罗曼公母鸡内源氨基酸排泄量的比较研究

试验选取28周龄健康的罗曼公母鸡各16只,分别分为2个处理,每处理8个重复,每个重复1只鸡,分别饲喂2种试验日粮,即无氮日粮(NFD)和NFD+5%酪蛋白,比较分析2种方法测得的公母鸡内源氨基酸排泄量(EAAL)的差异。结果表明:采用NFD法和NFD+5%酪蛋白所得的公母鸡内源氨基酸和总蛋白质的排泄量有所不同。酪蛋白组能够增加内源氮和内源氨基酸的排泄量,NFD+5%酪蛋白法所测得的内源氮和内源氨基酸排泄量更接近试鸡的真实情况。2种测定方法公鸡内源氮和内源氨基酸的排泄量均高于母鸡的结果。     

发酵豆粕和菌体蛋白对肉鸡生产性能的对比试验

将1日龄艾维茵肉仔鸡180羽,随机分成3个处理,每组6个重复,每个重复10只.对照组为玉米-豆粕型,试验Ⅰ、Ⅱ组日粮中分别添加10%发酵豆粕和10%菌体蛋白,共进行42 d试验.结果表明:日增重,试验Ⅰ、Ⅱ组与对照组比较提高14.55%(P＜0.01)、3.24%(P＞0.05),Ⅰ与Ⅱ组比较提高9.88%(P＜0.01);日采食量,试验Ⅰ组与对照组比较提高4.81%(P＜0.01),Ⅱ组与对照组比较下降5.88%(P＜0.01),Ⅰ与Ⅱ组比较提高11.35%(P＜0.01);料肉比,试验Ⅰ、Ⅱ组与对照组比较分别下降8.65%、9.19%差异均极显著(P＜0.01),但试验组间差不显著.结论:以添加10%的发酵豆粕优于10%的菌体蛋白.     

植酸酶在我国南方夏季高温环境下对猪的生物学功效

本研究选用60头4周龄杜长大断奶仔猪(7．33 0．45kg),评价在我国南方夏季高温环境下植酸酶对高生产性能猪的生物学功效。试验设5个处理组。每个处理组设6个重复(每重复2头猪),饲喂玉米-米糠-豆粕型饲粮。在低磷水平的饲粮(负对照组)中,分别添加250PTU／kg、500PTU／kg、750PTU／kg植酸酶和0．15％无机磷(正对照组),组成5种不同的试验饲粮。试验结果表明：植酸酶的添加,显著提高了断奶到生长阶段猪的日增重和采食量;改善了血清无机磷、钙浓度;提高了饲粮中磷、钙的消化率,降低了粪中磷的排放量。试验结果说明。植酸酶可以部分替代断奶到生长阶段猪饲粮中无机磷,并减轻磷对环境的污染。本研究根据植酸酶和无机磷对猪生产性能、血清相关生化指标和饲粮中磷、钙的消化率反应的比较推断。500PTU／kg～750PTU／kg植酸酶即可替代0．15％饲料无机磷。     

提高獭兔毛皮质量的技术措施

1.品种选育目前,獭兔主要有美系、德系和法系3个品系。这3个品系的獭兔各有所长。从繁殖力来看,美系獭兔最高,德系獭兔最低;从生长速度来看,德系獭兔的生长潜力最大。因此,可用美系獭兔作为第1母本,用德系或法系獭兔作为第1父本进行杂交;再用杂交1代的母兔作为第2代母本,与德系公兔进行杂交,用三元杂交后代直接进行育肥。实践证明,通过系间杂交生产的后代,生长效果优于任何一种纯系獭兔。     

影响肉质的营养因素

肉质调控已成为当前研究热点。影响肉质的因素有遗传、营养、环境与屠辜等。营养在肉质的调控上起重要作用,很多养分参与控制肉质变化的代谢和生化过程。Ｈｏｆｍａｎ（１９８７）和Ｒｕｓｓｏ（１９９８）将肉质定义为四个方面,即感官品质、加工品质、营养价值和卫生质量。１影响肉质的营养因紊１．１饲喂水平动物的养分供给量可直接影响动物生长速度和体内蛋白质及脂肪的比例,从而影响洞体品质。在一定范围之内,饲喂水平越高,动物的生长速度越快,肌肉内脂肪含量越高,肉质就越好。Ｗｏｏｄ（１９９２）研究表明,自由采食的猪（与８…     

