畜禽产品中微生物风险评估和预警系统的构建与初步应用

为更好地进行畜禽产品中微生物风险监管,构建一套覆盖畜禽产品全生产链的微生物风险监测评估和预警系统成为迫切需求。针对畜禽养殖、屠宰生产、储存和流通销售等环节,以肉蛋奶中常见微生物监测数据为基础,通过微生物风险评估模型和数学运算以及预警阈值和预警方法,结合BP神经网络等计算机软件开发技术,构建了一套涵盖基础数据库、风险评估模型和风险预警决策三大模块,面向企业、监管和技术机构三类用户的可视化风险评估预警系统,以期利用该系统对畜禽产品中致病微生物对产品安全性的影响和生产链中风险关键控制点进行分析,同时对畜禽产品中微生物风险状况进行实时预警,从而为畜禽产品质量安全有效监管和风险防控能力提升提供技术支撑。     

S180荷瘤鼠治疗试验中低能激光联合环磷酰胺对外周血IgG含量的影响

试验以小鼠S180腹水瘤为动物实验模型,初步探讨了治疗恶性肿瘤过程中低能激光照射与化疗药物联合应用对外周血IgG含量的影响。在BALB/c小鼠腹腔接种S180瘤细胞5d后,分别应用11 00,14 67和22 00J/cm2三种剂量LELT照射荷瘤鼠内眼角,同时联合应用化疗药物环磷酰胺,以观察二者联合应用对小鼠S180荷瘤鼠外周血IgG含量的影响。肿瘤接种后第8天时,由于CYT的应用,CYT单纯治疗组及CYT/LELT联合治疗组IgG含量较肿瘤对照组均有显著的下降(P<0 01),但第12天时,CYT/LELT联合治疗组IgG含量显著高于CYT对照组(P<0 01,P<0 05)。结论:适当剂量的低能量激光照射可改善CYT对小鼠外周血IgG含量的抑制效应,从而调节环磷酰胺对荷瘤鼠化疗过程中产生的免疫抑制效应。     

大肠杆菌感染引起鹿的猝死症

2001年9月份,农业部动物检疫所收诊一例鹿的猝死症,使用氯霉素治疗无效,经我们临床诊断和实验室检验,确诊为大肠杆菌感染,用药后很快控制疫情,为了养鹿户及兽医服务部门更好地认识和防治该病,特将该病例做一总结,供大家参考.     

鸡、 猪大肠杆菌ESBLs基因型检测及耐药性分析

为检测不同动物源大肠杆菌中超广谱β-内酰胺酶(ESBLs)的基因型,探究ESBLs对大肠杆菌耐药性的影响,指导兽医临床有效防治大肠杆菌病.采用NCCLS标准方法和双纸片协同法,对102株大肠杆菌菌株进行抗菌药物敏感性测定和和ESBLs检测,设计合成4对引物,用PCR方法进行了ESBLs耐药质粒的DNA扩增和基因型分析.结果表明:以产ESBLs细菌的耐药质粒为模板扩增出了与预期片段大小相符的TEM、CTX-M型ESBLs产物,但均未扩增出SHV、OVA型ESBLs产物.鸡源、猪源产ESBLs菌株检出率分别为81％、6％.CTX-M、TEM型为山东莱西地区动物源产ESBLs大肠杆菌菌株的流行基因型,且鸡源产ESBLs大肠杆菌菌株分布广泛,应加强当地产酶耐药菌的监测和研究,以有效防治此类细菌引发的疾病.     

OFM合剂与846和眠乃宁对犬麻醉效果的对比研究

QFM合剂以0.15～0.2 ml/kg,眠乃宁以0.03～0.04ml/kg,846合剂以0.3～0.4ml/kg剂量颈部肌肉注射对犬实施全身麻醉,进行麻醉效果比较.麻醉期间,以Datex循环呼吸监护仪进行循环呼吸功能监测,并进行一般临床效果观察.结果发现,QFM合剂麻醉诱导期为6.5±1.5min,麻醉期为89.1±23.6min.眠乃宁诱导期为7.3±0.7min,麻醉期为26±8min,846合剂麻醉诱导期为7.5±1.6,麻醉期为35±4.1min;QFM合剂对犬具有麻醉效果确实,镇静、镇痛、肌松效果均衡,且诱导平稳迅速;而846合剂和眠乃宁要么麻醉时间短,要么麻醉效果不确实,但加大用药剂量则又严重威协动物的生命,且有严重的副反应.     

