饲料霉菌及其毒素的危害及预防措施

霉菌种类繁多,广泛存在于自然界中,已发现300多种能产生各种毒性作用的霉菌存在于食品、饲料中。虽然研究人员对霉菌及其毒素已经进行了广泛而深入的研究,一些理论、方法、技术、产品也比较成熟,但在生产上还未引起足够的重视,每年造成高达数十亿美元的饲料、粮食及食品损失。饲料霉变问题仍然是当前饲料业、养殖业所面临的安全隐患。文章简要概述了霉菌产生的原因,霉菌毒素对饲料、畜禽、人类的危害,霉菌毒素的脱毒解毒方法,预防霉菌及其毒素危害的措施等,期望对饲料生产、畜产品生产、人类健康有所帮助。     

提高仔兔成活率的技术措施

由于家兔是一种投资小、收效快、易饲养的小型食草性经济动物，非常适合在农村推广养殖。但是“兔子好养病难防”，特别是传染病流行时经常造成兔群的大批死亡。如何提高仔兔成活率是养兔成败重要决定因素之一。根据笔者在生产一线一年多的学习研究，发现要提高仔兔的成活率必须做到以下几点：     

滴灌水氮运筹对南疆春小麦根系生长及产量的影响

以南疆地区春小麦新春6号为供试材料,采用土柱栽培法,通过滴灌开展水、氮两因素控制性试验,滴施纯氮量设N_0(不施氮肥)、N_1(69 kg·hm~(-2))、N_2(172.5 kg·hm~(-2))和N_3(276 kg·hm~(-2))4个水平,滴灌水量设W_1(2 250 m~3·hm~(-2))、W_2(3 000 m~3·hm~(-2))、W_3(3 750 m~3·hm~(-2))和W_4(4 500 m~3·hm~(-2))4个水平,共16个水氮组合处理。结果表明:扬花期是滴灌春小麦根系生长的高峰期,有64.52%～76.90%的根系干质量和76.39%～82.47%的根长分布在0～40 cm土层中。适当增施水氮能有效促进根系生长并提高产量,其中扬花期N_3W_3、N_2W_3、N_3W_2处理的根干质量、根干质量密度、根长、根长密度、根系直径和根系表面积较高,分别为123.0～148.3 mg、97.07～117.03 g·m~(-3)、14 405.8～16 490.8 mm、1.14～1.30 cm·cm~(-3)、0.3267～0.3365 mm和14 245～17 624 mm~2,其产量也达到8 695.7～9 966.1 kg·hm~(-2)的较高水平。N_3W_4处理的根系各项指标虽然较高,但蜡熟期下降过快,表明水氮过高对延缓根系衰亡不利。水氮对根系生长及产量具有显著的互作效应,且水分效应高于氮素效应。通过分析,本地区较适宜的水、氮供应范围分别为3 750～4 500 m~3·hm~(-2)和172.5～276 kg·hm~(-2),当施氮量259.4 kg·hm~(-2)、滴灌量3 793.4 m~3·hm~(-2)时产量可达最高为9 142.9 kg·hm~(-2)。     

山羊规模养殖羔羊培育关键技术

最近几年来,我国肉用山羊业发展迅速,养羊经济效益显著提高．前景很好。全国南方、北方采取各种方式开展肉用山羊的杂交改良工作,取得了令人可喜的成绩。波尔山羊是目前世界上最理想的肉用山羊品种之一,在其所有优良产内性状中。以体重大和生长快的特点尤其显著。我国从1995年开始引进波尔山羊以来．波尔山羊纯繁、利用波尔山羊改良当地羊的工作大面积展开,     

复合微生物固态发酵菜籽粕的研究

[目的]研究复合微生物固态发酵对菜籽粕的脱毒效果及营养价值的影响.[方法]以普通菜籽粕为原料,利用现代固态发酵原理,采用植物乳杆菌和黑曲霉进行固态发酵,探讨降解抗营养因子及提高粗蛋白含量最佳发酵工艺.[结果]试验表明,复合微生物固态发酵可显著降低菜籽粕中抗营养因子的含量,混菌混合发酵效果优于单菌种发酵效果.植物乳杆菌与黑曲霉接种比例为3∶1,接种量20％,料水比为1∶0.8 g/ml,菜粕∶玉米∶麸皮为8∶1∶1,发酵时间为48 h.发酵后菜籽粕中粗蛋白含量提高了6.57％,小肽含量提高了88.76％,粗纤维含量降低11.31％;抗营养因子异硫氰酸酯降低了64.00％,(口恶)唑烷硫酮降低了81.82％,硫苷降低了75.16％;总氨基酸含量提高了11.59％.[结论]研究可为菜籽粕在生物饲料中的开发利用提供一条有效途径.     