日粮硒添加水平对泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响

 【目的】研究日粮添加硒对泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响,探讨硒影响黑色素合成的作用机制。【方法】选用1日龄泰和乌骨鸡450只,随机分成6个处理组,每组设5个重复,每个重复15只鸡。6组试验鸡分别饲喂基础日粮添加0、0.10、0.30、0.50、0.70和0.90 mg·kg-1硒的日粮,饲养至4周龄。在4周末计算平均日增重和料重比,测定血清和组织谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、酪氨酸酶（TYR）活性和黑色素含量。【结果】基础日粮中添加硒可显著改善泰和乌骨鸡生产性能（P＜0.05）,当日粮硒添加水平为0.30 mg·kg-1时,泰和乌骨鸡生产性能最佳。添加0.10—0.70 mg·kg-1硒,可显著提高血清、肝脏、肾脏、胸肌和皮肤GSH-Px、TYR活性,并显著提高这些组织的黑色素沉积（P＜0.05）。平均日增重、料重比、血清和组织GSH-Px、TYR活性、黑色素含量与日粮硒添加水平呈显著的二次曲线变化（P＜0.05）。组织黑色素含量与组织GSH-Px、TYR活性以及组织TYR活性与组织GSH-Px活性存在显著的正相关关系（P＜0.05）。泰和乌骨鸡取得最大组织黑色素含量时硒的适宜添加水平高于取得最大日增重时的添加水平。【结论】日粮添加硒可改善泰和乌骨鸡生产性能和提高组织黑色素合成,且乌骨鸡维持组织最佳黑色素沉积时硒的适宜需要量高于维持最大生长需要量。日粮硒促进组织黑色素合成的作用与其提高机体抗氧化能力密切相关。     

提高獭兔毛皮质量的关键技术

<正>獭兔学名力克斯兔(Rex rabbit),是一种典型的皮用型兔。而毛皮质量是制约獭兔业发展的重要瓶颈,提高獭兔毛皮质量的关键技术主要包括加强品种选育、合理的营养、注意换毛时期的饲养管理、加强疾病防治、适时取皮及注意取皮、加工和保管的方法等。本文就提高獭兔毛皮质量的上述关键技术综述与分析如下,以供广大獭兔养殖与科技人员参考。     

不同水平发酵豆粕对肉鸡生产性能及营养素表观消化率的影响

将1日龄艾维茵肉仔鸡240羽,随机分成4个处理,每组6个重复,每个重复10只。对照组为玉米-豆粕型,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮中分别添加5％、10％、15％的发酵豆粕,共进行42d试验。结果表明：试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组比较日增重分别提高14.13％、14．55％、10．13％,差异均极显著（P〈0．01）;日采食量分别提高6．24％（P〈0．01）、4.81％（P〈0.01）、3．88％（P〉0．05）;料肉比分别下降7．03％、8．65％、5．94％,差异均极显著（P〈0．01）。试验Ⅱ与对照组比较粗蛋白的表观消化率提高12．20％（P〈0．05）,差异显著;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组比较钙的表观消化率分别提高5.67％、10．12％、6．37％,但差异均不显著（P〉0．05）。有机物、总磷的表观消化率无差异。结论：本试验以添加10％的发酵豆粕为最佳。     

鸡饲料中非淀粉多糖体外发酵特性评价的比较研究

为了评价玉米、小麦、豆粕、小麦麸等的NSP提取物及纤维素的发酵特性,以采食无抗生素日粮的肉仔鸡盲肠微生物为菌源,通过体外发酵试验比较短链脂肪酸(SCFA)的产量及产生速率。结果表明:小麦NSP提取物的SCFA产量及生成速率最大;豆粕NSP提取物次之,第6、122、4 h的SCFA总产量分别为小麦NSP提取物的65.38%、65.07%、71.76%;玉米NSP提取物和小麦麸NSP提取物紧随豆粕NSP提取物之后,第6、12、24 h的SCFA总产量分别为小麦NSP提取物的61.53%、57.53%、62.75%和55.77%、44.52%、45.10%;纤维素的可发酵性最差,第12、24 h的SCFA总产量仅为小麦NSP提取物的10.96%～14.90%。由此可见,5种NSP的可发酵性的顺序依次为小麦NSP>豆粕NSP>玉米NSP>小麦麸NSP>纤维素。此外,上述NSP发酵产物SCFA组成比例均以乙酸为最多,其次为丙酸,丁酸最少;随着发酵时间的增加,丁酸比例逐渐增加,多数发酵底物在第24 h产生丁酸的比例明显增多。     

蛋鸡的热应激及营养调控

蛋鸡产蛋的适宜温度为１７～２３℃,气温过高对产蛋性能有不良影响。高温引起产蛋率下降,蛋变小,蛋壳变薄、变脆、表面粗糙。本文就热应激产生的机理及其营养调控作一综述。１热应激的产生机理１ １热应激对蛋鸡生产性能的影响高温致使采食量下降,营养摄入不足,产蛋率下降。Ａｎｄｒａｄｅ等（１９７６）统计,自２１℃起,环境温度每上升１℃,产蛋率下降０ ５ %;２５～３０℃之间,每升高１℃,产蛋率下降１ ５ %;３０℃以上,产蛋率急剧下降。当环境温度高出２７℃时,高温使下丘脑和嗜食中心受到抑制,同时兴奋了饮水中枢,使饮…