降低肉鸡氮磷排放量和粪中有害气体散发量的饲料配制

本文旨在探讨降低肉鸡氮磷排放量和粪中有害气体散发量的饲料配制技术。选用288只1日龄AA肉公鸡,随机分成3个处理组,每个处理设6个重复,每个重复16只鸡。试验饲粮分别为:(1)玉米-普通豆粕饲粮作为对照组(含抗生素);(2)低磷、低蛋白玉米-去皮豆粕基础饲粮(不含抗生素)中添加0.2 g/kg植酸酶和0.5 g/kg复合酶,设为试验饲粮Ⅰ;(3)在试验饲粮Ⅰ中添加0.3%果寡糖和0.1%益生素,设为试验饲粮Ⅱ。结果表明:(1)饲喂试验饲粮肉鸡的增重速度达到甚至高于对照组;(2)试验饲粮有增加采食量和降低料重比的趋势,但与对照组差异均不显著(P>0.05);(3)试验饲粮Ⅰ使氮和磷排放量分别降低37.05%(P<0.05)和23.70%(P<0.05),试验饲粮Ⅱ使氮、磷排放量分别降低41.05%(P<0.05)和33.94%(P<0.05);(4)试验饲粮Ⅰ使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低56.76%(P<0.05)和45.76%(P<0.05),试验饲粮Ⅱ使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低80.04%(P<0.05)和64.37%(P<0.05)。饲喂添加植酸酶和复合酶及果寡糖和益生素的低磷、低蛋白玉米-去皮豆粕饲粮,在保证生产性能不低于饲喂玉米-普通豆粕饲粮肉鸡的基础上,可有效降低其氮磷排放量和粪中有害气体散发量。     

育肥后期锦江牛能量代谢规律及需要量的研究

本试验旨在研究育肥后期锦江去势公牛的能量代谢规律及需要量。在育肥前期不同能量水平饲喂的基础上(育肥前期5种肉牛日粮综合净能(NE_(mf))依次为6.02、6.38、6.74、7.10、7.46 MJ/kg,每组10头牛,育肥116 d)继续育肥,育肥前期试验结束后,保持分组不变,挑选35头体型接近、体重(355.94±35.11) kg锦江牛继续育肥。按照中国《肉牛饲养标准》(NY/T 815-2004)中350 kg肉牛日增重1.2 kg/d所需净能的100%(A组)、106%(B组)、112%(C组)、118%(D组)、124%(E组)配制5种不同能量水平的试验日粮,5种日粮的NE_(mf)依次为6.21、6.58、6.95、7.33、7.70 MJ/kg。采用饲养试验和消化代谢试验测定育肥后期锦江去势公牛生长性能及能量代谢指标,并建立消化能和代谢能能量需要模型。预试期10 d,正试期128 d。结果表明:①D、E组育肥后期锦江去势公牛的总能采食量较其他组显著降低(P0.05)。②B组肥后期锦江去势公牛能量利用效率最高,总能消化率、总能代谢率分别为90.59%和83.36%。③育肥后期锦江去势公牛日增重与消化能采食量和代谢能采食量存在高度线性正相关(R~2=0.997、R~2=0.993),其消化能、代谢能需要量的回归方程分别为:DE_m=0.770W~(0.75)+40.088×ADG;ME_m=0.645W~(0.75)+38.603×ADG(其中DE为消化能总需要量(MJ/d);ME为代谢能总需要量(MJ/d);W~(0.75)为单位代谢体重(kg);ADG为平均日增重(kg/d))。综上所述,育肥后期锦江牛的维持消化能总需要量(DE_m)和代谢能总需要量(ME_m)分别为0.770、0.645 MJ/(kg W~(0.75)·d),每千克增重的消化能和代谢能需要量分别为40.088、38.603 MJ。     

创新实践教学平台培养创新型人才

近年来,动物科技学院不断整合创新资源,创新实践教学平台,加强校内外实习基地建设,有力地保证了实践教学计划的实施,从而强化实践教学,提高教学质量,为培养创新型人才奠定基础。     

日粮硒添加水平对9～12周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织中黑色素含量的影响

选用9周龄初始体重无显著差异(P>0.05)的泰和乌骨鸡180只(公母各半),随机分成6组,分别饲喂在基础日粮中添加0(对照组)、0.1、0.3、0.5、0.7、0.9 mg/kg硒的试验日粮,每组设3个重复,每个重复10只鸡。试验期为4周。结果表明,日增重随日粮硒添加水平的提高呈先升高后下降趋势,0.3 mg/kg和0.5 mg/kg水平添加组显著高于对照组(P<0.05)。料重比随硒添加水平的提高呈先下降后升高趋势,0.3mg/kg硒添加水平能显著降低料重比(P<0.05),不同硒添加水平组相比差异不显著(P>0.05)。肝脏、肾脏、胸肌和皮肤黑色素含量随硒添加水平的提高呈先上升后下降的趋势。其中,当日粮硒添加水平为0.5mg/kg时,肝脏和胸肌黑色素含量达到峰值;当日粮硒添加水平为0.3mg/kg时,肾脏和皮肤黑色素含量达到峰值。     

