玫瑰芦荟葡萄籽粉果冻的研制

本研究以可食用芦荟、玫瑰、葡萄籽粉为原料制作果冻,以感官评价值为指标,采用单因素试验和正交试验对配方进行优化,并检测果冻的蛋白质含量和菌落总数.结果表明,玫瑰芦荟葡萄籽粉果冻的最佳配方为玫瑰芦荟混合汁液3 g、蔗糖7 g、复合凝胶(魔芋粉:黄原胶=1 ∶ 1)5 g、葡萄籽粉0.40 g,通过此配方生产的果冻蛋白质含量...     

油菜种子水分含量对其品质的影响

研究了80份油莱样品在2种水分(7%～8%和4%～5%)含量条件下.种子中芥酸、硫苷、含油率、蛋白质、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、二十碳烯酸的变化.结果表明,种子水分含量降低时芥酸、硫苷、含油率、蛋白质、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸、二十碳烯酸7个品质性状的含量升高,而棕榈酸和油酸品质性状的含量降低.在两种水分含量条件下,各品质性状间的差异均达到极显著水平.相关分析结果表明,含油率、硬脂酸两性状与种子水分含量呈极显著负相关,芥酸、硫苷、种子蛋白质、棕榈酸、亚油酸、亚麻酸、二十碳烯酸7个性状与种子水分含量呈正相关,两种水分含量下各性状间的相关性一致.     

自动定氮仪法与国标凯氏定氮法测定油菜籽蛋白质含量的比较研究

[目的]比较自动定氮仪法与国标法检测油菜籽中蛋白质含量的准确性与稳定性有无差异,以达到简化操作、节省时间的目的.[方法]分别用自动定氮仪法与国标法对蛋白含量为21.2％标准物质及10份油菜种子样品的蛋白质含量进行检测.[结果]试验显示,自动定氮仪与国标法检测蛋白质含量的结果,标准物质蛋白质含量分别为21.14％、21.09％（=1.636 6,P＞0.05）,10份油菜种子样品蛋白质含量分别为23.92％、23.90％（=0.566 5,P＞0.05）.2种方法的回归分析Y=0.999 8X ＋0.028 4,R2=0.998 4,自动定氮仪法氮的回收率为99.31％.[结论]2种方法检测油菜籽中蛋白质含量差异不明显,但自动定氮仪法比国标法大大缩短了工作时间,提高了工作效率,值得进一步推广.     

兽药及化学物残留的防范措施与分析方法

1 监控和防范残留的措施 1．1 加强并完善兽药残留的立法及相应的配套法规 1987年颁布的《兽药管理条例》中对兽药的生产和销售已有立法规定。这几年农业部相继发布了允许使用的添加剂品种目录,但对兽药违法经营、使用及药物残留超标等的处罚尚未立法或打击力度不够。     

近红外光谱分析与化学方法检测油菜种子品质参数的比较

用2种方法分别对12份不同的油菜种子样品进行了6个品质参数的分析比较。研究数据显示：NIR与化学方法的测定结果相比,芥酸、硫甙、含油量、蛋白质、油酸、水分测定值的差异均不显著（P0.05）,相对误差分别为7.60%、2.15%、1.00%、4.17%、1.14%和3.16%;2种方法测定结果的相关系数分别是1.0000、0.9998、0.9939、0.9926、0.9995和0.9602。结果表明NIR可以应用于油菜种子品质参数的测定。     

藜麦红小豆杂粮复合乳饮料的研制

以藜麦、红小豆杂粮为主要原料,以感官评价为指标,通过单因素试验和正交试验确定了藜麦红小豆复合饮料的配方.研究结果表明,藜麦红小豆复合乳饮料最佳配方为:以藜麦米浆:红小豆汁为5:3(为此基准)、单硬脂酸甘油酯添加量为0.20％、脱脂奶含量为15％、白砂糖含量为7％.由此配方制得的藜麦红小豆复合乳饮料口感细腻,富有藜麦与红...     

浅析羔羊腹泻病的防控措施

羔羊腹泻病,是阻碍羔羊生长发育,引发羔羊死亡的主要疾病之一,而且发病流行无明显的季节性和规律性。此病病因复杂,有病毒性、细菌性、微量元素缺乏、羔羊消化器官不完善、饲养管理不当、卫生环境以及应激反应等。羔羊腹泻病危害极大，严重降低羔羊的成活率，养羊园区和养羊专业户经济效益明显降低，     

犬钩端螺旋体病的诊断与治疗

钩端螺旋体病是由有致病力的钩端螺旋体所致的自然疫源性急性传染病。钩端螺旋体的菌型不止数十种。犬型最常见,其次为黄疸出血型及波摩那型。几乎所有的温血动物都可感染,而且可以长期存在于感染动物体内,成为主要的贮存宿生。带菌的动物,可随尿排菌,污染水源、土壤。当犬接触这些染菌的水、土壤或尿后,就可通过破损的皮肤、黏膜及消化道感染。通过性交感染的可能性很大,因公犬有用鼻和舌嗅舔自己或母犬生殖器的习惯。     

30份贵州紫苏的含油率与脂肪酸成分含量

为紫苏高油和高亚麻酸材料的筛选提供参考,采用田间试验和室内品质检测相结合方法对30份贵州紫苏资源的含油率和脂肪酸成分进行分析。结果表明：1）30份贵州紫苏的含油率为34．136％～49．151％,平均42．496％,变异系数为8．377。含油率高于46％的材料有6份,其中,正安紫苏-1的含油率最高,达49．15％;其次是织金紫苏,为48．76％。2）在组成脂肪酸的饱和脂肪酸（棕榈酸、硬脂酸）和不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸和α-亚麻酸）成分中,不饱和脂肪酸的含量为86．636％～91．459％,平均89．055％;饱和脂肪酸的含量为8．391％～10．479％,平均9．149％。在所有脂肪酸成分中,以α-亚麻酸的含量最高,平均为64．153％;油酸其次,平均为14．023％;硬脂酸最低,平均为2．247％。3）在30份贵州紫苏材料中,以贵定紫苏-1的α-亚麻酸含量最高,达68．54％,正安紫苏-1最低,为60．337％;亚油酸含量以正安紫苏-1最高,达14．076％;六盘水紫苏-1最低,仅8．848％;油酸含量以绥阳紫苏-2最高,达17．580％;贵定紫苏-1最低,仅10．665％。     

消弧线圈的增容改造

随着房山区电力负荷的增加,长阳镇110 kV大宁变电站现有的2组消弧线圈已经不能满足10 kV系统安全稳定运行的需求。针对大宁站消弧线圈容量不足的问题进行深入研究,在分析中性点经消弧线圈接地系统特点的基础上,计算了大宁站3号和5号母线的理论电容电流,并分析了其增大的主要原因,根据最大可能电容电流计算出了需要消弧线圈的容量,通过分析大宁站的实际发展规划提出了对消弧线圈装置进行更换或者增容改造的措施。