微量元素硒对雄性动物繁殖性能的影响

硒是动物机体必需的微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分,能消除机体的自由基。雄性动物缺硒会导致精子活力下降、线粒体发育和形态异常。文章就硒对雄性动物繁殖性能的影响及其作用机理进行综述。     

CREM在体外共培养山羊睾丸生精细胞中的定位研究

为进一步深入研究CREM基因在雄性动物中的表达调控机制,试验成功建立体外生精细胞和支持细胞共培养体系,并应用免疫细胞化学研究CREM在体外培养山羊睾丸生精细胞的表达特点。结果显示:CREM仅表达于圆形精子细胞,其他生精细胞和支持细胞检测不到CREM的表达。表明CREM基因在圆形精子细胞发育过程中起重要调节作用,但其作用机制有待深入研究。     

五指山猪不同组织中肌细胞生成素基因Myf4及生肌调节因子Myf6的表达

本文通过运用Real-time PCR技术,检测肌细胞生成素基因Myf4和生肌调节因子Myf6在出生后的第30天、第210天、第360天（出生到体成熟）的五指山猪肌肉组织中的表达变化,以及Myf4、Myf6在体成熟五指山猪肌肉、心、肝、脾、肺、肾、胃、小肠组织中mRNA相对表达情况。结果表明：Myf4及Myf6基因在五指山猪出生后在肌肉组织中的mRNA表达水平随着五指山猪的生长年龄生长而显著增长（p〈0.05）;Myf4及Myf6基因在成年五指山猪以上8种组织中均有表达,其中在肌肉组织中相对表达量最高。本研究结果将为五指山猪肌肉生长发育及矮小性状形成机理提供参考。     

小尾寒羊、特克塞尔羊×小尾寒羊和杜泊×小尾寒羊杂一代羔羊生长发育研究

试验选用小尾寒羊的羔羊,特克塞尔（♂）与小尾寒羊（♀）杂一代(特寒),杜泊与小尾寒羊杂一代(杜寒)羔羊共计68只对其生长发育性能进行研究。结果表明,特寒,杜寒杂一代羔羊初生重较小尾寒羊分别提高19.76%和14.53%;3月龄断奶体重较小尾寒羊分别提高46.37%和44.13%;6月龄特寒、杜寒杂一代体重分别为49.0和48.7 kg。从出生到6月龄体尺测定结果表明特寒、杜寒杂一代与小尾寒羊相比,胸围、尻宽、体长、体高变化差异显著。     

五指山猪健康养殖技术研究与示范

五指山猪是我国特有的小型猪种,是开发高端肉食品的重要猪种。目前项目组在海南省中西部地区构建了五指山猪健康养殖与科技示范推广体系。通过五指山猪健康养殖饲料配制和饲养技术、仔猪健康养殖营养与饲养技术、猪场生物安全控制技术和粪便等废弃物资源化利用技术的集成与示范,带动周边农户科学养殖,共同推动特色猪产业的升级与发展。     

五指山猪与长白猪胴体性状和肉品质的比较研究

本试验对五指山猪和长白猪胴体性状、肉质性状、背最长肌氨基酸和脂肪酸含量进行了分析,旨在探讨五指山猪肉和长白猪肉的肉品质差异。结果表明,长白猪宰前重、胴体直长、胴体斜长、屠宰率、眼肌面积、平均背膘厚及瘦肉率均极显著高于五指山猪(P<0.01);五指山猪肌内脂肪含量极显著高于长白猪(P<0.01),pH、熟肉率、滴水损失和剪切力差异不显著(P>0.05);五指山猪肉的鲜味氨基酸、必需氨基酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量均极显著高于长白猪(P<0.01)。因此,五指山猪肉品质优于长白猪。     

不同水平母源硒对黎城大青羊后代公羔睾丸发育的影响

试验通过在妊娠期和哺乳期的母羊日粮中添加不同水平酵母硒,研究不同水平母源硒对后代公羔睾丸发育的影响。结果表明:对照组羔羊的睾丸重量、长度和周径均为最低,而0.5 mg/kg组羔羊最高,随后随着日粮硒含量的增加,睾丸重量、长度和周径逐渐降低。H-E染色的结果表明,0.5mg/kg组睾丸的曲精细管管壁最厚,生精细胞数量最多,而2.0 mg/kg与4.0 mg/kg组羔羊睾丸的曲精细管管壁较薄,生精细胞数量相对较少,而且生精细胞之间有较大空隙。试验说明母体中的硒元素可以通过胎盘与乳汁转移给后代,影响后代公羔的睾丸发育。适宜的母源硒可以促进后代公羔的睾丸发育,而较高的硒添加量会对后代睾丸的发育造成不良影响。     

五指山猪不同组织中Myf5与MyoD1基因的表达研究

 MRFs家族成员包括Myf5、MyoD1、Myf4和Mfy6,利用Real time PCR技术,检测Myf5、MyoD1基因在从出生到体成熟（30 d、210 d、360 d）五指山猪背部肌肉组织中的表达变化趋势,以及Myf5、MyoD1基因在体成熟五指山猪心脏、肝脏、肺脏、脾脏、肾脏、肌、胃和小肠以上组织中的mRNA表达水平。结果表明：Myf5和MyoD1基因在出生后五指山猪背部肌肉组织中的mRNA表达水平与五指山猪的生长年龄成正比（P<0.05）;Myf5及MyoD1基因在成年五指山猪以上8种组织中均有表达,其中在肌肉组织中相对表达量最高。     

日粮添加α-硫辛酸对海南黑山羊育肥羔羊生长性能和血液生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加α-硫辛酸对海南黑山羊肥育羔羊生长性能和血液生化指标的影响。30只3月龄、体重相近的海南黑山羊,随机分成3组,分别在精补料中添加0、300、600 mg/kg的α-硫辛酸。在70 d试验结束时测定其生长性能和血液中生化指标。结果表明:与对照组相比,精补料中添加600 mg/kgα-硫辛酸显著提高了海南黑山羊平均日增重,显著降低了饲料增重比(P0.05),并且显著提高了血清中总蛋白(TP)和球蛋白(GLB)浓度(P0.05);与对照组相比,精补料中添加α-硫辛酸升高了山羊血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)浓度,并降低了血清中丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)、过氧化氢(H2O2)和羟自由基(·OH)浓度。结果提示,日粮中添加300~600 mg/kg的α-硫辛酸可促进黑山羊机体的蛋白质沉积和合成,增强黑山羊抗氧化能力,进而改善黑山羊生长性能。     

海南黄牛与其杂交牛肉氨基酸和脂肪酸含量比较研究

为比较海南黄牛及其杂交牛肉的氨基酸和脂肪酸含量,随机选取2岁左右、发育正常、健康无病、膘情中等的海南黄牛和海南杂交牛(海南黄牛×日本和牛)公牛各10头,分别测定其牛肉的氨基酸和脂肪酸含量。结果表明:海南杂交牛肉中天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、氨基酸总量及鲜味氨基酸含量均显著高于海南黄牛(P0.05),癸酸(C10:0)、棕榈一烯酸(C16:1)、十七碳一烯酸(C17:1)、油酸(C18:1)、花生一烯酸(C20:1)、亚油酸(C18:2)、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸也均显著高于海南黄牛(P0.05)。说明海南杂交牛肉品质明显优于海南黄牛。