肉鸡肌肉品质的研究现状与趋势

鸡肉是人们食物结构中的重要肉食来源之一。但目前鸡肉产量的增加与肉品品质的下降的矛盾正成为人们关注的热点。本文综述了肉鸡肌肉品质概念、评价系统与方法、影响肌肉品质的因素,并对鸡肉品质研究方向进行了预测。     

不同水平发酵豆粕对肉鸡生产性能及营养素表观消化率的影响

将240羽1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成4个处理,每组6个重复,每个重复10只。对照组为玉米-豆粕型日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮中分别添加5%、10%、15%的发酵豆粕,共进行42d试验。结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组比较日增重分别提高14.13%、14.55%、10.13%,差异均极显著(P<0.01);日采食量分别提高6.24%(P<0.01)、4.81%(P<0.01)、3.88%(P>0.05);料肉比分别下降7.03%、8.65%、5.95%,差异均极显著(P<0.01)。试验Ⅱ组与对照组比较粗蛋白的表观消化率提高12.20%,差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组比较钙的表观消化率分别提高5.67%、10.12%、6.37%,但差异均不显著(P>0.05)。有机物、总磷的表观消化率无差异。本试验以添加10%的发酵豆粕为最佳。     

南方丘陵地区种草养牛效益分析

在分析南方丘陵地区肉牛产业发展存在的问题与优势的基础上,以江西高安裕丰农牧有限公司种草养牛实践为例,分析我国南方丘陵地区种草养牛的效益。结果表明,充分利用南方雨量充沛,光照充足,牧草产量高(生物量大)的优势,通过种草与养牛的结合,牧草的潜在效益就能有效地转化和增值,种草养牛模式在南方丘陵地区值得推广,而且完全可行。     

饲粮能量水平对育肥后期锦江牛营养物质表观消化率、瘤胃发酵及血清生化指标的影响

本试验旨在探讨饲粮能量水平对育肥后期锦江牛营养物质表观消化率、瘤胃发酵及血清生化指标的影响。试验选取育肥后期、体重相近[(355.94±35.11)kg]的锦江牛35头,分为5组,每组4个重复,每个重复1~2头牛。按照《肉牛饲养标准》(NY/T 815—2004)中350 kg肉牛日增重(1.2 kg/d)所需净能的100%(A组)、106%(B组)、112%(C组)、118%(D组)、124%(E组)配制5种不同能量水平的饲粮,5种饲粮的综合净能(NEmf)分别为6.21、6.58、6.95、7.33、7.70 MJ/kg,粗蛋白质水平一致。预试期10 d,正试期128 d。结果表明:1)随着饲粮能量水平的提高,B组和E组平均日增重最高,但与其余各组相比差异均不显著(P>0.05);B组平均干物质采食量最高,但各组间差异不显著(P>0.05);与A组相比,其余组料重比均显著降低(P<0.05)。2)随着饲粮能量水平的提高,各组间营养物质表观消化率差异不显著(P>0.05)。3)与A组相比,D组和E组瘤胃液pH显著降低(P<0.05);B组和C组瘤胃液氨态氮含量显著低于其余各组(P<0.05);各组间瘤胃液菌体蛋白含量差异不显著(P>0.05),但B组数值最高;随着饲粮能量水平的提高,各组瘤胃液总挥发性脂肪酸含量呈上升趋势,其中B组瘤胃乙酸/丙酸显著低于A组(P<0.05)。4)B组和C组血清葡萄糖含量较A组分别显著提高了19.38%和14.72%(P<0.05);B组、C组和D组血清尿素氮含量较A组显著降低(P<0.05),而血清谷丙转氨酶活性和高密度脂蛋白含量较A组显著升高(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,随着饲粮综合净能水平的提高,未对各组育肥后期锦江牛的营养物质表观消化率造成显著性影响。但适宜能量水平的饲粮有助于瘤胃微生物蛋白的合成和氨态氮的利用,同时有助于提高锦江牛的生长代谢水平,从而提高生产效益。结合各项指标得出,综合净能为6.58 MJ/kg比较适宜育肥后期锦江牛的生产需要。     

常见霉菌毒素对猪的危害及防控策略

霉菌毒素是真菌产生的次级代谢产物,常见的霉菌包括,曲霉菌、镰刀菌和青霉菌,它们可在农作物生长和收获期间及加工后的作物上生长。猪饲料中最常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素等,偶尔还伴有其他霉菌毒素的污染。霉菌毒素不但对猪产     

饲用磷脂的开发及其在饲料工业中的应用

磷脂作为油脂加工副产品,国外很早就将它作为畜禽和水生动物的饲料营养添加剂,我国过去也曾利用廉价的粗菜油磷脂(油脚)作为猪、鱼饲料添加剂。近几年来,油脂化工技术的发展促进了磷脂的开发,使磷脂成为医药、食品、饲料工业公认的天然、高效、安全、营养添加剂。饲用磷