己烯雌酚半琥珀酸的合成

将己烯雌酚与丁二酸酐按一定比例溶解于无水吡啶中 ,室温下反应 3 4h。反应产物用稀盐酸溶液洗涤 ,将所得沉淀干燥后经分离纯化 ,对纯化产物进行高分辨质谱、红外光谱鉴定。结果表明 ,高分辨质谱测定出纯化物的分子量为 3 86.195 9,红外光谱鉴定出纯化物的官能团和己烯雌酚半琥珀酸相符 ,从而证明所合成的产物就是己烯雌酚半琥珀酸。本研究为己烯雌酚免疫原的合成奠定了基础     

生态王对雏鸡细菌性疾病防治效果及对体液免疫影响的初步研究

用健康鸡盲肠的厌氧培养物制成的微生态制剂生态王，用不同途径给刚出壳2日龄的雏鸡饲喂，再用致病性大肠杆菌及沙门氏杆菌给鸡攻毒。结果表明，试验鸡无论是口服还是饮水摄入生态王，都能明显提高对致病菌的抵抗力。雏鸡无论是从2日龄还是从7日龄开始用该制剂，都有明显效果，但日龄越小效果越明显。此外，微生态制剂对疫苗的免疫有显著的增强作用。     

犬五联弱毒疫苗接种八不准

1.幼犬哺乳期间不准接种疫苗。这是由于母乳中可能含有相当的抗体,若此时予以接种,接种的抗原可能会被乳中抗体中和而无法起到主动免疫作用。一般情况下,幼犬断乳后1到2周期间,母源抗体基本在机体内消失,此时接种五联疫苗被认为是     

鉴定病死畜禽产品四种理化方法的有效性和适用性研究

目前已有多种可用于肉品卫生质量检验的理化方法,但是对其有效性的确认,并不完全一致。为进一步筛选并明确能够用于快速准确鉴定病死畜禽产品的理化方法,利用实际采集的200份病死畜禽和126份健康畜禽样本,对硫酸铜沉淀法、微生物毒素法、pH试纸法、过氧化物酶法4种理化方法进行了有效性筛选,并研究了各方法对不同储存温度和时间,以及不同病原感染的病死畜禽样品鉴定的适用性。结果显示,硫酸铜沉淀法对病死猪肉有效鉴定率为68.7%(79/115),对病死鸡肉的有效鉴定率为81.2%(69/85),对畜禽样品总体鉴定准确度达81.4%;且在室温当天、冷藏3 d以及冷冻7 d和30 d条件下适用性较好,对于病毒和细菌感染的样品都适用。微生物毒素法对病死畜禽产品鉴定的敏感性较高(75.0%),但特异性低(34.8%)。pH试纸法对于病死猪肉的鉴定有效性尚可(76.3%),适用性也较好,但对病死鸡肉的鉴定有效性较差。过氧化物酶法对病死猪肉的检出率为58.3%,对不同温度和时间以及不同病原感染样品的适用性也较好,但对病死鸡肉的鉴定效果不佳。结果表明,硫酸铜沉淀法可用于病死畜禽产品鉴定,微生物毒素法对病死畜禽产品的鉴定效果较差,pH试纸法和过氧化物酶法可有效鉴定病死猪肉。     

胶东地区MSSA与MRSA的分离鉴定与耐药性分析

了解胶东地区猪源耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的临床感染现状及耐药性,为临床合理使用抗生素类药物提供数据依据。利用多重PCR方法,扩增葡萄球菌属16SrRNA基因,金黄色葡萄球菌属nuc基因以及耐药基因mecA;血浆凝固酶试验对MRSA进行鉴定;微量肉汤稀释法对MRSA的耐药表型进行检测;运用SPSS20.0软件对试验数据进行统计分析。结果显示:共分离出508株金黄色葡萄球菌,其中MRSA 122株,占24.02%;甲氧西林敏感金黄色葡萄球菌(MSSA)386株,占75.98%。所有样品均来自健康猪只的鼻腔拭子和体表拭子。MRSA对AM和P的耐药率为100%;对CLI、CEF、TIL、CZ、EM、A/C和SXT的耐药率均在80%以上;对OFL、ENR和SF的耐药率较低,分别为13.11%,5.74%和4.10%。MSSA对EM、AM和P的耐药率均在90%以上;对CLI、CEF、TIL、CZ和SXT的耐药率均在50%以上;对ENR、OFL和A/C的耐药率分别为25.65%,47.15%,41.71%;对SF的耐药率最低为2.33%。MRSA与MSSA未检出耐VAN的菌株。MRSA的多重耐药率为100%,多集中在7耐及以上;MSSA多重耐药率为99.22%,多集中在3~11耐。结果表明,MRSA的检出率较高,MRSA的耐药率及多重耐药率高于MSSA,且均处于较高水平,应给予重视,临床应依据药敏试验结果合理选择抗菌类药物。