2022年度肉牛牦牛产业技术发展报告

本文对2022年国内外牛肉生产与贸易情况进行了分析总结，对国际、国内肉牛遗传育种与繁殖、饲料营养、疫病防治与控制、设施设备与环境控制、加工与品质控制、产业经济等领域的重要研究进展进行了综述。     

粮食产区秸秆变肉的实现模式

粮食产区发展肉牛养殖是循环农业的重要实践，采取工厂式集约化发展方式或依托农户家庭养殖方式是摆在管理者面前的重要选择，结合吉林省“秸秆变肉”工程实践深入剖析了这一问题。研究认为，粮食产区大力发展农户肉牛养殖是充分利用农牧业废弃物资源、促进乡村振兴、构建生态文明的重要路径。鉴于农户家庭肉牛养殖存在的问题，未来应该在标准化圈舍建设、现代技术应用、龙头企业带动等方面进行强化与支持，使之既能够充分利用自身优势又能够顺利对接大市场，成为粮食产区循环经济发展的重要力量。