波尔山羊杂交改良我国土种羊肉用性能现状

波尔山羊是目前世界上最优良的肉用山羊品种之一，国内外的许多试验研究表明，波尔山羊对当地低产山羊的肉用性能杂交改良效果十分显著，因而可以利用其杂交优势发展我国高效肉羊生产，建立高效肉羊生产系统。国内的大量试验表明，波尔山羊与当地山羊的杂交后代，在生长发育、肉用性能上的提高非常显著，不论是在放牧、舍饲、粗放还是在放牧加补饲的饲养条件下均表现出明显的杂交优势。我国引进波尔山羊对鲁北白山羊、南江黄羊、宜昌白山羊、唐山奶山羊、仁寿山羊、成都麻羊、萨能奶山羊、长江三角洲白山羊、黄淮白山羊、槐山羊、关中奶山羊…     

胰岛素样生长因子调控泌乳机理的假设

胰岛素样生长因子调控泌乳机理的假设曹斌云（西北农业大学动物科学系，陕西杨陵，７１２１０Ｏ）多年来，人们对泌乳内分泌调控的研究主要集中在生殖激素和催乳类激素方面．近年来研究发现，除各种激素外，还存在着许多调节因子，对乳腺的生长发育，退化、更新及泌乳起着...     

天津洼医家庭养羊优化结构的研究

近几年来,不同规模的家庭奶羊业在天津北部洼区发展较快。但是起伏较大,其中主要原因之一是家庭养羊的规模不适宜。因此,用系统方法研究家庭养羊的优化结构,对于促进该地奶羊业的稳定发展具有现实意义。本文旨在应用系统工程常用的线性规划原理,根据当地饲草、饲料、家庭结构、劳动强度、种植业和养殖业等因素,通过电子     

miR-10b和BDNF对山羊卵巢颗粒细胞活性的影响

为研究miR-10b对山羊卵巢颗粒细胞活性的影响,从已建立的多羔(3～5只)和单羔奶山羊发情期卵巢组织差异表达的miRNAs文库中筛选出差异表达显著的miR-10b,并利用生物信息学和实时定量PCR等技术,研究miR-10b在单羔和多羔奶山羊中的相对表达水平及其靶基因表达和卵巢颗粒细胞活性。结果显示:miR-10b在单羔奶山羊卵巢组织中的相对表达量显著高于多羔奶山羊卵巢组织中的相对表达量(P0.05);miR-10b通过抑制脑源性神经营养因子(BDNF)基因的表达,实现对卵巢颗粒细胞活性的抑制作用。试验结果阐释了miR-10b作用于奶山羊卵巢颗粒细胞的机理,为后续研究山羊卵巢的卵泡发育提供了依据。     

我国畜禽健康养殖发展战略及策略

1 动物食品安全问题瞩目惊心 "牛奶三聚氰胺案件阴魂未散","猪肉瘦肉精毒瘤又发",前不久,我国暴发的"速生鸡"事件,再一次敲响了我国食品安全的警钟,引起了从普通百姓到中央高层领导的高度关注.中央主要领导亲自批示并发表讲话,再三强调"民以食为天,食以安为先,要确保广大民众吃上放心食品".     

玫瑰芦荟复合酸羊奶饮品加工工艺研究

本研究选用玫瑰、芦荟和羊奶为原料，采用正交试验法研究了新型复合酸羊奶饮品及各原料的加工工艺、饮品最佳配方比例及稳定性，最终确定了该饮品的加工工艺和配方。结果表明：①玫瑰芦荟复合酸羊奶饮品的加工工艺为：鲜羊奶→过滤、消毒→加糖、菌种发酵→冷藏→添加玫瑰汁、芦荟汁、纯净水等→添加稳定剂，搅拌→灌装→灭菌→成品。②玫瑰汁的最佳提取工艺为用15倍的水在70℃提取1h。芦荟汁与水的最佳配比为1：4。③玫瑰芦荟复合酸羊奶饮品的最佳配方为：酸羊奶35％，玫瑰汁15％，芦荟汁10％，纯净水40％，白砂糖6％，稳定剂CMC-Na0．5％。     

陕西奶山羊产业发展的思考及建议

随着人民生活水平的不断提高,对奶制品的品质要求也愈来愈高,羊奶产品以独特的营养价值和保健特性具有很大的发展潜力。陕西是奶山羊生产大省,具有良好的发展基础和条件,只要立足资源优势,加快发展步伐,奶山羊必将成为促进农村经济发展和农民增收的主导产业。     

杜泊肉羊的发展战略及模式

以无公害羊肉、绿色羊肉、有机羊肉为特色的标准化羊肉，是世界各国肉羊产业发展的共同战略。建立节约资源的生产系统，保护资源和环境；实施清洁生产，提高食物质量，增进人体健康；实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。这就是在可持续发展思想的指导下中国发展绿色肉羊业的战略。我国     

影响猪卵母细胞体外成熟的因素

猪卵母细胞体外成熟培养为胚胎体外生产、体细胞克隆等研究领域提供了大量廉价实验材料。本文就影响猪卵母细胞体外成熟的因素及其研究进展作简要综述。