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为了对比七彩山鸡与罗曼鸡的蛋品质与营养成分差异,本试验收集了产蛋高峰期的七彩山鸡蛋与罗曼鸡蛋各30枚,进行蛋品质指标测定与氨基酸、脂肪酸等营养组成分析。结果显示:七彩山鸡蛋的蛋壳厚度、强度、蛋重、色泽、哈氏单位和蛋黄重等指标显著低于罗曼鸡蛋(P<0.05),而蛋黄比率显著高于罗曼鸡蛋(P<0.05),两者蛋形指数无显著差异(P>0.05);七彩山鸡蛋的脂肪含量显著低于罗曼鸡蛋(P<0.05),蛋白质含量两者无显著差异(P≥0.05);七彩山鸡蛋的总氨基酸(TAA)和必需氨基酸(EAA)含量均显著低于罗曼鸡蛋(P<0.05),芳香类氨基酸酪氨酸含量高于罗曼鸡蛋(P<0.05),天冬氨酸和谷氨酸等鲜味氨基酸含量均低于罗曼鸡蛋(P<0.05);在脂肪酸组成方面,七彩山鸡蛋的硬油酸、油酸和亚油酸含量显著低于罗曼鸡蛋(P<0.05),且棕榈酸和棕榈油酸含量更高(P>0.05)。综上所述,七彩山鸡蛋的蛋黄含量高,脂肪含量低,营养成分有自身特点,适合作为特色禽蛋开发。 相似文献
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为了阐明乌金猪、青峪猪和成华猪这些地方猪种繁殖力高、抗病耐逆性强等分子免疫特征,采用实时荧光定量PCR方法,研究乌金猪、青峪猪、成华猪与约克夏猪的胸腺、脾脏、扁桃体、肠系膜淋巴结和肺门淋巴结中的选择素-L(CD62L)、转化生长因子-β1(TGF-β1)和白细胞介素(IL-2、IL-4、IL-6、IL-7、IL-12、IL-15)mRNA的表达差异。结果显示:成华猪胸腺IL-2、IL-12、IL-6、IL-7、CD62L,脾脏IL-15,扁桃体CD62L,肠系膜淋巴结IL-2,肺门淋巴结TGF-β1 mRNA表达量均显著高于其他猪种(P0.05);乌金猪胸腺TGF-β1,脾脏CD62L,扁桃体IL-6、IL-7,肠系膜淋巴结IL-4 mRNA表达量显著高于其他猪种(P0.05);青峪猪肺门淋巴结IL-4、CD62L mRNA表达量显著高于其他猪种(P0.05)。研究结果为培育抗病力强的动物新品种和筛选抗病分子标记提供科学依据。 相似文献
136.
随着互联网移动应用的飞速发展,手机使用可升级矢量图的应用重要性越发显现。本文以Android系统为例,利用基于网际扩展标记语言的可升级矢量图形技术,实现了手持移动终端的接入应用。 相似文献
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正肉食作为蛋白质的重要来源,是人类日常生活中的重要食物之一,近年来,随着我国的经济发展,我国国民生活水平得到了显著的提高,对肉类食物的需求量也明显提升,同时,对肉类食物的食品品质和食品安全方面也有着更高的要求。畜牧养殖业作为肉类食物的生产源头,为了满足市场的需求,也得到了飞速的发展,随着畜牧养殖业规模的扩大,畜牧养殖造成的环境污染也成为了需要重点关注的问题,如何在保证肉类食品市场供应需求的同时,加强畜牧养殖中对环境的保护是畜牧养殖业当前的工作重点。本文就是对畜牧养殖中产生的环境污染问题做出的分析,针对不同的环境污染提出相应的改进措施,以供参考。 相似文献
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对大白菜干烧心病抗性不同的材料进行研究,明确其抗性遗传规律,并完成抗性基因的QTL定位分析,为分子标记辅助选择(MAS)育种与抗病机理的研究提供理论依据。采用大白菜干烧心病抗性显著不同的青麻叶类型高代自交系黑227(抗干烧心病)和包头型高代自交系B120(感干烧心病)作为材料,将得到的杂种F1进行小孢子培养得到DH群体,将亲本和F1及DH群体种植于日光温室,根据田间干烧心病发病程度进行分级,进而得出病情指数,并结合已构建的大白菜分子遗传图谱,利用Map QTL 5.0软件对大白菜干烧心病抗性基因进行定位。结果表明,试材所含有的大白菜干烧心病抗性基因符合数量性状遗传的特点,共检测到2个与大白菜干烧心病抗性基因连锁的InDel分子标记Br ID10343和Br ID10349,这2个标记均位于Chr.7,其间的遗传距离为1.031 c M,遗传贡献率均达到40%以上。InDel分子标记Br ID10343和Br ID10349与大白菜干烧心病抗性基因紧密连锁,结果为抗性基因主效QTL的精细定位及MAS抗病育种奠定了良好基础。 相似文献