重庆市食用菌产业发展现状与对策研究

分析重庆市食用菌产业近年来区域发展现状及存在的问题,主要调查分析种植、从业技术人员、产业模式、市场供需、区域优势及制约产业发展关键问题等,结合国内产业发展趋势提出重庆食用菌产业发展对策和建议。     

青贮饲料品质鉴定方法及技术要点

青贮饲料有“草罐头”之美称,是在密封条件下用青绿或黄绿饲料发酵而调制成的、能够长时间保存的一种粗饲料。随着畜牧业产业结构的深化调整,奶牛、肉牛、肉羊、役用牛等反刍动物的养殖量迅速增加,青贮饲料需求量不断加大。而青贮饲料在饲喂前和饲喂中,都必须进行品质鉴定,以提     

紫花菜无害化栽培技术

紫花菜原产西欧沿海意大利一带，是甘蓝的一个变种。以脆嫩的紫色花球供食，既可炒食、凉拌、烫火锅，又可做泡菜或腌渍，风味清香，营养丰富。每100g可食部分含蛋白质3．6g，糖类7.3g，维生素C113mg，维生素A源3800个国际单位，钾360mg，钙103mg，磷78mg，铁1．1mg，均高于白花菜和甘蓝。可见，紫花菜是一种营养丰富全面的高档蔬菜。     

紫叶酢浆草的栽培及利用

紫叶酢浆草又名堇花酢浆草（Oxalis violacea）,英文名为Violet Wood Sarrel,系酢浆草科酢浆草属多年生宿根草本.原产美州热带地区.其叶色艳丽奇特,叶片仿佛是一只只翩翩起舞的紫蝴蝶,灵动而富有情趣.人们通常称之为幸运花,认为如果有谁发现有四片小叶的紫叶酢浆草,那他的一生都会好运.紫叶酢浆草以其鲜艳的叶色、奇特的叶形以及清新淡雅的小花,成为近年来人们所喜爱的新型观叶植物.我所自2003年引种以来,对其适应性及栽培技术、繁殖技术进行了研究.     

伏淡季水果果实内在品质综合评价

以重庆地区销售的本地、外调5类(桑葚、李、西瓜、草莓、猕猴桃)19种主要伏淡季水果为试材,对10项果实内在品质指标进行变异性及相关性分析,并通过因子分析法对指标进行降维、提取出特征根均大于1的公因子,建立伏淡季水果果实内在品质综合评价模型.结果表明:10项指标变异系数均较大(23.98%～243.12%),且提取出的3个公因子(风味因子、色素因子、功能因子)累计方差贡献率达78.292%,该评价方法可靠.经综合得分优选出本地"桑葚-四季果桑""桑葚-大十""草莓-随株""红心猕猴桃-红阳""绿肉猕猴桃-海沃德""李-青脆李""西瓜-早佳8424"等伏淡季水果品种,为重庆地区伏淡季水果产业科学发展提供理论依据.     

齐次核的Hilbert型级数不等式成立的充要条件及其在算子理论中的应用

参数满足什么条件时, Hilbert型级数不等式■能够成立?而当Hilbert型级数不等式成立时,其常数因子又在什么条件下是最佳的?最佳常数因子的表达式是什么?这些问题的研究无疑是具有重要意义的.利用实分析的技巧及权函数方法,对具有齐次核的Hilbert型级数不等式的形式结构及参数关系进行了分析研究,得到其成立的充分必要条件和最佳常数因子的表达式.最后讨论了其结果在算子理论中的一些应用.     

青脆李采后贮藏中生理及感官品质变化研究初报

为探究青脆李在温度为(5±1)℃,湿度为90%贮藏条件下生理及感官品质变化,试验以八成熟青脆李为原料贮藏在低温条件下,每5 d测定一次呼吸强度、失重率、硬度,并进行感官评价,分析在低温贮藏过程中的变化。结果表明:1)在整个贮藏期,青脆李呼吸强度在15 d时达到呼吸高峰,为150.88 mgCO_2·kg~(-1)·h~(-1)。2)失重率在贮藏过程中逐渐升高,20 d后差异不显著,最高为1.99%。3)硬度前15 d下降较快,15 d时硬度为472 g,后15 d下降较为缓慢。4)感官品质评价最高出现在第15天,评分97分。5)青脆李在试验贮藏条件下,综合生理及感官品质变化,15 d为最佳贮藏期,且具有商品价值。     

芥菜雄性不育系小孢子败育细胞学观察

对芥菜胞质型雄性不育系ＣＭＳＳ９０１０、ＣＭＳＪＬ４４及其保持系Ｓ９０１０、ＪＬ５５不同发育同期小孢观察表明,不育系与保持系在减数分裂期无可见差异,在单核期不育系小孢子呈现败育特征,细胞质内容物减少,花粉壁四周出现空隙,整个小孢子停止膨大。成熟花粉粒在扫描电镜下观察发现,不育系花粉粒较小、干瘪、形态不规则,畸形花粉粒７８％～８９％。说明芥菜型胞质雄性不育系小孢子败育发生在单核期。