紫草与大青叶提取物体外抑菌效果研究

[目的]研究紫草[Arnebia euchroma（Royle） Johnst]与大青叶（Isatis indigotica Fort）提取物对6株腐败微生物和致病菌的抑菌性能及其最小抑菌浓度（MIC）。[方法]采用滤纸片扩散法。[结果]紫草提取物对猪粪链球菌、炭疽杆菌、李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌均有较强的抑制效应,MIC分别为0.03、0.03、0.08、0.11mg/ml,而对沙门氏菌和大肠杆菌的抑制效果相对较弱。大青叶提取物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特氏菌、炭疽杆菌均有较强的抑制效应,MIC分别为0.08、0.19、0.20、0.56mg/ml,而对猪粪链球菌和大肠杆菌的抑制效果较差,MIC分别为1.08、1.16mg/ml。[结论]为开发和应用大青叶与紫草提取物作为功能性天然防腐剂提供参考。     

狠抓实习基地建设,强化实践教学环节

针对当今用人单位“学生动手能力差 ,后熟期太长”的反馈信息 ,烟草学院进行了大胆的教学改革 :1 998年与云南省烟科所建立三结合基地 ,提高学生的实践能力 ,克服实习经费紧张的问题。调整教学计划 ,优化培养模式 ,围绕强化实践教学环节 ,理顺课程体系     

云南圭山山羊乳中矿物质含量的研究

试验测定了云南圭山山羊常乳中K、Na、Mg、Ca、P的含量,并以中国荷斯坦奶牛常乳作对照.结果表明圭山山羊乳中K、Mg、Ca含量高于牛奶,而Na、P含量低于牛奶.     

减少动物脂肪沉积的营养调控

随着生产水平的提高,动物生产周期日益缩短而上市体重不断增加,动物体内的脂肪沉积也日趋增多,过高的脂肪沉积不仅影响动物产品加工,而且严重影响动物的胴体品质。为了控制动物产品的脂肪含量,国内外研究人员从营养学角度进行了大量研究,以期能人为控制机体脂肪沉积,提高生产水     

饲料添加剂中的抗生泰替代品

由于抗生素作为饲料添加剂，存在着不少问题。因此，自1986年瑞典全面禁止饲用抗生素促生长剂在动物饲料中应用以来，一些发达国家相继颁布了一些法规和措施，禁止和限制使用一些抗生素添加剂，与此同时，各国也先后开展了对于能克服抗生素种种弊端、无毒、无副作用、无残留的“绿色”生长促进剂的研究。另外，随着人们对动物产品品质要求的不断提高，世界养殖业发展的     

日粮锌水平对断奶仔猪血清酶学指标的影响

锌是体内多种酶的组成成分和特异性或非特异性激活因子。乳酸脱氢酶(LDH)能够调节缺氧环境下乳酸的分解与合成,锌是合成碱性磷酸酶(ALP)必需的金属离子,与该酶活性呈正相关,许多研究认为(姜树林,1 986 ;Hill等,1 983)碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶活性随日粮锌水平呈现规律性变化。谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)则可反映肝脏和心脏的功能,可从这两种酶的活性变化看出高剂量锌是否会对肝脏和心脏功能产生损伤。本试验研究日粮不同水平锌对仔猪血清酶学指标的影响,为仔猪断奶后补锌提供相应的理论依据。1　材料与方法1 1　试验仔猪与处理…     

德宏水牛及其不同杂交品种肉质特性研究

选择德宏水牛及其不同杂交品种共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,进行了肉质化学和物理特性研究。结果显示,尼本水牛(57.73%)和摩本水牛(53.63%)的熟肉率有显著差异(P<0.05);尼本水牛(0.93%)比摩本水牛(1.03%)的粗灰分高10.75%(P=0.04);而其它化学成分和物理特性都没有显著差异。此项试验说明,通过尼里水牛或摩拉水牛与德宏水牛的杂交并没有显著改变德宏水牛肉质的化学和物理特性。     

液体饲料的发展潜力

早在19世纪末,来自屠宰场的下脚料和肉屑,就被作为最初的液体饲料原料,随后,蔗糖厂的糖蜜、酒厂的酒糟也被用于生产液体饲料。到20世纪中叶,动物油脂和植物油脂就已添加到动物饲料中以提高饲粮的能量。90年代初,世界各国开始广泛使用液     

复合化学处理提高作物秸秆营养价值的研究

麦秸，大麦秸，黑麦秸和稻草经2．5％尿素＋2．5％尿素＋5．0％Ca(OH)2复合化学处理并压粒后，中性洗涤纤维（NDF）下降到67％－75％，平均下降6．5个百分点；粗蛋白从3．5％－5．6％提高到9．5％－11．4％，平均提高了一倍多；体外有机物消化率从38－45％提高到57－65％，平均提高了17．5个百分点，接近或超过了东北羊草和玉米青贮的水平，复合化学处理还提高了秸秆在瘤胃的降解率和降解速度。     

应对禁用抗生素的措施

抗生素作为饲料添加剂 ,存在威胁人类健康的问题 ,自 1 986年瑞典作为第一个国家全面禁止饲用抗生素在动物饲料中应用以来 ,一些发达国家如美国、日本和欧盟等国相继颁布了一些法规和措施 ,禁止和限制使用一些抗生素添加剂。在理想抗生素替代品尚未研究出以前 ,可采取以下一些应对措施。1　调节肠道酸度调节畜禽消化道的最佳ｐＨ值可改善消化酶消化食物的活性 ,为动物提供更多的养分 ,防止过多的未消化物为细菌生长提供养分 ,达到促进动物生长、保护动物消化道健康和防止腹泻的目的。高水平的碱性物质如碳酸钙以及鱼类和乳制品蛋白质等会增…