋油的综合利用及其应用产品的研发提供理论依据。     

仔猪胃肠道内分泌细胞分布与化学感应作用

胃肠道内分泌细胞(EECs)是胃肠道黏膜特化的上皮细胞,其数量超过机体其他部位所有内分泌细胞的总和,构成了机体最大的内分泌器官。研究发现,哺乳动物胃肠道至少有20多种EECs,其所分泌的胃肠激素在调节胃肠生理功能、能量平衡和摄食行为、胃肠化学感应、营养物质代谢以及免疫调节等方面发挥重要作用。本文综述了EECs的分类、EECs的研究手段和方法、仔猪EECs分布的研究进展,并总结了EECs的化学感应作用、EECs与免疫功能,以及肠道微生物与胃肠化学感应等方面的进展,从而为实施改善仔猪肠道健康和生长发育的营养调控措施提供科学依据。     

日粮血浆蛋白、肠道免疫系统及肠黏膜的屏障功能

在断奶仔猪日粮中添加喷雾干燥的血浆蛋白粉（Spray—dried plasma,SDP）,能提高断奶仔猪的日增重、日采食量和饲料转化率,减轻腹泻（Coffey等,2001）。许多有关感染致病菌（埃里氏大肠杆菌,沙门氏菌,巴氏杆菌）、病毒（轮状病毒,冠状病毒,白斑综合症病毒）或原生动物（隐孢子虫）的研究发现：给动物饲喂猪血或牛血来源的血浆蛋白粉,可降低许多动物的死亡率和发病率,表明其可作为抗生素的替代品（Quigley等,2004;Torrallardona等,2007）。     

牦牛“奶渣”中乳酸菌的分离鉴定

本文对产自香格里拉的鲜＂奶渣＂和发酵＂奶渣＂中的乳酸菌进行分离鉴定。结果表明,从鲜＂奶渣＂中分离到27株乳酸菌,并鉴定出7种（亚种）,其中德氏乳杆菌、麦芽香乳杆菌、发酵乳杆菌和乳酸乳球菌4种菌被确定是鲜＂奶渣＂中的优势种群。从发酵＂奶渣＂中分离到40株乳酸菌,并鉴定出9个种（亚种）,其中德氏乳杆菌、麦芽香乳杆菌、发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌和乳酸乳球菌5种菌被确定是发酵＂奶渣＂中的优势种群。     

低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪生长性能、肉品质和粪便重金属元素含量的影响

本试验旨在研究添加不同比例微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪生长性能、肉品质和粪便重金属元素含量的影响。选取60头体重为(131.45±0.45) kg的杜×长×大育肥猪,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组5个重复,每个重复4头猪,公母各占1/2。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,总磷含量为0.35%,微量元素预混料添加量为0.06%。试验组饲喂添加植酸酶的低磷饲粮,总磷含量为0.24%,植酸酶活性为1 000 U/kg,其中试验Ⅰ组添加0.03%的微量元素预混料,试验Ⅱ组不添加微量元素预混料。试验期28 d。结果表明：与对照组比较,试验Ⅰ和Ⅱ组的生长性能,血清总抗氧化能力、钙含量,肉品质指标,肠道形态等均无显著差异(P>0.05);但是试验I组的血清磷含量提高了12.87%(P<0.05),试验Ⅰ和Ⅱ组的干物质表观消化率分别提高了2.88%和2.31%(P<0.01);试验Ⅰ和Ⅱ组的粪便粗灰分及磷、铜、锌含量均极显著降低(P<0.01),其中粗灰分含量分别下降了12.71%和10.46%,磷含量分别下降了27.86%和19.85%,铜含量分别下降了...     

蜂毒素与死亡素杂合肽在毕赤酵母中的融合表达及其生物活性研究

为获得新型抗菌肽饲料添加剂,设计将蜂毒素的5-12(VLKVLTTG)氨基酸和死亡素的4-21 (KPVPIIYCNRRT-GKCQRM)氨基酸拼接成蜂毒素与死亡素杂合肽(MT,Melittin-thanatin),并通过基因工程在酵母中进行重组表达.全基因合成MT-麦芽糖结合蛋白(MBP,Maltose bindin...     

饲喂有抗或无抗饲粮的黄羽肉鸡在不同日龄下肠道菌群的变化

本试验旨在研究饲喂无抗或有抗饲粮的黄羽肉鸡在不同日龄(21 d、42 d和63 d)下盲肠内容物微生物组成和多样性的变化.试验选用360只1日龄黄羽肉鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复20只.对照组(NC)不含饲用抗生素;抗生素组(PC)为基础饲粮+200 mg/kg的土霉素钙和250 mg/kg那西肽;小檗碱组(BBR)为基础饲粮+250 mg/kg的BBR.结果表明,1)在门水平上,BBR组42 d和63 d的盲肠内容物中厚壁菌门相对丰度均显著低于21 d,但是拟杆菌门则显著高于21 d(P<0.05);2)在属水平上,不同日龄对NC组的梭菌属和考拉杆菌属、PC组的拟杆菌属以及BBR组的拟杆菌属、未知瘤胃球菌属、未知毛螺旋菌属和乳杆菌属的相对丰度均有显著影响(P<0.05);3)不同日龄显著改变了BBR组的Shannon指数与PC组的Simpson指数(P<0.05);4)差异菌群t-test分析显示,NC组21 d的粪杆菌属相对丰度显著增加,PC组在63 d的拟杆菌属相对丰度显著降低,BBR组42 d的拟杆菌属相对丰度显著增加,而63 d的未知毛螺旋菌属相对丰度则显著降低.因此,不同日龄(21 d、42 d、63 d)的快大型黄羽肉鸡盲肠内容物微生物在门水平和属水平的相对丰度以及微生物多样性均有显著差异,且随日龄增长而显著变化的肠道菌群种类因饲粮不同有所差异.