蔬菜汁饮料的研制

本文确立了蔬菜汁饮料的生产工艺及配方,并对加工过程中蔬菜汁的澄清、蔬菜汁饮料的灭菌等关键问题进行了探讨。     

“包成蛋”的加工工艺

皮蛋和咸蛋都是我国的传统产品，深受人们的喜爱。咸蛋黄是咸蛋的精华，但成熟的咸蛋在销售保存期间，随着时间的延长，蛋清内NaCl的含量迅速升高，咸蛋白因含盐量过高，而不能食用。皮蛋的生产时间长、用料复杂，成本大。为了改进皮蛋和咸蛋的加工工艺，结合皮蛋和咸蛋的加工原理，加工出“包咸蛋”。其蛋白呈茶棕色，凝胶状，富有弹性。蛋黄呈球珠砂形，半润鲜红，油露松沙。禽蛋加工成“包咸蛋”后，营养价值基本不受损失，而且由于在加工过程中，水分减少，使其蛋内的营养价值相对提高，尤其使蛋白中蛋白质的含量和糖的含量相对增多。另外大幅度改善了其色、香、味，     

建议把畜牧业用地列入农业用地范畴

~~建议把畜牧业用地列入农业用地范畴@戴旭明$浙江省畜牧兽医局!310000 @陆建定$浙江省畜牧兽医局!310000     

小鬼缠上福田重工旺销地域遭遇暗枪

所谓阎王好斗，小鬼难缠。福田重工这回可是深刻尝到了这种滋味。     

一起蛋鸡急性新城疫的诊制

2005年3月6日上午，我区青墩镇蛋鸡养殖户吴某家蛋鸡发生多只死亡。技术人员会同该镇农业中心人员前往吴某家采集病料并诊治。现将其发病情况及诊治过程介绍如下。     

秋萝卜治百病

一、治扁桃体炎取鲜萝卜汁100ml,加甘蔗汁100ml,调匀,以温开水冲服,每日2～3次,能消炎解毒。二、治哮喘取萝卜汁300ml,加蜂蜜30ml,加温开水调匀服之,每日服100ml,分3次,具有润肺定喘之功能。三、治高血压头晕取萝卜汁150ml,加红糖50g调匀,每日两次,每次100ml,具有清热降压之效。四、治咯血取萝卜1000g,水煎成浓汁,调入蜂蜜200ml,一日内分3次服完。五、治偏头痛取鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧痛滴左鼻孔。六、治冻疮将萝卜切成薄片,放在炉火上加温,趁热擦患处,一日数次。七、治咳嗽多痰取霜后萝卜适量,捣碎挤汁,…     

薯-瓜-稻轻型、高效、环保栽培新技术

李学武等同志将稻田免耕、稻草全程覆盖马铃薯新技术应用发展成为马铃薯-西瓜-晚稻轻型、高效、环保栽培模式，既确保了粮食生产，又增收了一季西瓜，同时又充分利用了有机肥，改良了土壤，做到了种地与养地结合，兼顾了环境保护。该模式是当前效益和可持续发展兼顾的适用先进的种植模式，提倡在当地和相同生态地区推广。     

冬春大棚栽培无限生长型番茄品比试验

近年来,我市早春大棚栽培番茄发展迅速。目前主栽品种为大红果类型的合作903,虽然该品种的早熟性、丰产性等较好,但口感品质稍差,且极不耐贮运,制约了产品外销和生产规模发展。为此,我们在前几年的基础上,于2006年继续引进无限生长型