低温对辣椒叶片POD同工酶和可溶性蛋白质的影响

辣椒(Capsicum annum L.)属典型的喜温蔬菜.随着辣椒周年生产和周年供应技术的出现,早春和晚秋的低温冷害成为影响辣椒正常生长,制约辣椒越冬和早春栽培的主要障碍因子.杨广东[1]研究发现,8 ℃和12 ℃处理温度下,POD活性变化在不同抗冷性青椒品种间差异显著,且POD活性与品种抗冷性呈显著或极显著的正相关性.     

江苏省莲藕无公害生产中存在的几个问题

莲藕是一种古老的被子植物 ,原产中国和印度 ,是一种用途甚广的水生经济作物 ,可供食用和药用。通常以根状茎藕和莲籽供食用。藕中含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素、纤维素和矿质营养 ,是优良的水生蔬菜和副食佳品 ,具有很好的营养保健功能 ,可生食、熟食、加工罐藏和制作藕粉等 ;副产品藕节、莲芯 (胚芽 )、莲须 (雄蕊 )、莲梗等可入药。因此 ,莲藕全身都是宝 ,种植效益较高。　　莲藕常种植于浅水湖荡、低洼沼泽地和水资源发达地区 ,这些地区一般人口密度小 ,工业欠发达 ,生产过程中很少有工业“三废”和生活垃圾等污染 ,产品容易达到…     

洋葱主要品质性状配合力分析

结果表明这6个性状的一般配合力方差和特殊配合力方差在模型Ⅰ和模型Ⅱ下均达到显著水平,说明基因的加性效应和非加性效应对这6个性状的遗传均有一定的作用;亲本2和6的6个性状一般配合力均较高,是比较好的杂交育种材料;亲表的一般配合力和组合的特殊配合力表现既有相对一致之处,也存在相反的现象.     

莲藕膨大过程中淀粉合成相关酶的活性变化及其与淀粉积累的关系

 【目的】研究莲藕根状茎膨大过程中淀粉合成相关酶的活性，探讨其与莲藕淀粉积累的关系。【方法】以4个莲藕主栽品种为试材，采用比色法，分析了根状茎膨大过程中葡萄糖、果糖、蔗糖、可溶性总糖、淀粉含量及腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（ADPGPase）、淀粉合成酶（SSase）和淀粉分支酶（Q-酶）活性的变化。【结果】果糖、葡萄糖和可溶性总糖、蔗糖的含量高峰分别出现在莲藕根茎的膨大前期、中期、后期。总淀粉、直链淀粉、支链淀粉含量在膨大中期前上升缓慢，到后期含量急增，总淀粉含量可达鲜重的11.1%～12.7%，其中支链淀粉始终约占总淀粉的70%。ADPGPase和SSase 在各相同膨大时期品种间差异明显，而Q-酶差异较小；3种酶表达上存在明显的时段特征，SSase表达最早，膨大前期即达峰值，ADPGPase和Q-酶活性的表达则相对较迟，均在中期达最大值；ADPGPase和SSase的活性峰值与后期总淀粉含量呈极显著和显著正相关，相关系数分别为0.9830（P＜0.01;n=12）和0.8458（P＜0.05;n=12）；Q-酶活性峰值与后期支链淀粉含量呈显著正相关，相关系数为0.7690（P＜0.05;n=12）。【结论】ADPG焦磷酸化酶和淀粉合成酶活性对成熟期莲藕根茎的总淀粉含量起关键调控作用；淀粉分支酶则调控根茎支链淀粉的含量。     

茭白新品种“79—1”的选育

近十几年间,茭白的栽培范围和面积不断扩大,但由于各地气候条件差异较大,在江苏苏南气候较温暖的地区引种的茭白品种,在长江以北地区试种多告失败。因此,根据高产,抗逆性强,能适于长江以北气温较低地区生长的选育目标,选用苏州地方品种小腊台为亲本,期望进一步提高产量及增强其植     

茭白碳水化合物积累与分配特性研究

 以茭白品种‘蒋墅茭’和‘葑红早’为试材的研究表明: 在肉质茎膨大之前, 植株茎蘖各部位的总糖、还原糖、淀粉积累量持续上升, 短缩茎中积累量最高; 肉质茎膨大开始时, 各部位碳水化合物积累量下降, 以短缩茎的下降量最大, 认为膨大前叶片的光合产物在短缩茎和叶片中积累以短缩茎为主,植株积累的碳水化合物主要以淀粉形式存在。孕茭前¹⁴C 同化物在短缩茎的分配率较大, 上位叶片、叶鞘也有较多积累, 肉质茎膨大过程中, 大量的¹⁴C 同化物在肉质茎中积累。饲喂叶片光合产物除供应自身茎蘖外, 还向植株其它各部位输送。     

GA_3对冬季湿栽水芹产量和品质的影响

水芹〔Oenanthe stolonifera(Roxb)Wall.〕是我国特色水生蔬菜,在太湖流域有较大的种植面积,主要在秋冬季采收上市。其产品中含有α-蒎烯、香芹酚等成分而具有独特的清香味,又含有黄酮、甾醇类物质而具有抗肝炎、抗心律失常及降血压、降血脂等保健功能〔1〕。近年来,以上海为核心的长三角城市群对水芹的消费量逐年以较大幅度提高,带动周边地区的种植面积也大幅增加。在品种类型上还分化出只需在土壤湿润条件下即可正常生长的湿栽水芹,当地主要在春季采收上市。2005年秋在淮河以北旱生蔬菜基地的塑料大棚和日光温室中试种获得成功,而且可以…     

加工乳黄瓜新品种线杂1号的推广利用

加工乳黄瓜新品种线杂１号的推广利用曹碚生，陈学好，徐强强（江苏农学院园艺系扬州２２５００１）乳黄瓜是扬州酱菜的主要原料之一，加工腌制选用幼嫩小瓜，故称乳黄瓜。长期以来，扬州乳黄瓜一直应用传统的地方品种（笃瓜）栽培。由于品种老化和退化较为严重，在节成性...     

加工鲜食兼用胡萝卜新品种扬州红1号的选育

扬州红１号胡萝卜是从日本新黑田五寸杂种后代的分离群体中选出的优良株系，经多代择优选纯后所育成的新品种。１９９１年４月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。该品种中晚熟，生长势较强，品质优，皮、肉和心柱色泽一致均呈深橙红色，心柱细，胡萝卜素含量６．０４ｍｇ／ｌ００ｇ鲜重，比对照高６０．６％；产量高，为３５００～４０００ｋｇ／６６６．７ｍ２，高于对照２１．９％～３３．４％。目前国内推广种植面积已达１８２０ｈｍ２。     

黄瓜基因及其连锁研究进展

介绍了黄瓜基因及其连锁研究的主要进展.根据标记类型的不同,将黄瓜基因分为形态学基因、同工酶基因和分子标记基因;阐述了各类基因在现有连锁图上的连锁关系;对现有连锁组的完整性、图谱的饱和性、增加图谱饱和性的必要性和可能性、连锁基因的实际用途以及标记辅助选择进行了综合评价.