响应面法优化超微粉碎辅助提取辣椒红素工艺研究

为优化超微粉碎辅助提取辣椒红素工艺,采用6种提取液对辣椒红素进行提取,对比结果,选择95％乙醇作为提取液.选择液料比、微粉细度、提取时间、提取次数为自变量,辣椒红素提取相对量为响应值,采用Box-Behnke,试验设计法,研究各自变量及其交互作用对辣椒红素提取相对量的影响,利用Design-Expert7.0软件对实验数据进行回归分析,并作出响应面图,得到二次数学模型方程,确定出辣椒红素的提取最佳工艺参数为常温条件下,液料比7∶1,超微粉碎细度500目,提取时间14.00 min,提取次数2次.     

月季常见病虫害的防治对策

月季原产于中国,花色丰富艳丽,花期较长,在世界各地广泛栽植。月季不仅是重要的观赏花卉,还具有良好的药用价值。因此,种植月季是花农致富增收的不错选择。本文结合桂林地区情况,着重介绍了月季常见病虫害的防治措施,以供参考。     

特菜栽培(八)

<正> 菊花脑菊花脑又名菊花叶、菊花头、黄菊仔等,为菊科多年生宿根草本植物。原产于我国南部。其嫩茎叶作汤、炒食皆可,具有浓郁的菊花味,营养丰富。菊花脑味甘、微苦、性凉,具有疏风散热、平肝明目、清热解毒、调中开胃、降血压之功效。菊花脑抗性强,病虫害很少,可免受农药污染,栽培容易,适应性广,采收期长,是夏秋季节作汤菜用的重要保健无公害绿叶菜之一,具有较大的发展潜力。     

芥菜胞质雄性不育系花器形态结构与育性表现

以芥菜型油菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｊｕｎｃｅａ）胞质雄性不育系欧新Ａ为不育胞质供体,以菜用芥菜中笋子芥（Ｂ．ｊｕｎｃｅａ ｕａｒ．ｃｒａｓｓｉｃａｕｌｉｓ）、茎瘤芥（Ｂ．ｊｕｎｃｅａ ｖａｒ．ｔｕｍｉｄａ）和大头芥（Ｂ．ｊｕｎｃｅａ ｍｅｇａｒｒｈｉｚａ）为受体,通过杂交和连续回交育成了菜用芥菜三个变种的胞质雄性不育系。每世代全部植株的花器结构均具有典型的雄不育特征,表现为雄蕊增长,柱头突出蕾外。不     

不同抗性诱导剂对金针菇抗氧化酶系统的影响

以金针菇为原料,研究壳聚糖、水杨酸、苯并噻重氮、茉莉酸甲酯4种抗性诱导剂对采后金针菇抗氧化酶系统的影响.结果表明:4种抗性诱导剂处理金针菇后,金针菇贮藏期间过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性在不同时期高于对照组,提高了金针菇清除活性氧自由基的能力,维持了机体活性氧代谢的平衡.同时,实验得出壳聚糖、水杨酸、苯并噻重氮、茉莉酸甲酯的最佳处理浓度分别为0.75 g/L,0.5 mmol/L,0.75 mmol/L,100μmol/L,为金针菇的贮藏保鲜提供了数据参考.     

渝单七号玉米青贮关键技术

渝单七号系重庆市农业科学研究所最新选育出的竖叶、大穗、粮饲兼用型玉米单交种，具有高产、优质、多抗、适应性广、宜青贮等特点，是解决粮饲争地、冬季青饲料短缺问题和进一步深化农业产业结构调整的优良品种。我所从2003年开始，进行了渝单七号青贮技术研究，对制作青贮饲料各操作程序作了初步探索，同时，采用青贮接种菌处理饲料，有效地提高了青贮饲料的质量。该项技术制作的青贮饲料营养价值高、     

农作物种质资源材料创新浅谈

农作物种质资源是人类繁衍和发展最根本的物质基础和战略资源。当今世界生物科学的发展日新月异 ,众多国际农业研究中心和发达国家利用其拥有的技术和资金优势 ,无一不把优异种质的发掘、利用以及将高产、优质、多抗等多个优异基因聚合在一起的种质创新列为重点 ,同样也成为 2 1世纪我国作物育种取得突破性发展的一项战略性任务。所以 ,种质资源材料创新是作物遗传育种发展的基础和保证。1　世界农作物种质资源材料创新现状　　世界上许多国家都把农作物种质资源材料创新作为当前农作物育种的首要任务 ,国际玉米小麦改良中心 (ＣＩＭＭＹＴ)…     

绿豆淀粉性质和糊化特性研究

收集2011 年国内绿豆主产区20 个绿豆样品,分析其淀粉性质和糊化特性组成差异,探讨淀粉性质与糊化特性相关性。结果表明,绿豆淀粉性质中,慢速消化淀粉及抗性淀粉含量的品种差异最大( 31. 68% 和38. 13% ) ,总淀粉含量的品种差异最小( 7. 29% ) 。总淀粉和直链淀粉含量变幅分别为37. 48% ～ 47. 63% 和10. 41% ～15. 84%。绿豆糊化特性中,糊化温度变异系数最小( 2. 28% ) ,破损值的品种差异最大( 55. 89% ) 。河南安绿09-2 和北京中绿5 号具有较好的加工适宜性。总淀粉和直链淀粉含量与部分糊化特征指标之间具有显著正相关,抗性淀粉含量与黏度特征指标相关性不显著。     

渝糯851鲜食糯玉米采后生理生化研究

以渝糯851乳熟期鲜食糯玉米穗为研究对象,通过测定不同处理鲜穗采后贮藏期生理、生化及食味品质指标,分析指标之间的相关性,探索鲜穗采后生理生化变化规律.结果表明:采后0℃低温与25℃室温贮藏相比,低温有效抑制鲜穗呼吸生理、蒸腾生理、可溶性糖代谢、支链淀粉合成代谢及籽粒组织水分损失,品质保质期得以延长;采后带苞叶和不带苞叶处理相比,带苞叶可抑制呼吸强度、可溶性糖代谢、直链淀粉和支链淀粉合成代谢,贮藏期更长,而蒸腾作用增强,籽粒组织水分损失高.在食味品质方面,低温带苞叶处理可食用期达到5d以上.     

重庆市食用菌产业发展现状与对策研究

分析重庆市食用菌产业近年来区域发展现状及存在的问题,主要调查分析种植、从业技术人员、产业模式、市场供需、区域优势及制约产业发展关键问题等,结合国内产业发展趋势提出重庆食用菌产业发展对策和建议。