生奶质量中的冰点问题

消费者在购买鲜奶的时候,所购买的鲜奶应是纯而不掺杂的。鲜奶或牛奶掺杂尽管很少发生,但也有可能发生在生产或加工过程中。牛奶掺杂有以下几种情况:(1)另行加水;(2)为掩盖生奶酸度而加入中和剂;(3)为提高生奶固形物而加入脱脂奶粉;(4)为掩盖加水或为提高总固体而掺入食盐或蔗糖;(5)为掩盖低劣卫生质量而加入防腐剂。上述5种情况中,在挤奶和加工过程中最普遍发生的是有意或无意掺水。为防范生产者故意掺水或在挤奶过程中无意间掺水,牛奶的冰点检测,被公认为是估测生奶掺水的方法之一。对此,国外对生奶冰点的研究已有60多年,许多国家已将生奶…     

海门市大棚蔬菜高效栽培模式

近年来各级政府加大了对大棚蔬菜栽培的扶持力度,海门市大棚蔬菜生产迅猛发展,栽培品种不断优化．栽培技术逐步完善,茬口布局更加科学合理,全市涌现出较多的大棚高效蔬菜栽培典型,现将主要栽培模式介绍如下。     

江苏省“十一五”营造林成效与分析

通过应用＂江苏省营造林信息管理软件＂提取江苏省＂十一五＂期间成片造林数据,从工程类型、造林地类型、主要造林树种、造林权属、造林区域分布等5个方面分析营造林取得的成效与特点,总结了经验与做法,并提出拓展造林空间、加强造林管护、丰富造林树种等3方面的发展对策,以期为＂十二五＂期间全省造林绿化工作提供参考。     

大棚礼品西瓜品种比较试验

礼品西瓜以其果小、形美、质佳,上市时间可与高峰错开,且便于携带成为一种较高档的果品而深受消费者青睐。近年来,海门市大棚礼品西瓜得到了迅速发展,2003年种植面积超过533．3hm^2(次)。为了进一步提高礼品西瓜的品质和市场竞争力,增加瓜农收入,为大面积种植提供科学依据,2003年底我们相继从日本、韩国及国内引进优良品种8个,     

大棚蔬菜盐害的发生与防治

近年来,海门市的部分地区大棚内发生了不同程度的盐害,棚内土壤盐度比正常值高3～7倍,严重影响了棚内作物的生长发育.     

提高獭兔繁殖成活率技术

（1）抓好选种选配。挑选健康无病、性欲旺盛、生殖器官发育良好的公、母兔留作种用,并做好配对交配。（2）注意适时配种。根据气候和自然条件,安排交配时间,实践证明,最佳配种在发情中后期。（3）加强饲养管理。特别是加强妊娠母兔和仔兔的护理工作．搞好环境卫生．保持兔舍干燥和通风良好,适时增加光照。（4）改进配种方法。采取重复配种和双重配种可明显提母兔受胎率和产仔率。     

35杨2种造林方式对比试验

[目的]比较植苗和插干2种造林方式对35杨生长的影响。[方法]选择健壮无病虫害的35杨苗木,植苗造林方式选取苗高大于3．5m,胸径大于2．0cm,进行3m×8m株行距常规植苗造林,插干造林方式采用带水扦插造林,栽植深度为80cm,插条长90cm。测定不同造林方式下35杨的树高和胸径,统计造林成活率。[结果]植苗造林方式的35杨平均成活率为89．25％,而插干造林方式的平均成活率为99．50％,比植苗造林方式高出10．25％,插干造林方式的35杨第1年和第2年的树高平均净生长量分别为3．75m和3．60m,比植苗造林方式的高出135．85％和9．09％,造林成本则降低了63．35％。[结论]插干造林具有造林成本低、成活率高的特点,可缩短造林时间,降低生产成本,提高经济效益。     

海门市大棚蔬菜高效栽培模式

近年来各级政府加大了对大棚设施的扶持力度,江苏海门市大棚蔬菜生产发展迅猛,蔬菜栽培品种不断优化,栽培技术逐步完善,茬口布局更科学合理,全市涌现出较多的大棚高效蔬菜栽培典型,现将主要栽培模式介始如下。     

氮添加对杨树人工林表层土壤微生物群落结构的影响1）

以江苏东台沿海地区杨树人工林地为研究对象,建立野外模拟氮沉降试验样地,试验设置5个氮处理水平,分别为对照（0 kg· hm－2· a－1）、低氮（50 kg· hm－2· a－1）、中氮（100 kg· hm－2· a－1）、高氮（150 kg· hm－2· a－1）和超高氮（300 kg · hm－2· a－1）。于2012年5月开始在生长季（5—10月）每月进行施氮处理,2013年8月和10月运用磷脂脂肪酸法分别分析了土壤微生物群落的变化特征。结果表明,施氮处理近2 a后,两个月份中的土壤微生物磷脂脂肪酸总量均显著下降,细菌、真菌中磷脂脂肪酸的量出现了不同程度的下降,真菌与细菌中磷脂脂肪酸的量之比没有显著变化。磷脂脂肪酸组成的主成分分析显示,除低氮处理样地外,其他水平施氮样地均使微生物群落结构显著变化,且超高氮处理样地变化格局具有季节差异性。     

至2010年上海的奶牛业

近几年来,上海的奶牛业已取得长足的发展,这主要表现在上海成乳牛的平均产奶量每年有所增加.2000年的平均每头产奶量为6900多千克,2001年为7400多千克,而2002年则高达7900多千克,似乎以每年500千克的幅度在增加.但以后的产量会如何呢?这是许多奶牛生产者所关心的问题.