水果的采后商品化处理

水果的商品化处理是提高水果采后品质，延长水果市场货架期的重要手段，它在发达国家水果产区已经采用厂数十年。而在我国，虽然国产水果在品质及口感等诸多因素上不差于甚至优于国外同类品种，但由于采后商品化处理未能跟上，一方面存在一流的产品，二流的包装所带来的低效益，另一方面由于水果上的污染物及可带来水果腐败变质的病菌没有及时清除，病烂果没有被检理出而混杂于好果之中，从而将腐烂传染给好果。这样导致货架期缩短，腐烂增加，使水果经营者蒙受巨大的损失，同时，因为水果优劣档次不能分开包装、销售，价格差距不能体现，质…     

特种稻种资源的利用及其系列产品的开发

这是一篇科研成果的综合报告，该项目发表系列研究论文１３篇，选育了特种稻品种２个，研制出３个黑系列产品，取得了较显著的经济与社会效益。     

浅谈树文化

人类起源于森林，人与树木有着不解之缘。最初人类居住于树上，靠采摘野果为食，称为有巢氏。后来人们从树上下来，伐木筑屋，垦荒种田，除稻、麦、黍、稷外，尚有桑、果、油、茶。随着生产力的不断发展，人类的文明也在不断进步，人们对树木的认识也在不断加深。人和树木...     

熬骨头汤不宜久煮

很多人认为熬汤的时间长一些味道会更好,对滋补身体更有好处。其实不然,动物骨骼中所含的钙质是不易分解的,不论多高的温度,也不能将骨骼中的钙质溶化,反而会破坏骨头中的蛋白质。再说,肉类含脂肪高,而骨头上总会带点肉,熬的时间太长,则熬出来的汤含脂肪高。因此,熬骨头汤的时间太长不但无益反而有害。     

桃树保花保果技术要领

1合理灌排开花期低温干旱,会造成落花;结果期酷热干旱,会造成大量落果。遇旱,必须及时灌水,保持土壤润湿。春季低温多雨,常常引起土壤渍水,桃树烂根,造成大量落花、落果,对此,应及时排水,排水沟     

不同保鲜剂对香石竹切花保鲜效果的研究

用市售花鲜剂（Ｃｕｔ－ｆｌｏｗｅｒｎｕｔｒｉｍｅｎｔｓ）可利鲜（Ｃｈｒｙｓａｌ）和自配保鲜剂对香石竹鲜切花瓶（泥）插的综合保鲜效果进行了对比试验。切花外部形态，生理效应及保鲜液变化的连续测定结果表明；３种保鲜剂对香石竹鲜切花均具有的保鲜效果，但两种市售剂优于自配剂，瓶插寿命和花径达到的最大值可利鲜稍强花鲜剂，促进开放速度和泥插寿命二者不相上下。连续使用效果和自然抗菌力花鲜剂优于可利鲜。     

山桃茎尖培养研究

本文对原产我国的优良桃砧木—山桃[Prunus davidiana(Carr.)Franch]进行了茎尖培养的研究。山桃茎尖在G培养基上增殖与生长最好。适宜的激素浓度为(毫克/升)BA1.0、IBA0.5,若再加入GA0.1,可明显促进新梢的生长。附加BA、IBA各0.1的G和1/2G大量元素培养基适于继代培养。培养出的新梢在1/2MS培养基中附加0.1毫克/升NAA生根率高,在新梢基部削伤和暗培养可提高生根率。小植株已成功移栽入土。     

伤害案件自诉人应注意的几个问题

近年来,伤害案件中自诉人败诉的现象逐渐增多。如要获得胜诉,自诉人必须注意以下几个问题: 一、及时收集证据。自诉人被致伤后,有条件的应立即进行拍照,或到医院检查取得检查结论;无条件的,应请在场人或找到邻近的证人,让他们看到伤情,最好将看到的情况写成书面材料;记录或回忆一下有哪些在场证人,以便以后自己举证或向法院提供查证     

指导消费

·木·耳·肉·片·汤·原料:水发黑木耳150克,清汤1250克,瘦猪肉150克,味精1克,绿叶菜25克,胡椒粉0.5克,熟笋片50克,酱油1.5克,精盐1.5克,干淀粉5克。制法:①将水发黑木耳洗净、沥干,瘦肉切片,放入碗中加精盐0.5克,干淀粉拌匀浆好。②汤锅置旺火上倒入清汤,放入木耳、笋片烧沸,加精盐1克,下绿叶菜、肉片氽熟,汤沸时撇去浮沫,放酱油、味精,出锅后撒上胡椒粉即成。特点:汤清味鲜,肉嫩耳脆.有滋阴润燥,强