海涂互花米草与水稻远缘杂交种质资源发掘与创新(Ⅳ)(英文)

[目的]发掘互花米草耐盐、水稻高产种质资源,创制海涂粮饲兼用耐盐水稻新种质。[方法]于2009-2011年开展海涂互花米草与水稻远缘杂交研究,采用海涂互花米草与水稻属间远缘杂交育种方法,同时采用四选一突破结合技术--海涂种植筛选、细胞学检测筛选、回交表型筛选、分子标记辅助筛选结合技术,寻找海涂粮饲兼用耐盐水稻新种质。[结果]2009~2010年实际远缘杂交成功率为1.39%。7C14、中香1号2种水稻母本与互花米草(H)父本远缘杂交材料进行RAPD分子鉴定,发现RH-1-10K205-7C14×H、RH-2-8K157-7C14×H、RH-13-9H5-中香1号×H具有与互花米草亲本相同的条带,而同时在水稻亲本中缺失的情形,表明以上远缘杂交种具有互花米草亲本遗传成分;水稻7K339母本与互花米草父本远缘杂交材料经RAPD分子鉴定,杂交种RH-5-10K215、RH-6-8K48、RH-12-9H9、RH-14-9H8、RH-16-9H28具有与互花米草亲本相同的条带,而同时在水稻亲本中缺失的情形,表明以上远缘杂交种具有互花米草亲本遗传成分。其余杂交种与互花米草亲本和水稻亲本也存在不同程度的变异。[结论]育出耐盐优质饲料稻新品种,不但解决了沿海开发、盐碱地治理中急需解决的耐盐作物品种问题,而且解决了草食动物精粗饲料问题,同时对于资源利用、农业增效、粮食安全、耕地战略等方面有着重要的科学意义,具有广阔的应用前景。     

纳米硒的功能及其在畜牧养殖上的应用

硒是动物必需的微量元素之一，硒在动物生产中有广泛的应用。饲料中添加适量的硒可以提高动物的抗氧化能力和免疫机能，保持动物机体健康，促进畜禽生长发育。畜禽饲料中广泛使用的硒源是亚硒酸钠，但亚硒酸钠毒性较大而生物利用率较低。并具有助氧化作用，对动物和环境可造成不良影响。一些国家已限制使用无机盐形式的硒营养补充剂，例如，瑞典规定乳猪饲料必须使用有机硒，日本禁止在动物饲料中添加亚硒酸钠类无机硒（徐辉碧和黄开勋，1994）。     

抗生素替代品微生态制剂在养猪业中的应用

虽然抗生素对养殖业、饲料业的发展起到积极的促进作用,但其本身也有无法克服的弊端,因此饲料中禁止使用抗生素是必然趋势。综述了抗生素替代品——微生态制剂的概念、作用机理及其在仔猪、生长育肥猪和母猪上的应用。     

和营安心方抗心肌细胞氧化应激作用及对心肌细胞内钙离子的影响

目的：探讨和营安心方抗心肌细胞氧化应激作用和对心肌细胞内钙离子的影响。方法用低浓度（200μmol·L-1）过氧化氢（H2 O2）模拟缺血再灌注心肌细胞的氧化应激状态,大鼠心肌细胞分为正常对照组、模型组、和营安心方高（500 mg·kg-1）、中（250 mg·kg-1）、低（125 mg·kg-1）三个剂量组,分别测定各组细胞培养液中过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的含量,并测定心肌细胞钙离子的含量。结果和营安心方可以显著性提高心肌细胞 CAT和 SOD含量（P＜0.05）,并且可以显著降低心肌细胞内钙离子的浓度,相对于模型组差异有显著性（P＜0.05）。结论和营安心方对心肌细胞有很好地保护作用,其作用机制可能与抗过氧化氢氧化应激损伤有关,和营安心方还能够显著降低钙离子浓度。     

饲草的加工与利用技术

种植优质饲草，加工优质草料，不但是改良土壤、治理国土、保护生态平衡、美化环境的需要，而且是调整、优化畜牧业结构、实现畜牧业和农业优质、高效、持续发展的战略需要。我国有4亿公顷的草地面积，每年还有近4亿吨的农作物秸秆，可以用于畜牧生产，加工优质潜力巨大。随着新一轮的种植制度、产业结构的调整，农区的种草养畜已提到议事日程并已开始实施，有的地区要求粮—经—饲三元种植结构比为50∶29∶21。因此，做好饲草的加工、调制、贮藏、利用工作，对充分、合理、有效地利用饲草资源、保证畜禽饲草的常年均衡供应、提高，饲草的饲用价值，促进饲草的增值和商品化过程，从而提高种草的经济效益具有十分迫切而现实的重要意义。