香干菜加工技术

香干菜指用芥菜特定品种的叶、梗、薹经腌制加工、晒干贮藏为具有独特香味的于菜制品。香干菜色泽黄亮，咸味适宜，香气纯正，风味独特，可常年食用，经久不坏。农家最初制作香干菜以自食为主，此后逐渐发展为商品，为颇受欢迎的大众化食品。     

豫东地区能源型甘薯品种的筛选

为选育适合豫东地区自然条件的高产高淀粉型甘薯品种,在河南省商丘市进行了生产试验,并测定各品种的鲜薯产量、薯干产量、干物质量、淀粉率及主要病虫害抗性。结果表明:徐薯22、商薯19和金玉3种能源生产专用型甘薯品种能更好地适应当地条件,其淀粉含量比当地主栽品种豫薯9号提高10%左右,产量提高5%～10%。大力发展能源型甘薯种植能使农民增收,使用生物质能源可有效减轻大气污染,经济效益、社会效益和生态效益明显。     

治疗大家畜常见外伤疾病中药方剂的研制和疗效试验报告

经过方药筛选、方剂研制、人工病例、临床、止血、抗炎、镇痛、抑菌等八项试验研究表明，所研制的两种剂型（散、糊），三个方剂疗效都满意。９０１散有很强的抗生作用，能净化和保护创面，善治新、旧创伤和溃疡等，经３６例自然病例的试验，全部治愈，１～３次治愈３１例，占８６．１１％。９０２散（糊），具有活血化瘀，消肿抗炎（Ｐ＜０．０５）作用。用于治疗闪、扛、挫伤，试治３４例自然病例，治愈３２例，占９４．１２％，１～３次治愈２４例，占７５％。９０３散（糊），具有极其显著的清热、抗菌、消炎（Ｐ＜０．０１）、活血等作用，用于治疗疮、黄、肿、毒，试治３５例自然病例，治愈３４例，占９７．１４％，１～３次治愈２７例，占７９．４１％。三方都达到了“简便效廉，一方多用”的研究目标。     

贵州省中西兽医结合学术研究会成立

为了进一步加强中兽医科技工作,积极促进中西兽医结合,于八月中旬在黔南州召开了贵州省中兽医科技工作座谈会。出席会议有全省热心中西兽     

农户科学加工饲料十二法

<正> 碎化稻草、蔓秧、青草、牧草等,均应切碎后再饲喂家畜,喂猪的青菜切成1～2厘米,才能达到"寸草切三刀,无料也上膘"的效果。粉化即以干草、粮谷等作伺料时,应磨细粉化后再喂,以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类、年龄而定。成年猪、牛的饲料可粉碎成粗约1～2毫米,鸡饲料则应磨成更粗一点。浆化对甘薯、木薯、豆类及饼粕等作饲料时,以先浸泡打浆后再饲喂家畜为好,这样更有利于消化吸收,提高饲喂效果。芽化当籽粒饲料发芽至10厘米时,其维生素的含量,特别是胡萝卜素和核黄素的含量极为丰富,是种畜和幼畜补充维     

圆叶决明种子粉对肉鸡血脂指标的影响

研究了圆叶决明种子粉对艾维茵（AA）肉鸡血脂指标的影响，并初步探讨了其机理。选取8周龄健康AA鸡240羽，采用单因子试验设计，随机分为2组，每组3次重复，每次重复40羽，对照组饲喂基础日粮，试验组日粮为基础日粮添加3g／羽圆叶决明种子粉（120目），试验期30天。观测圆叶决明种子粉对AA鸡生产性能、脂肪沉积指标、血脂指标、转氨酶活性的影响。结果表明：①在肉鸡生产性能方面，对照组和试验组没有显著差异（P〉0．05）；②圆叶决明种子粉具有显著降低脂肪沉积的作用；③圆叶决明种子粉能明显降低肉鸡血清总胆固醇（TCHO）、甘油三酯（TG）、低密度酯蛋白含量（LDL—C）（P〈0．05），显著升高血清高密度酯蛋白（HDL—C）含量（P〈0．05）；④通过对肉鸡谷丙转氨酶（AST）、谷草转氨酶（ALT）活性的检测，表明饲喂圆叶决明种子粉对肉鸡肝脏没有损伤作用。     

牛卵泡卵母细胞的体外成熟和冷冻保存

在简化牛卵母细胞体外成熟的基础上,观察了保护剂、平衡温度、预平衡方法、解冻方法以及冷冻方法对牛卵泡卵母细胞冷冻的影响。结果表明:在体外成熟培养液中添加26.2 mmol/L的NaHCO3和对屠宰场卵巢进行选择更能促进牛卵母细胞的体外成熟;无论是程序冷冻还是玻璃化冷冻,乙二醇(EG)与甘油(GLY)相比更能促进牛卵泡卵母细胞的冷冻效果;在程序冷冻中,冷冻液中添加0.1 mol/L蔗糖比添加0.3mol/L的蔗糖更能促进牛卵泡卵母细胞的冷冻;在玻璃化冷冻中,37℃和25℃的平衡温度比4℃更适合牛卵泡卵母细胞的冷冻;在10%、5%、1%的预平衡浓度之间,5%的预平衡浓度即可达到预平衡的效果;在解冻时,多步脱除保护剂更能保护冷冻的卵母细胞;比较了几种最小样本量(minimum size sample,MSS)玻璃化冷冻方法,解冻成熟培养后的成熟率,拉细毛细玻璃管冷冻法为(41.67±3.19)%,极显著高于未拉细毛细玻璃管冷冻法(glassmicropipette,GMP)的(30.19±1.93)%和固体表面冷冻法(solid surface vitrification,SSV)的(28.33±2.89)%(P<0.01)。     

不同药剂防治稻纵卷叶螟的试验

为掌握不同药剂防治稻纵卷叶螟的效果及为今后开展稻纵卷叶螟防治提供依据。2005年笔者充分利用稻纵卷叶螟大发生的有利时机，开展了不同药剂的防治试验（洪泽）和示范（楚州）。     

杂交小麦亲本选配研究进展

强优势组合的选配是杂交小麦研究利用中的核心问题和关键所在。本文从亲子关系,配合力、遗传差异、生态类型、特异性状等不同角度对杂交小麦亲本选配的各类研究方法及主要研究成果和观点进行了综述,并指出这些研究加速了杂交小麦强优势组合的选育进程,但亲本选配是一个非常复杂的问题,仍须进一步探索研究。